肉鹅的饲养与管理需要关注饲养环境、饲料供给、饮水管理、疾病防控、生长管理以及屠宰与销售等方面的技术,以确保肉鹅的健康生长和高产高效。

主要包括以下几个方面:
1、鹅苗饲养:
鹅苗抗寒能力很差,刚出生的时候身上绒毛比较少,要给鹅苗做好保温工作,每平方米面积可以饲养25只1-7日龄的鹅苗,饲养密度不能太大,鹅苗适合的相对湿度是60-65%,要加强室内通风降低湿度,勤换垫料,防治育雏室湿度过大,如果室内湿度过小可在热源上烧水。2、饲养环境:
提供适宜的饲养环境是肉鹅养殖的基础。确保鹅舍通风良好、温度适宜、湿度适中,保持清洁卫生;鹅舍内的鹅笼应提供足够的空间,避免鹅之间的过度拥挤;定期进行鹅群的健康检查,及时发现和处理疾病问题。要保持鹅舍的卫生,并对鹅舍进行消毒,以预防疾病的传播。3、饲料供给:
合理的饲料供给对肉鹅的生长发育至关重要。肉鹅幼雏期应提供高蛋白、易消化的饲料,如优质鹅料或配合鸡料饲喂;生长期逐渐转换为肉用鹅专用饲料,并根据鹅的生长情况适时调整饲料的配方和供给量。