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留兰香是什么味道

留兰香味道与薄荷气味类似，但更为清淡，闻起来一阵清香，不会有刺鼻的感觉，植株又名野薄荷、绿薄荷、青薄荷，是多年生草本植物，花期在每年7-9月份，其高40-130厘米，无毛或近于无毛，颜色为绿色，叶片呈卵状长圆形，边缘有不规则的锯齿。

留兰香是哪种味道

留兰香又名野薄荷、绿薄荷、青薄荷、香花菜，是多年生草本植物，花期在每年7-9月份，其味道与薄荷气味类似，但更为清淡，闻起来一阵清香，不会有刺鼻的感觉。

留兰香的形态特征

留兰香的茎直立，高40-130厘米，无毛或近于无毛，颜色为绿色，叶片呈卵状长圆形，边缘有不规则的锯齿，花朵为轮伞花序，生长在茎和分枝的顶端，花冠淡紫色。

留兰香的生长习性

留兰香生性喜光，叶片既是光合作用的器官，又是贮藏精油的主要场所，如果种植密度过大，植株间通风不畅，会出现分枝节位高、叶片容易脱落的情况，进而对精油产量和质量造成影响。

留兰香的施肥方法

留兰香的生育期达到250天，对肥料的需求量大，除了施足底肥外，还需追肥2-3次，第1次在清明前后，苗高7厘米左右时，施加尿素，促进幼苗生长，第2次在5月中上旬，施用复合肥或硫酸铵。

留兰香，一种“温和的薄荷”

留兰香又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜等，其茎、叶经蒸馏可提取留兰香油，可入药也可食用。在中药里，留兰香和薄荷的功效略有不同，因此是不能混用的。

留兰香和薄荷的区别

留兰香与薄荷同属于唇形科薄荷属植物，外观和性状差异较小，但是气味方面有所差别。留兰香虽然闻起来也是薄荷味，但是更清香，有一点点“甜”的感觉，非常清新，如果觉得薄荷气味太浓郁，那么留兰香相对要温和一些。

薄荷 ，味辛，性凉，有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气之功。其常用于风热感冒，风温初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁胀闷等症。

留兰香 ，味辛、甘，性微温，叶、嫩枝或全草亦入药，有祛风散寒、止咳、消肿解毒之功效。其可用于治疗感冒发热、咳嗽、虚劳咳嗽、伤风感冒、头痛、咽痛、神经性头痛、胃肠胀气、跌打肿痛、目赤痛、鼻衄、全身麻木及小儿疮疖等病。

留兰香的功效

留兰香植株含芳香油，含油率0.6%~0.7%，其油称留兰香油或绿薄荷油，主要成分为香旱芹子油萜酮（含量为60%~65%），此外还含有柠檬烃、水芹香油烃等。现代药理学认为留兰香还有以下功效。

调节中枢神经

留兰香具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感。同时，对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用，因此可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂，既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。

消炎抗菌

留兰香对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用，其含有的挥发油能促进呼吸道腺体分泌而对呼吸道炎症有治疗作用，亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用，对痔疮和肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

健胃祛风

留兰香对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用，对口腔黏膜有轻微的灼热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃黏膜的供血量，改进消化功能，有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞，也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。

关于留兰香和薄荷的日常选用，主要根据气味和需要达到的效果来选。 留兰香的香气是强烈、甜甜的薄荷香气与水果香气的混合，让人放松、平静，而薄荷是一种刺激性、令人兴奋的气味。

药膳两则

留兰香蒸排骨

留兰香茶

留兰香无毒，一般人都可以食用，因为留兰香属于调味品以及蔬菜，所以正常情况下食用都没有问题。但是留兰香属于寒凉的蔬菜，所以 脾胃虚寒的人群，以及虚汗过多、阴虚血燥和体弱的患者应该慎食留兰香。

《本草从新》记载，留兰香“辛香伐气，多服损肺伤心，虚者远之”。因此食用留兰香过多，可能会造成心肺的损害，所以不可多食。

本文选自《家庭用药》2021年第7期49页

作者为上海中医药大学附属龙华医院药学部主管药师姚毅炯

（栀子）

留兰香和薄荷的区别

薄荷别称野薄荷、夜息香、银丹草等，是中华常用中药之一，留兰香又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜等，茎、叶经蒸馏可提取留兰香油，可入药也可食用，在中药里二者是不能混用的。

一、薄荷和留兰香的茎叶区别

1、薄荷：茎直立，高30-60厘米，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四稜形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿稜上被微柔毛，多分枝，叶片长圆状披针形，长3-5厘米，宽0.8-3厘米，先端锐尖，基部楔形至近圆形，叶柄长2-10毫米，腹凹背凸，被微柔毛。

2、留兰香：茎直立，高40-130厘米，无毛或近于无毛，绿色，钝四稜形，具槽及条纹，不育枝仅贴地生，叶无柄或近于无柄，卵状长圆形或长圆状披针形，长3-7厘米，宽1-2厘米，先端锐尖，基部宽楔形至近圆形，边缘具尖锐而不规则的锯齿，草质，上面绿色，下面灰绿色。

二、薄荷和留兰香的花果区别

1、薄荷：薄荷轮伞花序多花，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果，具小腺窝，花期7-9月，果期10月。

2、留兰香：留兰香轮伞花序生于茎及分枝顶端，呈长4-10厘米、间断但向上密集的圆柱形穗状花序，紫色或白色，花期7-9月。

三、薄荷和留兰香的成分不同

1、薄荷：薄荷新鲜叶含挥发油0.8~1%，干茎叶含1.3~2%，油中主成分为薄荷醇（含量约77~78%），其次为薄荷酮（含量为8~12%），还含乙酸薄荷脂、莰烯、柠檬烯、异薄荷酮、蒎烯、薄荷烯酮、树脂及少量鞣质、迷迭香酸。

2、留兰香：留兰香植株含芳香油，含油率0.6-0.7%，其油称留兰香油或绿薄荷油，主要成分为香旱芹子油菇酮（含量为60-65%），此外亦有柠檬烃、水芹香油烃等，主用于糖果、牙膏用香料，亦供医药用。

四、薄荷和留兰香的功效不同

1、薄荷：薄荷味辛，性凉，归肺、肝经，有发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止痒等功效，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症，外用有轻微的止痛作用，用于神经痛等。

2、留兰香：留兰香味辛、甘，微温，归肝、脾、胃经，祛风散寒，止咳，消肿解毒，用于感冒、咳嗽、胃痛、腹胀、神经性头痛等症，外用于跌打肿痛、目赤红痛、小儿疮疖等。

参考资料：百度百科-留兰香 （中药）、百度百科-薄荷 （唇形科植物）

怎样种植留兰香

1.留兰香是唇形科薄荷属多年生草本植物，又被称为绿薄荷。想要种植留兰香，可以在春季紧凑分株繁殖，也可以在夏季进行扦插繁殖，培育幼苗。待幼苗生长稳定后，可将其从土壤中移出，将其种植在疏松、肥沃和排水良好的中性土里。

2.刚种植的留兰香，需要适量的浇水，将土壤浸湿，有利于留兰香的根系适应新土。在养护期间，可将其放在凉爽通风的位置养护，适量的浇水，保持土壤湿润。养护期间要注意，需要控制浇水量，还要避免阳光直射，有利于留兰香服盆。

3.后期留兰香定植后，可以根据其生长习性，进行合理的养护。在生长期间，可将其放在室外光照充足的位置养护，使其进行光合作用。在养护期间要注意，夏季光照过强，需要给留兰香遮荫，将其移到凉爽通风的位置养护。

4.在养护期间，还要给予留兰香充足的水分和肥料。生长期间，要根究盆土的湿润状况，适量的给留兰香浇水，要保持土壤湿润，确保养分充足。在夏季期间，需要增加浇水量，能够促进留兰香的生长，冬季留兰香停止生长后要控水停肥。

留兰香的形态是怎样的？

1.多年生草本。茎直立，高40-130厘米，无毛或近于无毛，绿色，钝四稜形，具槽及条纹留兰香，不育枝仅贴地生。叶无柄或近于无柄，卵状长圆形或长圆状披针形，长3-7厘米，宽1-2厘米，先端锐尖，基部宽楔形至近圆形，边缘具尖锐而不规则的锯齿，草质，上面绿色，下面灰绿色，侧脉6-7对，与中脉在上面多少凹陷下面明显隆起且带白色。

2.轮伞花序生于茎及分枝顶端，呈长4-10厘米、间断但向上密集的圆柱形穗状花序；小苞片线形，长过于花萼，长5-8毫米，无毛；花梗长2毫米，无毛。花萼钟形，花时连齿长2毫米，外面无毛，具腺点，内面无毛，5脉，不显著，萼齿5，三角状披针形，长1毫米。花冠淡紫色，长4毫米，两面无毛，冠筒长2毫米，冠檐具4裂片，裂片近等大，上裂片微凹。雄蕊4，伸出，近等长，花丝丝状，无毛，花药卵圆形，2室。花柱伸出花冠很多，先端相等2浅裂，裂片钻形。花盘平顶。子房褐色，无毛。花期7-9月。

留兰香是什么

1.【原形态】多年生草本，高0.3～1.3m，有分枝。根茎横走。茎方形，多分枝，紫色或深绿色。叶对生，椭圆状披针形，长1～6cm，宽3～17mm，顶端渐尖或急尖，基部圆形或楔形，边缘有疏锯齿，两面均无毛，下面有腺点；无叶柄。轮伞花序密集成顶生的穗状花序；苞片线形，有缘毛；花萼钟状，外面无毛，具5齿，有缘毛；花冠紫色或白色，冠筒内面无环毛，有4裂片，上面的裂片大；雄蕊4，伸出于花冠外；花柱顶端2裂，伸出花冠外。小坚果卵形，黑色，有微柔毛。花期7～8月，果期8～9月。 2.【生境分布】河北、广东、江苏等地栽培，新疆有野生

2.【生境分布】河北、广东、江苏等地栽培，新疆有野生