适合白露种植的作物主要包括绿叶蔬菜和茄子蔬菜，如芥末蓝、油麦、茄子和西红柿。
适合白露种植的蔬菜作物及生长习性
1、芥蓝又称白花芥蓝、绿叶甘蓝等，是十字花科、芸秧属一年生草本植物。平均每株高约50-100cm，无细毛，茎呈直立状，有分枝，叶呈卵形或圆形卵形，一般长6-9cm，边缘呈波形或尖牙不整齐。喜欢温和的气候，耐热性强，耐高温性强。芥末种子发芽和幼苗生长的适宜温度为25-30℃，在温度20℃生长缓慢，叶丛生长和菜苔形成的适宜温度为15-25℃，芥蓝也喜欢昼夜温差大。
2、油麦又称油潜、香水生菜等，是一年生或二年生草本植物。油麦菜叶为长椭圆形至披针形，叶边有羽状深裂，基部有披针形叶耳，味微苦或无味。一般在4月初至7月中旬播种，适宜的发芽和生长温度为10-25℃，油麦菜喜欢光线充足，太阴会导致过度生长，在疏松肥沃的土壤中种植较好，种植时要保持土壤湿润。
3、茄子是茄子植物，茄子直立分枝草本至亚灌木，一般高1米左右，分枝有短柄星绒毛，小枝颜色一般为紫色，叶子较大，形状为卵形至长圆形卵形，一般长8-18厘米以上，宽5-11厘米以上。喜欢高温，适合种子发芽的温度是25-30℃，白天适宜的幼苗发育温度为25-30℃，夜间适宜温度为15-20℃。对光照时间和强度要求较高。在阳光长、强度高的条件下，茄子生育能力强，果实产量高。
4、番茄是一种管状花目、番茄科、番茄属的番茄，番茄是一年生或多年生草本植物。平均每株高60-200cm。植物上有粘性腺毛，气味强烈。茎容易倒伏。叶子形状为羽状复叶或羽状深裂，一般长10-40cm。小叶大小不一致，叶边有不规则锯齿或裂纹。属于温性蔬菜。一般来说，同化作用更合适的温度是20-25℃，根系生长的适宜温度为20-22℃，一般土壤湿度为60%-80%，空气湿度为45%-50%。
