苜蓿草图片的功效与作用，苜蓿草喂猪有什么效果？
这种牧草营养价值还是比较高的，一般据经验，一般建议喂量在10-20%左右，母猪可以取大值，可以增强母猪的繁殖性能，提高抗病力，育肥猪添加多了，可能会影响生长速度，建议在10%是最经济的最佳的，这是经验值，具体原理也说不出； 需要打浆或打碎切碎后，搅拌到饲料中一起喂，这样比较好。
谁能说说苜蓿肉的苜蓿是什么？
苜蓿是一种牧草，营养成份很高，是一种优良的牧草。以前人们也用鲜嫩的苜蓿做食品。在这道菜中苜蓿还是指草的意思。所选的配料有木耳、黄花菜等。只是用木耳多，所以主指木耳。
苜蓿草能不能做菜？
首先很荣幸能回答你这个问题。作为西北人，对于苜蓿怎样食用最有发言权了！今天我就教大家如何做苜蓿疙瘩。
苜蓿，是一种牧草，以紫花苜蓿最为著名，主要用于牛羊的饲料，一般在西北地区广泛种植，几乎家家户户房屋后面都会种植一小块苜蓿。在过去经济困难的年代，苜蓿可是西北人民的救命草。那时候粮食匮乏，为了填饱肚子，人们发明了苜蓿馒头、苜蓿菜疙瘩、苜蓿搓搓面等，利用少量的面粉和大量的苜蓿混合制成，自然就节约了粮食。别看现在叫美食，那时候谁不愿意吃白面？估计已经让苜蓿吃得够够的了。小编生长在七十年代，也赶上了那个时期，母亲隔三差五的用苜蓿制作各类饭食，因此也非常排斥苜蓿。自1997年上大学到今天，已经整整20年没吃到苜蓿疙瘩了。每年春天都会对苜蓿疙瘩有着强烈的思念。在河北很少看到苜蓿，正好别人送了一袋苜蓿，如获至宝，马上凭着儿时记忆做了一顿苜蓿菜疙瘩。
先将苜蓿摘干净，用水多淘几次将淘洗干净的苜蓿细细剁碎，越碎越好。 剁碎的苜蓿里加入食盐，为了保持苜蓿的绿色，再加入少许碱面。为增加口感，我还加了少许十三香，不加也行。 分次加入面粉，边加边用筷子搅拌。面粉不要加得太多，面和苜蓿能粘连在一起就可以了。 篦子上铺屉布，将和好的苜蓿疙瘩平铺在篦子上，大火蒸15分钟即可。蒸的时间太长，苜蓿容易变黄。 蒸好的疙瘩稍稍放凉，盛到盘子里蘸着调好的酸辣汁吃。 绿色又健康的美食。 蒸熟后，孩子凑过来也尝了一口，居然说非常好吃！我一脸苦笑，她哪知道这道美食背后的故事呢？ 小时候的吃法是，趁苜蓿疙瘩热的时候，从罐子里挖几勺猪油，再放入辣椒油、醋，搅拌匀了吃，那叫一个香！
大家学会这道美食了吗？春天已经到了，再过一个月，苜蓿就该发芽了，在春光明媚的时节，为家人用苜蓿嫩芽做一顿健康美味该多好呀！欢迎大家点击关注、收藏并转发！
苜蓿含草酸高吗？
苜蓿含草酸量不高，含草酸高的植物有韭菜豆荚、甜菜根、菠菜等。
苜蓿草含丰富的蛋白质和大量的矿物元素以及碳水化合物是其营养价值的体现。
其中，粗蛋白质的含量极高，约为17%～23%左右。苜蓿中丰富的蛋白质主要集中在叶片上，而叶绿体中所含蛋白质的含量高达30%～50%左右，粗纤维的含量约为42%。
所以，苜蓿干草属于粗饲料。虽然苜蓿中含有较多的粗蛋白，但是这些粗蛋白质都是可以被消化的。其中，氨基酸成分相近于乳清粉成分。所以，苜蓿被公认为是优质的纤维饲料。
紫花苜蓿有什么功效？
紫花苜蓿的正式中文名叫紫苜蓿，通常叫苜蓿，在我国北方普遍栽培，是豆科苜蓿属的一个多年生草本。
其主要功效为：
第一，紫花苜蓿是优良的饲料植物，为多种家畜家禽食用的饲料。
第二，紫花苜蓿的幼嫩叶芽和花是人们喜爱的食用野菜，可以凉拌或蒸食，味道香甜，在困难时期可以救荒，现在也是很好的野菜品种。
第三，紫花苜蓿还可以与作物轮作或混合种植，可增强土壤肥力，达到改良土壤的作用。
另外，紫花苜蓿根系很长，地上茎叶茂密，有良好的保持水土的作用。
以上仅为个人观点供参考。
