珍珠鸡原产于非洲，喜温暖干燥的环境，饲养90天可上市，体重可达1.5kg左右；;母鸡26周龄时开始产蛋，每年4～11月份为产蛋期，年产蛋量约150枚。珍珠鸡的生产由于受种珍珠鸡产蛋季节性和气候条件的制约，珍珠鸡苗在6～9月份大量产出，肉用珍珠仔鸡集中在夏、秋季上市，造成在冬、春的需求旺季无肉用珍珠仔鸡上市而出现供应断货。笔者在南海珍禽场工作期间；采用笼养人工授精开展种珍珠鸡反季节生产的试验，并取得成功，解决了在需求旺季珍珠鸡供应短缺的矛盾。
1 适时留种
为了使种用珍珠鸡能在10月底初产，可选留4月中旬孵出的雏珍珠鸡留作种用，使种珍珠鸡在当年的11月中旬至次年的4月份为盛产期。公母留种比例1∶8。
2 育成期的饲养管理
2.1 珍珠鸡达到50天龄时，公母要分群饲养，可用翻肛法鉴别雌雄。每一栏饲养的群体数以不多于100只为宜。
2.2 育成期实施遮光保护，由于珍珠鸡在完全黑暗的环境受惊扰时，易打堆造成死亡，因此要保持栏舍内每3平方米有1W强度的弱光。
2.3 育成期实行限制饲养，60天龄后可采用隔天喂饲的方法控制后备珍珠鸡的体重，24周龄体重控制在1.8kg左右。
2.4 从55天龄起，喂饲种鸡后备料至上笼，饲料要有足够的多种维生素。平时可添加青料让其采食，添加拌有微量元素的保健砂粒让其自由采食。
