鳜鱼

孕妇在怀孕期间应该注意不要吃辛辣刺激的食物,因为会导致子宫收缩,对于胎儿的发育很不利,现在孕妇都面临着这样一个问题,就是孕妇能吃鳜鱼吗,首先我们来了解一下鳜鱼吧。

食材介绍

鳜鱼身体扁圆,尖头,大嘴,大眼,体青果绿色带金属光泽,体侧有不规则的花黑斑点,小细鳞。它与是黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼,同被誉为中国“四大淡水名鱼”,布于各地淡水河湖中。因其肉质非常嫩滑,刺少,烹饪出来味道鲜美,而且无胆,算是鱼里面的上品,故成为了餐馆里的名品菜肴,但价格比较昂贵,不是所有人都消费的起。每年2,3月份的时候,是食用鳜鱼的最佳时机。

营养价值

1.鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,能补虚,而且肉质细嫩不必担心消化困难。

2.吃鳜鱼说有利于肺结核病人的康复。

3.鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,怕肥胖的女士是极佳的选择。

适用人群

一般人均可食用。

1.有哮喘、咯血的病人不宜食用。

2.寒湿盛者不宜食用。

食用效果

味甘、性平、无毒,归脾、胃经;

具有补气血、益脾胃的滋补功效。

从上述的介绍来看,鳜鱼的营养价值很高,所以孕妇是可以通过食用鳜鱼来补充营养的,而且鳜鱼对于胎儿的发育并没有什么不良的影响,但是应该注意的是,鳜鱼与其他的营养食物搭配效果更佳,而且补充的营养更加均衡。