选择冬枣苗很关键，首先要看苗木品质是否纯正，纯正的冬枣苗上部干枝没有针棘，树液流动期的苗干上部呈紫色或紫绿色。一般应选择两年生的成品苗（即砧木生长一年，嫁接后又生长一年），一级苗茎径在1厘米左右，苗高1米以上。根系要完整，毛系根要发达，水分保持较好，栽种要及时，长途运输要包装保水分。
目前苗木市场较混乱，在此提醒大家种植前应认真考察苗木品质，多了解冬枣栽培管理常识，识别真假苗木，注重供苗单位的信誉和售后服务，以免造成不可挽回的经济损失。
选地势平坦，排灌条件良好的壤土，含盐量 ＜２‰，播前整平土地，每亩施土杂肥２５００公斤，磷酸二铵１５公斤。种子育苗采用宽行１００cm，窄行４０cm；二级 育苗宽行５０cm，窄行４０cm，栽后灌足水，水渗后浅锄。播种时，按３０斤/亩下种，播种深度２cm。无论播种还是二级育苗，播后或栽植后要盖地膜。苗木出土长出新叶后，逐一 放苗、培土。当小苗长到２５cm以上，每亩追施磷酸二铵１０公斤，苗木长到４０―５０cm 时摘心，促使砧苗加粗。生长季要加强土肥水管理和病虫害防治。嫁接采用带木质部芽接或 皮下接，分别在当年的７月底至８月份和来年的４月下旬至６月中旬进行，接芽长到３０cm时 ，进行绑扶，以防风刮折断，苗期加强土肥水管理和病虫害防治。
