营养十分丰富的草菇被称作植物肉
圆圆又可爱的草菇是菌菇类最常见也最多人使用的,但又有多少人真正的了解草菇丰富的营养价值呢?
草菇是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。草菇是一种食用菌,具有以下几种功效:
第一种,草菇中含有大量的铁元素,具有养血的功效,可以用来治疗缺铁性贫血。
第二种,草菇性寒,是一种清凉菇,可以起到清热祛暑的功效,特别适合在炎热的夏天服用。
第三种,草菇含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、纤维素、维生素及多种矿物质等营养物质。适量食用一些蘑菇,可以为人体补充营养、增强体质。
第四种,解毒也是草菇的重要作用之一,它能把人体内部积存的铅和砷以及苯等有毒物质分解,让它们分解成水分,随小便排出体外,从而也就减少了多种病毒性疾病的发生