选择好池塘，设置好养殖设施后进行清池消毒，并施足基肥和栽好水草，再放养虾苗，养殖期间科学投喂饲料，并做好巡池等日常管理工作。在小龙虾的养殖中，合理控制小龙虾的数量。这样小龙虾能更好的成长。
养殖小龙虾高产的秘诀
1、池塘环境
池塘应为长方形，面积1334～3335平方米为宜，水深在0.9～1.5米左右。池底为硬土质或沙质，无淤泥，池壁须有一定坡度。池塘底部应有适当面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、竹排等，以供龙虾隐蔽栖息。有条件的池塘可设增氧机。
2、消毒
放养虾苗前应对池塘进行消毒，如果是新建虾塘可用生石灰带水清塘，若是旧鱼塘养殖，一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要彻底清除池塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，一端底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。
3、投饵
投饵时应注意饵料的种类、饵料的适口性、投饵量的确定、饵料的投喂方法和饵料的问题。确保小龙虾能够摄食到足够的饵料，且饵料新鲜。投喂量为虾体重的7%-8%，其余季节为虾体重的1%-3%。实际投喂时，一般9∶00左右投喂总饵量的20%-30%，17∶00左右投喂70%-80%。
4、养殖过程中需要注意
养殖的过程中，特别是稻虾养殖过程中，苗基本上在两年以内基本上可以自给自足，小龙虾的繁殖能力是比较强的。一般情况下是自然繁殖，很多养殖户提前一年就把亲虾放到池塘里让它们自己繁殖，这样容易出现近亲繁殖的情况，会让小龙虾品质退化，长得越来越小。
5、每天巡池
小龙虾养殖要每天巡池，注意水色变化和小龙虾活动情况，如发现有虾子上岸或爬在水草上驱赶不肯入水，则应检查水体是否缺氧或水质变坏等，要采取相应措施如增氧、换水。pH值保持在7.5左右为宜，透明度35厘米左右。4、5、6月每半月换一次水，7、8、9月每十天换水一次，每次换水1/3。
