优质品外观：
1.果色金黄但棱边青绿
2.外观干净光亮且略为透明
3.棱肉饱满
味道：闻起来有淡淡的清香味。
劣质品外观：
1.果色橙黄且棱边变黑
2.表皮上有许多褐色斑点或者裂痕
3.果体干干扁扁
味道：闻起来有酒味，或者酸味。
健康小帖士
1.杨桃含有大量草酸、柠檬酸，可提高胃液酸度，于饭后食用，能有效帮助消化。肾病患者忌食杨桃，因其含的钾与草酸都会对肾脏造成极大负担，若本身患有肾病，食用杨桃会导致病情加重。
2.杨桃性寒，容易腹泻者应减少食用量，以免加重软便或拉肚子等不适症状。杨桃不宜与高钙食物同食，会引起肠胃不适。
3.产妇不适合吃杨桃，因为杨桃比较寒，不利身体的康复。
4.杨桃虽然能帮助消化，但仅能适量摄取。过量食用反而会导致拉肚子，且会影响消化与吸收。空腹时不宜食用杨桃，以免胃酸破坏胃壁，影响胃的健康。
5.杨桃属于较寒的水果，若加冰块，或冰得过凉，有损身体健康。
怎样选购最安心
1.挑选杨桃以棱肉饱满、果色金黄但棱边青绿、外观干净光亮且略为透明者为佳。
2.果色青绿代表尚未成熟，口感偏酸涩;果色橙黄且棱边变黑，表示杨桃已经过熟，不利保存。
怎样处理最健康
1.将果实外皮以清水清洗后，削去棱线部分以及基部与底部，再去除种籽，切块后即可食用。
2.杨桃的果心不容易消化，建议食用时去掉果心。
怎样保存最新鲜
1.杨桃遇低温易冻伤，置于阴凉通风处即可。
2.棱边有撞伤会加速变质，应尽快食用。
