韭菜施肥主要是以氮肥为主，然后还要配合着施一些磷、钾肥。而对韭菜施肥，主要记住两点：底肥要足，适时适量追肥。
韭菜有“懒人菜”的美称，它长得快不快，好不好，一个很关键的影响因素就是土壤的肥力。不管是在阳台种植韭菜，还是在农村菜园子里种植韭菜，基肥一定要足。在基肥的选择方面，建议优先选择农家肥，也就是有机肥，因为这样可以有效避免种植地的土壤酸化。像充分腐熟了的鸡鸭粪便中就含有多种元素，经过腐熟以后，随着突然土壤进行翻耕，然后再移栽或者是播种韭菜。
当然也可以选用大豆肥，把大豆放在一个塑料桶里面，然后加入适量的水盖过大豆，放置一周左右的时间，然后再把它们埋入到地里当基肥，每亩可以施200~300千克。如果不方便，也可以选择化肥，因为韭菜喜氮肥，可以选择氮磷钾三元素的复合肥当做基肥。
