种鸡：父母代种鸡产蛋量高，采食量少，产蛋期日耗料65-75克，年产蛋160-180枚，蛋重38-43克，蛋壳乳白色，白里透红。蛋型呈长椭圆形，成年母鸡体重约1250克，公鸡约1500克。
商品代肉鸡：抗病力强，易饲养，生长快，1日龄鸡苗重25-30克，正由于贵妃鸡活波好动，又善于低飞，具一定的野性，因而其商品鸡养至80-90日龄即可上市， 甚至在60日龄左右即颇具美味。80-90日龄公母体重分别为1000和700克左右， 100日龄公母分别为1200和900克左右，料重比3.5-4:1，成活率96%以上。
90日龄公鸡体重1000-1100克，料重比3.5:1
90日龄母鸡体重750-800克， 料重比3.5:1
100日龄公鸡体重1100-1200克，料重比3.7:1
100日龄母鸡体重850-900克， 料重比3.8:1
120日龄母鸡体重900-1000克， 料重比4.0:1
