一、草莓的生长特点
草莓为缩根植物，除靠针叶树豆树等植物氮营养外，一般需外加氮肥，并要注意适当增加磷、钾肥的施用量，也需要及时追肥以增加果穗质量。草莓的地下器官是由纤维根、侧根、根冠和心皮四部分组成。纤维根营养吸收和水分吸收作用较弱，但旺根较多，并向四周发展，修剪时注意根部不能伤到。侧根共产物较多，茎发育、茎秆硬度和抗倒性都与侧根的发达程度有密切关系。根冠是根顶部的重要部位，有制造长茎、生产侧枝、调节开花结实等作用，多数肥料和水分都经此部位吸收。心皮主要由根心和中心小心皮组成，是草莓的生长发育中心、膨大增粗部分，紧邻心皮处不宜勾除泥土。
二、草莓的日常管理
1. 地块准备
草莓要求土壤肥沃、富含有机质，排水良好。在种植前要进行地块消毒，以减少土传病害。对于发生过草莓黑腐病、炭疽病、黄萎病、叶斑病等病害的地块，可用苯酚、甲醛、氯化锌等消毒剂喷洒土表面达到杀菌的目的。
2. 种苗选植
草莓的种苗应选择生长健壮、根系发达、无病虫危害的好苗。种苗的穴距应为20～30cm，栽苗时需深埋苗床约2cm。
3. 生长调控
草莓春植期一般为3月中旬至4月初，冬季保护除过冬苗外还要适当施徐锵素、促进根系发育萌发，为春季生长打好基础。春季抽蔓后要及时锯除，控制单株蔓数在3～4条以内，其中下方2条为较优蔓，蔓长控制在20cm左右。要及时除去生长势差别大的背光蔓，促使下层蔓死后及时修剪，根据墒情施肥，微量元素要配合使用。夏季草莓若出现高温干旱，需及时浇水补水，增加根域施肥，及时修剪萎枯蔓，适当增加可溶性肥料的用量。
4. 病虫害防治
草莓容易发生病虫害，如草莓灰霉病、草莓黄萎病、草莓螨、草莓花叶蝉等。防治草莓病虫害，可在生长旺季定期喷施农药，并配合病虫害防治剂。另外，要保持草莓茎心和足部的通风、透气及干燥，定期喷施杀菌剂和消毒剂。在发现病虫害时，要及早采取措施，及时喷药、除草、及时清除枯叶、萎蔓等，以减少病虫害的扩散。
三、草莓的采收
草莓一般在植株生长5个月左右即可开始采收，收获时轻拿轻放，以免损伤草莓，影响后期品质。草莓为非耐贮藏性水果，要及时采摘，如不能及时销售，应尽快进行深加工或制成蜜饯和果酱等，并采取冷藏、冷冻、干燥等方式进行保存和利用。
总之，草莓是一种高要求的水果，要想获得高产高品质的草莓，必须科学管理好草莓的生长过程，从地块准备、栽培技术、病虫害防治等多方面入手，才能保证草莓生产的顺利进行。
