春笋可以在每年春季的二三月份种植，在种植时需要选择疏松性良好、弱酸性的黄壤土作为基土，在育苗时可以选择生长健康的窄叶竹作为母竹，在养护的过程中，可以为母竹提供营养均衡的无机肥料，让植株尽快的长出春笋。
春笋什么时候种植
1、春季种植
春笋在每年的二月份到三月份生长速度较快，所以种植春笋可以在初春的二月下旬进行，而且在种植时需要选择适合春笋生长的土壤，最好可以使用有机质含量较为丰富、疏松性良好、且酸碱度偏低的黄壤土种植。
2、母竹选择
春笋是由竹子的根茎转化而来的，所以栽种春笋时，需要选择叶片较为窄小，叶色为淡绿色，竹节平坦的二年生窄叶竹作为母竹，然后通过养殖母竹，使其长出春笋。而不能选择三年以上的竹子作为母竹，以免春笋的产量低。
3、补充养分
在养殖母竹时，需要为其提供营养丰富的肥料。最好可以在栽种前，向土壤中混合腐熟的农家肥，提高土壤的含肥量，在栽种后，向母竹提供氮磷钾混合肥、或者腐熟的菜籽饼、尿素等肥料，让母竹储存足够的营养。
4、采收方法
春笋的出笋期分为三个阶段，其中在出笋初期以及末期，需要将长出的春笋全部挖出，此时的春笋生长能力弱，无法顺利的长成竹子，而中期的竹笋，则只能挑选其中较弱的挖去，留下生长粗壮的春笋，使其长成翠竹。
