百里香(地椒)

  百里香俗称地椒,属唇形科百里香属,多年生草本或亚灌木,多分枝,匍匐或向斜上方生长。株高40cm左右,花枝2~8cm,基部有脱落的先出叶,枝从茎的末端或基部生出,叶片小而稀疏,叶缘反卷状,呈椭圆形,略带肉质,部份种类具有短绒毛,中度绿色,数量多;花紧密排成头状;花萼狭钟形,具黄色腺点;花小,淡紫色或粉红色,初夏开花,轮伞花序顶生。全株具有香气和温和的辛味。

  百里香可以药用、食用和美容,可以改善消化系统及妇科疾病,促进血液循环,解酒、利尿,增强免疫力,抗菌;帮助伤口愈合,治疗湿疹及面疱肤质;活化脑细胞,舒缓和镇定神经,提神醒脑,提升记忆力及注意力,抗沮丧及抚慰心灵创伤;抗菌,对头皮屑和抑制落发十分有效;抗痉挛、抗昆虫毒液、促结疤。

  为了提升延安羊肉品质,重新打造延安羊肉品牌,有必要进行百里香人工栽培。在国外有广泛种植百里香的历史,目前在国内还没有人工种植百里香栽培的集成技术和成功经验,我们经过一年多艰苦试验,探索出百里香人工种植栽培的一些方法,供大家参考。

  1 百里香的育苗

  1.1 整畦

  由于百里香种子细小,育苗地一定要细耕细耙,将苗床20cm厚的土挖出,在挖出的表土中将腐熟过的适量土杂肥掺入土中。苗床先铺一层约5cm厚的有机肥,然后再填入混肥表土,耧细整平,略低于地面畦面细整后,浇底水,灌足水,待土壤手指压湿润但无水渍时,将土壤耙松(浅耕)深度3~5cm,而后喷水一遍。

  1.2 支小拱棚盖塑料膜

  1.2.1 小拱棚的材料选择

  小拱棚支架材料可选择小树枝、竹片、铁丝及小钢筋等;支架上覆盖材料可选择防虫网、塑料薄膜、遮阳网等,再简易些的小拱棚,用稻草覆盖即可。

  1.2.2 小拱棚的搭建

  应选择地势高、平坦、避风、较干燥的地方搭建小拱棚;而拱棚的规格可根据育苗和场地的需要灵活调整,为方便管理,一般以20m长、1~1.5m宽为宜。

  1.2.3 适时播种

  播种时间以3月5~15日为宜,下籽前在畦面上撒一层过筛细土,称为底土,有利于种子发芽翻身,称为“撒好底土不粘芽”,毎667㎡用种量20~50g(每1g种子粒数为1500~2000粒),为保证撒籽均匀,应把种子掺入过筛细土中,再进行撒播,覆土厚度掌握在1mm左右 。

  1.2.4 覆盖塑料薄膜

  拱棚上面覆盖塑料薄膜,四面用土封闭严实,晚间加盖草帘,白天揭开,此措施可以暖苗床。待地温升高至15℃以上即可揭膜。

  1.2.5 苗床管理

  8~12d种子开始露头,15d出齐苗。幼苗适宜的生长温度为27℃左右,出齐苗后当温度达到30~35℃时,要注意通风降温炼苗[www.cyonE.com.cn/],先在拱棚一头放小口,逐步加大,切不要猛然大口放风而造成闪苗,出苗期间和幼小苗时不能浇水,要浇水也要等到4月15日后浇小水,切不可大水漫灌,要及时拔除苗床各类杂草。

  及时间苗,去除小苗、病苗、杂苗,苗子密度不要过大,以保证足够的营养面积,苗子出齐后,可适时喷施春雨1号、优质磷酸二氢钾等叶面肥,掌握原则为低浓度、小剂量。到4月中下旬当外界温度与棚内温度相差不大时,应逐步揭去棚膜。

  1.2.6 管理措施

  利用小拱棚育苗可起到防虫、防雨保温、促进幼苗生长等作用,但由于塑料薄膜等覆盖物会使棚内光照减弱、湿度加大等,所以要注意采取以下管理措施:在无雨、有光照的情况下白天可掀开塑料薄膜,若风较大则只掀开背风的一面;阴雨天气的情况下,白天要注意通风;如果气温很低,晚上还可在苗地里燃放烟雾;有条件的还可采取电灯泡加温、DV电热线加温、酿热物加温、热水管加温等措施;要注意喷施一些保护性的药剂及抗寒剂等;注意开沟排水,不能让苗地积水。

  2 大田移栽百里香

  在育苗棚,当小苗长出4~5片真叶时,减少灌水频率,8~10片真叶时,可移栽。大田移栽行距30cm,株距30cm,栽后,露地灌足一茬定根水。如遇酷暑未雨,视其土壤土质灌二、三茬水;移栽后正常管理即可。

  3 施肥与浇水

  百里香叶厚带肉质的特性使它不耐潮湿,所以浇水宁可稍干一些再浇水,也不要一直是潮湿的状态,否则根部无法强壮伸展发挥功能,植株当然长不好,尤其百里香的生长速度慢,并不需要太多的肥料,育苗大约加入5%~10%的腐熟有机肥即可,夏季生长衰弱,此时施肥易导致植株败根死亡。

  4 病虫草害的防治

  (1)苗期的病害主要为猝倒病和立枯病,对此可用杀毒矾或百菌清,掺入苗床土中或叶面喷施。

  (2)苗期的主要害虫为蝼蛄和蛴螬,可用3%辛硫磷颗粒剂防治。

  (3)苗床除草剂可用先正达95%金都尔,苗床使用应选择低浓度小剂量。大田除草可以施用施田补。

  5 大田直播

  我国原生种3月下旬至5月春播也可9月至10月上旬秋播;欧洲种类,因耐低温能力稍逊,故春播于4月至6月中旬,秋播于8月下旬至9月。 在播种区夜温在5℃以上时就可播种,当温度维持在18~25℃时,出苗快且较为整齐。栽培百里香适合生长的温度在20~25℃之间,盛夏30℃左右时播种出苗快,但苗长势弱有徒长现象,我国原生种更为明显。若是在夏季时植株的表现通常是虚弱的,只有在冷凉的地区栽培,或是放在荫凉的地方越夏,进入秋季转凉之后,再改放在日照充足的地方,比较适合百里香的生长及发育。百里香属植物种子有喜旋光的特性,播种时不用覆土,出苗后正常管理即可。