有关专家提醒果农，当前桃子市场已趋于饱和，但发展早熟及晚熟的大果型桃子，特别是外观艳丽，肉质较好的品种，仍有一定的市场潜力。
据了解，山东省桃树种植面积大约在110万亩左右，年产量80多万吨。这些桃子的品种比较杂，主要品种有"大久保"蜜桃、"寒露"蜜桃、"莱州仙"桃、"川中岛"、"白凤"桃等。其中，山东名产肥城桃已成为全国名牌，其产量在5万吨左右。
山东省果茶技术指导站站长、研究员孔庆信认为，果农在种植桃树时，要注意把握市场信息，在选择品种时切忌一哄而上，跟在别人的后面大片地种植同一个品种。像"春艳"、"青烟一号"、"安农一号"、"早露蟠桃"等早熟、中早熟的品种，正在全省普及。这类果，成熟较早，易在市场上出售，价格都在每公斤4元以上。晚熟的大果型甜油桃以及来自欧美等地区的一些酸甜适中的油桃品种也有较大的发展前景。甜油桃在冬季上市后，在大城市的超市里能卖到每公斤68元。
孔研究员建议，有关部门应建立信息体系，由生产、研究农业经济种植作物的部门来管理，并无偿为果农随时搜集、发布品种的生产技术、价格等市场信息。
