洋槐花的十种吃法，干槐花蒸肉的正确做法？
步骤1槐花用盐水浸泡30分钟后冲洗干净，捞出沥干水分，多晾一会步骤2放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉步骤3在笼屉上放块纱布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，上火蒸十分钟步骤4出笼放在盆里，搅拌散开，待凉步骤5炒锅加油、放葱、姜、辣椒炒香，放入蒸熟的槐花，加盐炒散出锅
你们老家怎么吃洋槐花？
洋槐花可是小时候喜欢吃的乡野零食了，题主的老家关中和我老家甘肃平凉市庄浪县农村一样，都是在黄土高坡上，所以洋槐花是很多的，我们老家现在的洋槐树是不多了，大多数在山上，而且县城里面还有红色的洋槐花，不过不能吃，白色的那种是能吃的，不过不能吃太多，具家人说洋槐花里面的虫子还是很多的。
即使是这样也依旧挡不住人们对于洋槐花的喜爱的美食。先来说一下洋槐花有哪些营养价值：洋槐花中含有“芸香苷”就是洋槐花那种特有的味道。具有清热降火、凉血止血、便尿等功效，里面含有丰富的铁、硒、钙等人体所需的微量元素。
关于洋槐花所做的美食，那还是种类挺多的，就单是我们庄浪农村有关于洋槐花的美食有好几种。
一、洋槐花麦子饭
原料就是洋槐花和面粉与玉米面
二、 洋槐花包子
洋槐花蒸出来的包子具有其独特的香味，与肉葱姜还有面酱为原料，做出来的包子很好吃，大家可以试一下。
三、 洋槐花炒鸡蛋
这个比较简单，就和椿芽炒鸡蛋是一样的，适合大众化去做。
四、 洋槐花炒大肉
适合下米饭，下饼子馒头，简单粗暴好吃。
五、 清炒洋槐花
以醋和盐为佐料清炒
六、 凉拌洋槐花
把洋槐花焯熟之后，沥干加适量的佐料搅拌即可食用。
除此之外还有：槐花鸡蛋饼、槐花包饺子、槐花酱（把春天的味道留到以后慢慢品尝）、槐花大米粥、洋槐花鸡蛋汤、泡茶喝等等可以做的美食。
综上所述：洋槐花不但功效多，营养价值高，而且可以做出的美食有很多，大家趁着春天的大好时光，行动起来，做一顿美食给家人朋友们尝尝鲜。此乃人生一大美事！
这是我的回答！我是万宁宁，喜欢和大家一起说说三农的那些事儿！
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炸槐花的最佳吃法？
用料：槐花一盘、鸡蛋一个、面适量、油
800克左右、盐适量
做法
1、槐花洗净沥干水分备用
2、面粉放进盆子里，打入一个鸡蛋（这里太巧了，我打了一个双黄蛋）放进适量盐，加水搅拌均匀，和成面糊备用
3、 锅中加多点油，把成串的槐花放入面糊中，均匀的沾上面糊
4、油温七成热时把沾满面糊的槐花放进油中小火炸制
5、炸制金黄捞出，沥干油就可以装盘了
 成品，又香有酥，好吃的停不下筷子来
小贴士
油温不能过高容易焦，全程慢火炸，不要炸制太干，太干槐花就没香味了，炸的时候可以一串串的炸，也可以好几串一块炸，那样槐花味更浓
槐树花怎么吃？
答：洋槐花的吃法有很多种，但常见的是用粗一点的面粉拌匀后蒸食，可以最大限度地保持其原汁原味和营养。洋槐花一般是洗干净之后蒸熟吃会比较好吃的，里面不添加任何东西，这样的话可以保留洋槐花的原有香气，洋槐花是属于一种花瓣类型的食物，如果是新鲜的时候食用的话里面是会含有比较多的维生素以及其他的微量元素的，而且通过蒸熟的话营养的消耗是比较少的，所以这也是一种比较健康的食用方法。下面是几种具有保健功效的槐花保健食谱，供朋友们作为参考吧。
大黄槐花蜜饮
【原料】生大黄4克，槐花30克，蜂蜜15克，绿茶2克。[制法]先将生大黄拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，放入砂锅，加水适量，煎煮5分钟，去渣，留汁，待用。锅中加槐花、茶叶，加清水适量，煮沸，倒入生大黄煎汁，离火，稍凉，趁温热时，调拌入蜂蜜即成。
【用法】早晚2次分服。
【功效】清热凉血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。
马齿苋槐花粥
【原料】鲜马齿苋100克，槐花30克，粳米100克，红糖20克。
【制法]先将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出，码齐，切成碎末，备用。将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火煨煮至沸，即成。
【用法】早晚2次分服。
【功效】清热解毒，凉血止血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红症。
地榆槐花蜜饮
【原料】地榆60克，槐花30克，蜂蜜30克。
【制法】先将挖取的地榆洗净，也可从中药店购买，拣杂，切成片，放入砂锅加水适量，煎煮2次，每次40分钟，合并2次浓煎液，回入砂锅加入槐花，视需要可酌加清水，大火再煎煮10分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收取滤汁放入容器，待其温热时，兑入蜂蜜，拌和均匀即成。
【用法】早晚2次分服。
【功效】清热凉血，抗癌止血。本食疗方适用于宫颈癌阴道出血等症。
槐花除了蒸着吃还可以怎么吃？
正值4.5月份，吃槐花的大好时节！
请注意，我们讨论的槐花是白槐花也叫洋槐花是能吃的，还有种红色槐花是不能吃的！
槐花含有丰富的蛋白质，多种维生素和矿物质，具有较高的使用价值，有降血压，扩张冠状动脉等作用。
槐花的吃法其实很多，不只是蒸这一种。除了最常见的槐花麦饭以外，还有如下制作方法：
1，炒槐花：槐花洗净，打入鸡蛋液，可以加凉水炒的更嫩，加盐葱姜蒜辣椒等调料炒熟即可。
2,煎槐花饼：槐花加面粉加鸡蛋液加盐拌匀，在平底锅煎熟即可。
3,槐花包子（饺子）：猪肉或其他包子馅加进槐花即可。
4,凉拌槐花：槐花过水烫熟，加调料拌匀即可。
5,槐花酒：槐花加白酒加冰糖封存两个月以上即可。
槐花其实只要你想吃，任何方法都可以去试，泡茶做汤都可以！具体制作方法可以参考网络大量菜谱，不必局限于一两个方法，把槐花当做普通的食材大胆去试吧。
注意，槐花性凉，平常脾胃虚寒的人不宜食用。
