红提葡萄日光温棚促早栽培具有高效、优质、经济效益高等优点。近几年在灵武市千亩设施园艺基地发展较快,笔者摸索、总结出适合当地红提葡萄日光温棚促早栽培的管理技术。

  1栽植管理

  1.1 选址

  建造温棚宜选择没有大气和水源等污染、具备较好水气的环境;地势较高,最好是向阳、通风的坡地,周围无较大的建筑物遮拦,土壤偏干旱。温棚类型应以宁夏第二代日光温室为标准,机械卷帘,棉被覆盖,水电齐全,排灌通畅。

  1.2 选择优质壮苗

  栽植红提苗木品种纯度必须在98%以上,地上部或嫁接部位以上要有5~6个老熟节段和相应发育良好的冬芽;根系良好,0.2cm粗根在6条以上;须根多,分布均匀。

  1.3 栽植时间

  春秋均可栽植,宁夏地区秋栽比春栽好,宜冬灌前栽植。

  1.4 栽植

  1.4.1 栽植前的土壤准备

  苗木栽植株距0.80m、行距2m。按照行距挖宽0.80m、深0.60m、长8m的栽植沟,一般70m长的温室,栽植沟约有35条,底层填入麦芠和表土,中层施入充分腐熟的羊粪10m3,并施入50kg三元复合肥、100 kg过磷酸钙,最上层覆土,然后灌水沉实。

  1.4.2 栽植方法

  栽植苗木标准:地上部留3~4个饱满芽,剪去劈伤的根系。在准备好的栽植沟上起垄,垄高30~40cm、宽80cm。按株距挖30cm见方的栽植穴,将苗入坑后,对准行向,舒展根系,边填土边踩,并向上轻轻提动,使根系与土壤紧密接触。栽植深度以枝条基部1~2芽入土为宜,栽后随即灌透水,地表稍干时松土覆地膜,增温保湿,以利当年幼苗成活和生长。

  2 土肥水管理

  2.1 土壤管理

  栽植后1~2年可在走沟间作韭菜、芹菜等蔬菜。结果期花期可在走沟种麦草,增加棚内空气湿度,坐果后结合中耕除草将麦草翻入土中,改良土壤,然后全棚覆盖黑色地膜,保持土壤水分。

  2.2 肥水管理

  秋季栽植后,距植株30cm处每株穴施三元复合肥或果树专用肥50g,第二年春季至秋季视生长势酌量施肥,全年3~4次,每次每株穴施三元复合肥或果树专用肥50g。

  第二、三年升温前,结合灌水株施复合肥与磷酸二铵的等量混合肥50g;新梢10cm左右长时冲施尿素,棚施25kg;开花前7d左右,株施磷酸二铵50g,并灌水;花期不施肥,不浇水;坐果后每株施入氮磷钾(15:15:15)复合肥50g,随即灌水;成熟前,每株施入高钾肥50g并灌水;秋季结合挖沟控旺施基肥,沟深0.80m,沟宽0.80m。以70m温室为例,施入充分腐熟的羊粪5m3,并施入100kg三元复合肥,扣棚后灌冬水。

  3 升温管理

  3.1 聚冷促休眠

  10月上中旬覆棚膜、保温被,白天盖苫,降低棚内温度,夜晚适当揭开上下通风口,尽可能创造休眠所需温度。

  3.2 升温

  12月上旬开始升温,3d后全棚覆盖黑色地膜,增加地温。

  3.3 温湿度管理

  升温时日出约1h后揭苫,16时放苫,晚揭早放,保证棚内温度。一周后,视棚内温湿度情况打开通风口排湿,升温后严格按照红提葡萄不同生育期的温湿度要求控制。

  萌芽前昼夜温度越高越好,萌芽后昼温25~28℃,夜温10~13 ℃;花期昼温控制在28℃左右,夜温12~16℃;果实膨大期昼温可保持在25~30℃,夜温15~20℃;成熟期昼温28~30℃,夜温15℃左右。

  萌芽期湿度控制在90%左右,新梢生长期至花前湿度为60%,花期湿度控制在50%左右,果实膨大期、成熟期湿度为50%~60%。

  4 整形修剪

  4.1 整形

  采用“倒L”树形,即将原直立龙干树形超过第1道钢丝的部分顺钢丝水平绑缚,这种树形萌发的新梢都在同一水平上[www.cYone.com.cn/],削弱了顶端优势,有利于植株均衡生长和结果。每年冬剪时减去水平结果的枝断,将长留的预备枝再水平绑缚,作为翌年的结果母枝,周而复始。结果母枝确定后,结果枝按“V” 形架整形,在单壁篱架支柱上分别加2道横梁,共3道横梁,从下到上依次变宽,各横梁宽度视操作而定,每道横梁两端各拉1道钢丝,将相邻葡萄植株分别水平绑缚在近地面钢丝两侧,各植株新梢依次向上向外绑缚,这样扩大了架面宽度,增加了留枝量,改善了通风透光条件,提高了光能利用率。

  4.2 修剪

  4.2.1 冬剪

  第一年要重剪,母枝留3~4芽,长约20cm;第二年留长约0.8~1.2m的结果母枝,剪口粗度0.8~1.0cm,节数在10节以上;靠近近地面钢丝留预备枝,预备枝重截,留1~2芽即可。以后每年冬剪如此。

  4.2.2 夏剪

  第二年升温后,每隔10~15cm留1个新梢,向外、向上斜绑在2、3道钢丝上,同侧新梢间隔15~20cm。在第1道钢丝附近选留发育枝,留7~9片叶摘心,发出的顶部副梢每次留3片叶摘心,其余副梢留二叶摘心,并将这两片叶叶腋内的芽生长点扣除。各结果枝留10~12叶摘心,顶部副梢每次留4片叶摘心,花穗以下的全部疏除,其余副梢留二叶摘心,并将这两片叶叶腋内的芽生长点扣除,同时应注意疏除细弱枝和多余的发育枝,保持适当的枝量,见到卷须应及时掐除。

  5 花果管理

  5.1 疏花序

  在花序显现以后,按结果枝、营养枝3︰1的比例疏去营养枝上的花序,选留壮枝和结果母枝顶部的枝保留花序做结果枝,每个结果枝一律保留单穗,一枝一穗,对再次发生的二次、三次果穗,应全部去除。

  5.2 果穗整形红提葡萄确定好保留的花序后,于开花前13~20d,果穗7~10cm长时使用拉长剂,以1g赤霉酸对60kg水配成药液蘸穗,醮果穗时间为2~3s,时间不宜过长,以免花后落粒过重。整穗时把夹在枝条中间的果穗理顺到架面以下,使其自然下垂。同时去歧肩穗、掐去穗尖1∕4,保证全穗12~15cm,最长不超过20cm,使整个果穗紧而不挤,松而不散,松紧适度。此外,为使受精不良、不能发育膨大的果粒早日除掉以节省养分,在谢花后对每个果穗进行一次摇抖,使其脱落。

  5.3 疏果粒

  当果粒直径为0.6~1.0cm时,疏除果穗上的小粒、畸形粒、有伤粒以及过密过紧互相挤压的果粒,疏除后果穗为松散型,这样不但有利于生长中果粒增大、易于上色、色泽鲜艳均匀,更重要的是松散型果穗病害发生较轻,而且在贮藏中容易散发田间热,有利于进行保鲜贮藏。每穗宜保持50~80粒,成熟时每粒平均重达到10~14g,这样可保证每穗重500~1000g。

  5.4 套袋

  疏粒后果穗要进行套袋,套袋一般在晴天下午的5~7时进行,温度要较低,果面不积水。红提葡萄套袋前1~2d用嘧霉胺(有效成分400g∕L)1000~1500倍与氟硅唑(有效成分400g∕L)8000倍的混合液喷果穗。待果面药液风干后,将纸袋套上,扎紧纸袋上口并将其固定在老蔓上,下口两角分别剪一个小洞,以便通风。纸袋应选用葡萄专用的用杀菌剂浸过的透明纸袋,一般长25~30cm,宽17~20cm,具体视果穗大小而定。

  5.5 除袋

  采收前20d左右将纸袋除去,促进果实增糖上色,去袋后应把果穗翻转一下,使整个果穗色泽均匀一致。

  6 病虫害防治

  红提葡萄的主要病虫害有白粉病、霜霉病、灰霉病和蚜虫、透翅蛾、粉蚧。在防治中应采取“预防为主,综合防治”的方针。

  (1)严格把握苗木关,杜绝原产地病虫害的传播。(2)扣棚休眠期清扫棚内落叶、残枝。(3)升温后1周喷施5波美度石硫合剂1次,萌芽前喷施2波美度石硫合剂1次。(4)发芽后至开花前,喷施50%多菌灵可湿性粉剂800倍+2.5%吡虫啉可湿性粉剂1000~2000倍混合液1次;花期不喷药;落花后喷施50%多菌灵600倍液和70%甲基硫菌灵1000倍液各1次,根据虫害情况,加喷10%氯氰菊酯4000倍液1~2次,两次喷药间隔20~25d;套袋后可喷1:0.5:200 的波尔多液几次;着色成熟期不喷药。

  参考文献

  [1]刘惠英,何建川,潘志勇等.设施葡萄栽培技术要点[J].宁夏农林科技,2009,50(4):87-89.

  [2]付晓,王文仁,李伟等.拉长剂对红地球葡萄果穗松散度的影响[J].宁夏农林科技,2011,11:57-58.

  [3]万仲武,孙广宇.塑料大棚红提葡萄栽培中的新技术应用[J].宁夏农林科技,2012,12.