早秋大白菜是夏白菜采收后，秋季晚熟大白菜上市之前供应给市场的大白菜，它填补了一段时期上市蔬菜品种少的局面，露地早秋大白菜栽培成本低，生长期60天左右，产量高，价格高。
早秋大白菜品种需要兼顾早熟、耐热、抗病等特点，春播和夏播品种是可以作为早秋品种栽培的。抗热性较强，栽种早秋大白菜应该适时早播，一般在七月底到八月初之间播种为佳。
选择地势较高、土层深厚、肥沃、通气性好、富含有机质的地块。播种或定植前施足基肥，基肥以优质有机肥为主，一般可亩施优质腐熟农家肥4000千克，饼肥100千克，磷酸二铵30千克，钾肥15千克。然后进行深翻、细耙、做垄，垄高15厘米左右，并做好排水沟和灌水沟。
中耕的时候要注意浅锄垄背，深锄垄沟，既能保墒、透气，又不伤根。当叶片长满封垄后停止中耕，以免伤根损叶使植株生长不良和病菌危害。
早秋大白菜是夏白菜采收后，秋季晚熟大白菜上市之前供应给市场的大白菜，它填补了一段时期上市蔬菜品种少的局面，露地早秋大白菜栽培成本低，生长期60天左右，产量高，价格高。
早秋大白菜品种需要兼顾早熟、耐热、抗病等特点，春播和夏播品种是可以作为早秋品种栽培的。抗热性较强，栽种早秋大白菜应该适时早播，一般在七月底到八月初之间播种为佳。
选择地势较高、土层深厚、肥沃、通气性好、富含有机质的地块。播种或定植前施足基肥，基肥以优质有机肥为主，一般可亩施优质腐熟农家肥4000千克，饼肥100千克，磷酸二铵30千克，钾肥15千克。然后进行深翻、细耙、做垄，垄高15厘米左右，并做好排水沟和灌水沟。
中耕的时候要注意浅锄垄背，深锄垄沟，既能保墒、透气，又不伤根。当叶片长满封垄后停止中耕，以免伤根损叶使植株生长不良和病菌危害。
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