青绿饲料均属植物性饲料，包括天然青草、茎叶、藤蔓、饲用作物、农作物副产物等。
1.青绿饲料的营养特点
（1）含有丰富的蛋白质 粗蛋白质约占千物质的10，豆科类青饲料含量更高，且品质好，含有较全面的必需氨基酸，其中赖氨酸比玉米高出5倍左右。
（2）含有多种维生素 目前，农村养猪常用青绿饲料作为维生素的补充来源。
（3）矿物质含量丰富 干物质中含钙为0.2%-2%，磷0.2%一0.5%，而且钙磷比例适当。
（4）含粗纤维少鲜嫩青料一般为2%一8%，容易消化利用。
2.青绿饲料的利用
（1）较适宜饲喂繁殖母猪和种公猪。
（2）宜切碎生喂，也可整株投喂。
3.使用青绿饲料应注意的问题
（1）不宜过久堆放发热。否则，不仅降低营养，还可发生亚硝酸盐中毒。
（2）防止有毒有害物质。大量饲喂甜菜、牛皮菜等，易引起草酸盐结晶性尿道阻塞、血钙过低和消化功能紊乱等现象，青嫩玉米苗、苏丹草等在胃内被分解释放出有强烈毒性的氢氰酸，被农药污染过的易引起某种农药中毒，水生饲料则应防治寄生虫等。
（3）控制喂量。一般按鲜量计，占日粮的50%-75%。
