木瓜

惠阳区平潭镇平潭村周记木瓜专业合作社的木瓜园,一棵棵近2米高的木瓜树整齐地排列在田间,每棵树上挂着10多个木瓜,有的依然青绿青绿的,有的已经成熟泛黄。

据周记木瓜专业合作社负责人吕惠康介绍,这些木瓜是台湾的水果木瓜,采用玉米秸秆和甘蔗渣发酵而成的有机肥种植,肉质柔嫩、清甜多汁。去年,吕惠康认识了一个在木瓜园附近养奶牛的朋友。为了让奶牛能产出更多的奶,吕惠康免费送木瓜给奶牛吃,而作为回报,奶牛养殖户也送牛奶给吕惠康喝。“我把牛奶浇到木瓜树下,发现种出来的木瓜更加清甜可口,而且还有淡淡牛奶香味。”吕惠康说,今年5月,木瓜一上市就广受好评,供不应求,除了在惠州销售外,还运往深圳、东莞,以及北方部分城市销售。

木瓜栽培供观赏,果实味涩,水煮或浸渍糖液中供食用,入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑,不皱缩,故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。