大蒜是我们常见的调味蔬菜，很多农户都有种植，但是现在空心蒜的现象越来越严重。空心蒜也叫面包蒜、气蒜，从外部来看，蒜头饱满，但是经过太阳日晒后，发育不良的鳞芽脱水后形成膜状，用手一捏便会空瘪收缩。这种空心蒜严重影响到了大蒜的商品性，那么空心蒜是由哪些原因引起的?该如何预防呢?
一、空心蒜的原因
1、大蒜种性退化。大蒜属于无性繁殖，一般不会发作性状别离改变，很多种植户都是自留种，但有些地区种植户十几年都不替换蒜种，这种情况容易造成大蒜种性严重退化，遗传性变差，抗病性及抗逆性降低。
2、植株养分不良。大蒜鳞芽分解期需要充足的水肥，若是水肥不足，且种植密度大，加之土壤贫瘠等都会造成大蒜鳞芽分解反常，提高了呈现空心蒜的概率。
3、种植时间。大蒜种植太早或太晚都会引发空心蒜的形成，种植太早温度过高不利于大蒜鳞芽分解，种植过晚温度低容易呈现死棵早衰等问题。
4、氮元素用量大。植户种植大蒜在春季返青后都会很多冲施氮肥，前期使用氮肥能够促进大蒜生长，可是偏施氮肥用量过大就会造成大蒜旺长及二次生长，大蒜养分生长强于生殖生长，就会容易呈现空心蒜。
二、空心蒜的预防措施
1、 大蒜种植建议种植每2-3年进行蒜种轮换，两个不同栽培地区进行调换也是可以的，需要注意的是调换也要调换适合当地气候的大蒜，避免因不适应当地气候而呈现更多的问题。
2、建议农民朋友尽量不要连续重茬种植，降低蒜蛆等病害的发病率。及时进行蒜种更新换代。
3、掌握好种植时间，根据当地天气及时间，来年返青后注意水肥办理，特别是鳞茎分解期加强磷钾肥的使用，在大蒜养分生长期距离10-15天喷一次磷酸二氢钾+芸苔素，每季共2-3次即可。
4、用0.0075的芸苔素水剂6毫升兑水15公斤进行叶面喷施，有条件的能够添加一些硼肥，氨基酸叶面肥进行叶面喷施，可增强抗逆性，早熟，预防倒伏早衰，增产效果明显。
以上就是空心蒜的形成原因及预防措施，大蒜的蒜瓣部分发育不良或整个蒜头没有发育，降低了大蒜产量及品质，严重影响了种植户的经济效益。大蒜种植户们可以掌握好以上预防措施，有效减少空心蒜的发生几率。
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