处暑之后就是番茄冬茬大棚种植时间，一般在8月下旬至9月上旬播种，10月下旬定植，从生长周期算，次年1月至6月就为采收期，但这时的番茄大棚种植，受温度、湿度、光照及通风条件的影响很大。
要想让番茄良好生长要注意以下几点
1、冬茬大棚番茄播种期以8月下句至9月上旬为宜，在适播期宜早不宜迟，育苗在温室内床土育苗，浇水后均勺撒播种子，后覆土1公分，上面再覆地膜，幼苗出土后揭去地膜。
2、定植前每亩施优质腐熟农家肥5000千克，翻地混匀耙平后，再做成80公分宽的小高畦，在畦上按行距50公分开沟施化肥，每亩施硫酸钾15千克左右，磷二铵20千克左右，按株距33公分左右摆苗定植。
3、定植后就要闭棚升温，让番茄在升温高湿环境下促进缓苗，缓苗后要控制营养生长，促进番茄花芽分化和发育，白天温度保持在20~28℃范围，夜晚最低保持10℃以上，随着气温的逐渐下降，光照的减弱，管理上可通过早晚揭盖草苫，和张挂反光设备来调节改善温度和光照条件。
4、棚室番茄前期底墒足，一般不浇水，浇水会使地温下降，棚内湿度增高，易诱发灰霉病、早疫病、叶霉病等多种病害，如果水分不足可选晴暖上午小水浇，见干干湿，肥料管理上，如果底肥充足，在第1果采收前可不施肥，但可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液，可促进植株健壮、开花坐果，同时也可喷施1%过磷酸钙浸出液1~2次，可防止番茄脐腐病发生，当第二穗果长到核桃大小时就要结合浇水，每亩追施磷二铵15千克，硫酸钾10千克，促进植株生长和茄果膨大。
5、当番茄苗长到一定高度时要及时吊绳缠蔓，让主蔓向上生长避免植株葡地，相互抵压缠绕，影响通风条件，降低产量，吊绳提蔓是番茄健壮生长、提高产量的重要手段，一定要及时吊绳提蔓。
6、冬茬大棚番茄种植要经过慢慢寒冬，在花期会遇低温、弱光及雨雪天气，使番茄授粉不良，会导致落花落果，因此在花期可用番茄灵或番茄丰产剂进行保花保果，又能改善和促进番茄品质，使用保花保果生长素时要按照说明配比浓度，使用不当会造成番茄出现空洞果等畸果现象。
