鸭子的营养价值与功效是什么   鸭肉又称为鹜、舒凫、水鸭，性平，味甘、微咸，归肺、脾、肾经。   鸭子的营养价值与功效是什么   功效作用：补益气阴，利水消肿   适用人群：鸭肉可用于阴液不足引起的低热、咳嗽、咯血的人群；与冬瓜，薏苡仁煮熟可用于脾胃功能弱引起的水肿、小便不正常的人群。   营养价值：鸭肉含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B1、维生素B2等营养成分。   食用方法：适合炒、炖汤或烧着吃。   注意事项：感冒、腹泻人群不适合吃。   在日常食用量情况下，食物功效有限，不能起到治疗疾病的作用。如有不适症状，请及时就医，避免耽误病情。