白菜是十字花科,芸薹属二年生草本,高可达60厘米,全株无毛,基生叶多数,大形,倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝,边缘皱缩,波状,叶柄白色,扁平,花鲜黄色,萼片长圆形或卵状披针形,直立,淡绿色至黄色;花瓣倒卵形,果梗开展或上升,种子球形,棕色。
白菜是十字花科,芸薹属二年生草本,高可达60厘米,全株无毛,基生叶多数,大形,倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝,边缘皱缩,波状,叶柄白色,扁平,花鲜黄色,萼片长圆形或卵状披针形,直立,淡绿色至黄色;花瓣倒卵形,果梗开展或上升,种子球形,棕色。 白菜原分布于中国华北,中国各地广泛栽培;耐寒喜好冷凉气候,不适于栽植在排水不良的粘土地上。不同地区的白菜的最晚种植时间不同,北方寒冷地区,白菜的最晚种植时间在每年8月下旬,当环境温度过低时会导致白菜发芽失败,而在南方温暖地区,白菜的最晚种植时间在每年9月份。 选择优质的种子,准备好的适宜的土壤,种植前需要将土壤进行深翻,保持土壤的疏松性和透气性。在播种白菜时掌握好白菜的出苗时间,合理进行间苗与定植,之后要注意田间管理: