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我国花卉现状及发展前景和方向
① 我国花卉行业现状
我国发展花卉产业只有20多年的时间,作为一项新兴产业,其发展迅猛。从1984年到2003年的20年间,我国花卉种植面积增长了27倍,产值增长了57倍,出口创汇增长了47倍,分别达到了43.5万公顷、353亿元和9756万美元。
花卉产品结构严重失衡。
我国花卉产品结构严重失衡,绿化苗木、草皮等产品占了绝大多数。据介绍,我国花卉销售额最高年份时达到540亿元,但是八成以上是观叶植物、绿化苗木和草皮,鲜切花和盆花所占比例有限。
产业效益低下。
与一些花卉大国相比,我国花卉产业效益还很低下。我国花卉栽培面积位居世界第一,但是鲜花总量占国际市场的比例约为3%。据了解,我国大多数大中城市的鲜花六成以上都是进口的,自产鲜花的份额微不足道。由于重视程度和投入不够,不少本地花卉还在节节萎缩。
产业发展缺乏科技后劲和内涵。
我国花卉产业缺乏科技后劲和内涵,正面临考验。传统的大路货花卉由于不注重科研更新和提纯复壮,品种严重退化,已经难登大雅之堂。
国际市场竞争力低。
近年来,我国花卉产业呈现出超常规发展态势,生产面积增长过快、产品结构不合理,导致质量低、效益低,导致在国际市场上竞争力低下。
② 我国花卉行业的发展前景
花卉是大有潜力的朝阳产业。
我国花卉消费绝大多数属于集团消费和节假日消费,全国城镇人口年平均消费鲜切花3枝,按全国人口计算人均消费不到1枝,个人消费人均不到2元。如果我国人均鲜花消费能力提高到人均5元,仅国内个人年消费总值就增加37亿元以上,所以国内花卉市场的潜力巨大。
西部大开发战略将带动花卉市场的发展。
当前国家实施西部大开发战略,专家预测,以生态环境建设为切入点,西部12省区仅退耕还林对苗木的年需求量就在400亿株以上,缺口很大。西部广大地区的退耕还林、治理沙漠化、石漠化、泥石流、建设绿色通道工程等对花卉苗木有很大的需求量。
小城镇建设为花卉业提供了较大的发展空间。
全国范围内的城市与小城镇建设将掀起城市绿化、美化的热潮。以广西为例,按照规划,“十五”末广西的城镇化水平将由目前的23%提高到31%,届时城市建成区绿化覆盖率、绿地率、人均公共绿地面积将分别达到36%、30%和10平方米。这为花卉业提供了较大的产业发展空间。
国际花市的活跃为我国花卉业开辟了另一增长点。
目前,国际花卉市场异常活跃,近几年行业产值(包括鲜切花、盆花、盆景、绿化苗木、草皮等)每年以10%以上的速度递增。就鲜花消费来说,世界人均年消费额为3美元,西欧、北美人均年花卉消费额在100美元左右。我国也已跻身世界花卉生产和消费大国行列,特别是我国的盆景和珍稀花卉在国际市场上十分抢手,出口前景广阔,近10年来,我国花卉出口创汇额达2.6亿元以上,以后,随着我国花卉产品的品质、规模等不断提高,花卉出口业还将呈不断增长趋势。
电商鲜花行业分析中的鲜花核心资源是什么
鲜花电商消费场景深入拓展 线上线下融合将成趋势
线上单量增速趋缓,实体花店似乎成为出路之一
随着线上单量增速趋缓,鲜花电商需要开辟新的出口摊薄成本,实体花店似乎成为出路之一。再加上近年大型花卉市场疏解腾退,花卉产品的供需失衡也为鲜花电商提供了切入线下的合适时机。花点时间最近就宣布开放供应链以吸引合伙人加入,探索线上线下全渠道布局。鲜花电商占有供应链优势,但也要为此付出开店、招聘的成本,且要为鲜花在花店中的折损承担风险,早期面向消费端的轻资产优势或难以复制。
鲜花电商市场规模有望继续扩大
据前瞻产业研究院发布的《中国花卉行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》统计数据显示,2017年,中国鲜花电商行业市场规模达235.5亿元,同比增长39.5%。预计2018年将继续保持增长趋势,市场规模将达366.2亿元,同比增长55.5%。鲜花电商市场规模有望继续扩大。未来随着消费场景的深入拓展,更多潜在用户将被吸引,鲜花消费需求也将随着鲜花品类的拓展和服务品质的优化而进一步提升。
2016-2019年中国鲜花电商行业市场规模统计情况及预测
数据来源:前瞻产业研究院整理
渗透线下 博弈实体花店
一直聚焦于线上的鲜花电商开始寻求新业务。10月10日,鲜花电商花点时间官方微信发布了邀请合伙人开设实体花店的信息,开放供应链以吸引合伙人加入,并承诺从云南仓库配送到门店可实现全程冷链运输。花点时间公布的信息显示,花点时间已为加盟者提供供应链体系,包括花田、BEST标准质检前置、冷链带水运输等,同时在选址、品牌以及培训上提供相关服务。针对实体花店的开店模式等详细问题,北京商报记者向花点时间求证,但截至记者发稿,并未收到花点时间的官方回复。
早在今年7月,花点时间已开始为开设实体花店进行前期的招募筹备和选址规划。花点时间创始人兼CEO朱月怡曾在接受媒体采访时透露,花点时间已开出20家门店,坪效高于一般传统花店。至于未来,线下门店以100家起步,主要分布在一二线城市。
鲜花电商虽起家于线上但一直在谋求线下的生存空间。同为鲜花电商的花加目前在北京、上海、深圳、杭州、成都已开通6家门店,但均处于测试阶段。花加相关负责人表示,线下花店可以作为线上订单配送点,极大地提升了时效性。同时可以借助店铺周边商圈及社区以更低的成本获取流量。未来花加还会做部分品牌形象自营店,或者和线下花店做深度合作。
为迎合实体门店的布局,鲜花电商频频进行线下的跨界互动。今年7月1日,花点时间与社交健身平台Keep联手发起线下活动。7月9日,花加与抖音联手将三里屯的Mercedes
Me咖啡店变为鲜花点缀的“深夜表白花店”。 值得注意的是,鲜花电商逐渐向线下渗透,与想要触网的花卉市场形成了对接。
线上线下融合将成趋势,寻求新流量成为必要举措
鲜花电商为保证全链条可控性,搭建了相关的配套设施,随着线上单量增速趋缓,企业面临摊薄成本的压力。2016年鲜花电商行业增速达到顶峰114.1%,2017年降至68.5%,预计2018年将减少21.8个百分点。相较于早期开拓市场,鲜花电商已难以凭借口碑传播保持单量高速增加,寻求新流量成为必要举措。
鲜花电商的线上单量快速增加后,企业为把控品质,在源头承包了花田、布局冷链运输,在供应链管理方面投入重资。线上流量增速放缓,鲜花电商自然需要更多的出口摊薄成本,开设实体花店随之提上日程。
与此同时,消费需求转变为鲜花电商拓展线下增添了新空间。目前花卉产品的消费模式由过去的享受型和精神型转变为基本消费,市场对鲜花需求呈上升趋势。因此,需要大量的集散中心发挥集中和发散的功能,而在大型集散中心疏解腾退后,单凭线上或者线下零售的方式不仅成本过高而且无法满足消费需求。基于上述情况,鲜花电商下沉与花卉市场触网也就顺理成章。
对于鲜花行业来讲,鲜花电商需要实体店的支撑来提供线下保鲜、集备、分解等功能。仅靠单一线上鲜花零售的方式无法满足目前鲜花市场的需求量,并且鲜花电商存在配送范围受限的弊端,部分商圈或偏远地区无法涉及。而鲜花实体店可以覆盖固定范围的客群,鲜花电商可借助实体门店和即时配送触达更多消费者。
成本高企 发展之路待探索
鲜花电商下沉至实体渠道时将面临多重考验。成本就是鲜花电商必须迈过的第一道门槛。品牌授权费和管理费分别上调至4.8万元、1.5万元/年,系统使用费每年6500元,保证金4万元,店铺设计费6500元,超过40平方米则需按平米数额外收费。
与此同时,鲜花电商企业还需为完善供应链管理进行持续投入。根据中国鲜花电商行业及用户报告显示,鲜花电商供应链的核心相比传统交易模式,物流和人工是目前最主要的费用,特别是物流,高成本的冷链物流应用比例加大。
鲜花电商并不熟悉线下网点的布局和配送方式,布局线下时将在物流配送、网点分布上遇到困难。面对上述问题,企业应利用线上网络体系现有的资源将实体门店的体系相融合,充分利用已有的网点和资源进行体系升级,如果重新搭建体系会出现亏损过高的现象。
“景”上添“花”大有可为
“春风如贵客,一到便繁华。”春天是新一轮的复苏的开始。
鲜花永远是春天的代名词,一些景区、景点对百花齐放的春天是情有独钟的,更是为了打造属于自己的鲜花标签、煞费苦心。
小景区、小公园在自身影响力和经济实力不允许的情况下,在只通过低成本的种植一些花苗就能很快的吸引游客;中国的花卉产业也在千万个小景区、小公园、以及大众消费的推动下逐渐成长。
鲜花小景区也相当的努力
北京国际鲜花港是较为成功的以鲜花为主题的景区,每年4、5月份百花盛开。北京国际鲜花港是较好的踏青去处之一,当然北京国际鲜花港不仅仅定位景区,更是北京市花卉产业发展的窗口。无论是定位成产业园还是景区、北京国际鲜花港无疑都是合格的。
位于江苏省新丰镇的荷兰花海也是较为典型的以鲜花为主题的景区,该项目是2012年建成比起北京国际鲜花港晚了三年。相比与北京国际鲜花港,这里定位就是景区、纯 旅游 项目。没有太多的羁绊、使得荷兰花海的商业氛围更加浓厚。各种节目和商业活动、目不衔接,使得其在经济较为发达的长三角地区也获得了一席之地。
以草本植物为切入点的人造景区,虽然商业价值很高、但是打造的成本也相对及较高。以木本植物或者农作物为核心打造以鲜花为主题的景区成了经济水平相对较低的地方的首选。例如以油菜花为主题的景区就有很多,以梯田著名的江西婺源、已经连续举办了十届油菜花文化 旅游 节青海门源、被评为中国最美油菜花海的第一名的陕西汉中、还有内蒙古阿尔山、江苏兴化、云南罗平等地每当油菜花盛开都会吸引大批的游客前去打卡,油菜花的经济价值在景区的推动下进一步多元化。
在城市中最为常见的就是樱花、梨花、桃花、木棉花等木本植物花卉,因为其种植维护成本较低的特点得以被大力推广。所以全国各地都会有“桃花岛”、“桃花林”、“桃花海”、“樱花园”等等名称的景区。尽管知道景区有挂名噱头的嫌疑,但是仍然挡不住游客对鲜花的热爱。为了进一步的揽客和增加吸引力、各个城市都兴建起了植物园从而进一步丰富了鲜花的品种和观赏的体验。
大景区的鲜花情结
大景区往往自带光环,比如著名的黄山、怪石、秀峰林立、风景独特,但是黄山也在努力的打造黄山花谷,2011年建成总面积达6000余平方米的黄山花谷,种植了百余株梅花(朱砂梅)和130余个品种的花卉。有桃花、樱花、梨花、望春花、金缕梅…组成的花林。
庐山西海千花谷也是庐山竭尽全力在打造的人造景点;景区总占地面积4500亩。园区种植了800亩美国红叶紫薇花,200亩红心火龙果,200亩突尼斯软仔石榴,260亩薰衣草、马鞭草,10万株郁金香。
泰山更是在市区硬是造了一个泰山花海、占地2000余亩,以花卉观赏、生态 旅游 、休闲体验为主,融入爱情、婚拍元素,定位是生态 旅游 度假区。
这样的例子不胜枚举,大景区利用本身所具有的丰富的 旅游 资源、进行多元化发展、让本身更具有竞争力,这是应对商业竞争很好的策略;著名的景区都会用鲜花点缀景点,人造景点也是在大景区光芒的遮盖下建造,不容易形成独具特色的风格。不过大景区的鲜花情结也使得鲜花产业更加的完善。
鲜花是不是乡村振兴的一个切入点?
土地广阔的乡村对于鲜花的发展永远有可以想象的空间。
比如发挥自然景观和人文资源优势,将“赏花经济”和乡村 旅游 、乡村休闲、红色 旅游 进行对接,围绕“赏花经济”来发展乡村 旅游 , 探索 “赏花+”模式。
但是“花开有期”,让赏花游摆脱季节性不太现实。把单一观光模式转变为集休闲度假、民俗体验、文化传承等于一体的复合型休闲 旅游 模式才是好的办法。
不过发展休闲 旅游 并不是乡村的强项,农业生产才是乡村的本质。比如有“中国花木之乡”之称的山东青州,一共有56个花卉专业村,当地不断加大科研力度,研发花卉新品种,花卉产业已从传统种植向现代化转型。与此同时,这里也成为了南花北运、北花南调的中转站和国内最大的盆花生产中心,青州花卉种植面积已达13.1万亩,年产值95亿元。城市需要鲜花点缀,农村负责培育,这无疑是一个良性的模式;也算是给乡村振兴找到了一个方向。
鲜花产业、商业化和创新
目前国内主要的鲜花市场有昆明斗南花市景区、昆明国际花卉拍卖交易中心、广州岭南花卉市场、常州夏溪花木市场、江苏如皋花木大世界等十几家规模较大的花卉产业中心。
其中云南已经成为全球三大新兴花卉产区之一和全球第二大鲜切花交易中心,鲜切花在国内市场占有率在70%左右。“一带一路”的实施,以及RCEP协议的签订,云南作为我国向西南开放的桥头堡,也是连接南亚、东南亚国家的国际大通道。泛亚铁路的开通、航空航线的增加,以及云南自贸试验区和跨境电商平台的建设和发展,使得云南花卉国际贸易环境不断优化,为云南花卉出口创造了有利条件。
中国花卉行业产业链分为三个环节,产业链上游参与主体为花材供应企业,产业链中游参与主体是花艺产品制作企业,产业链下游参与者为花卉产品零售商和花卉消费者。下游环节是花卉行业的关键环节,消费者花卉消费意识的提升对于产业链发展的拉动作用明显。
花卉行业的从业门槛较低、使得整个产业的规范成本变高。这也给鲜花产业创新变革留下较大的空间。
目前垂直花卉消费行业赛道的头部企业有:“花礼网、花集网、花点时间、Flowerplus花加、虹越花卉、伊甸园花卉等。”
企业服务型头部的企业有:“金埔园林、东方园林、鲜美种苗、乡村绿洲、百林生态等。”
整个鲜花产业还是以企业服务型为主,这些企业帮助景区、景点、城市绿化等场景,解决鲜花需求问题,企业服务型企业无疑是推动鲜花行业创新发展的原动力。
鲜花的原种是花卉产业的竞争核心,目前85%的品种依赖进口。鲜花的研发周期较长、对研发的人才要求较高、研发环境较为苛刻、这些都是民营企业是无力承担的,行业的痛点有待进行突破。
总结
随着人民生活水平的提高, 旅游 已经成为国人生活中不可缺少的组成部分。 旅游 产业收入从2015年的34200亿元增长到2021年的66000亿元。 旅游 业的高速发展,使得景区对于鲜花的需求变的高频和丰富,从而让鲜花产业越发的完善。
截至2021年底,全国鲜花种植面积达150余万公顷,全国花卉市场摊位数量达到20662个,花卉相关企业花卉企业数量为53926个、从业人数数量为523.45万人、花卉行业产值约为2809亿元,这些数据都在具体的展现出鲜花产业正在蓬勃成长。
怎么看今年鲜花行业的发展趋势?
作为一个做了7年鲜花的业内人,还是很看好鲜花行业的未来发展前景。
将从三个方面来回答这个问题:
一、从花娃平台来看,今年的七夕平台总交易指数超过200w+,成交均价为189元,同比去年七夕增长56%。平台交易量、入驻花店、入驻下单方都在呈逐年增长。
二、从鲜花市场来看,市场对鲜花的需求日益剧增,不少企业也从中脱颖而出。2015年底,“野兽派”获得数千万人民币的B轮融资。2017年,该公司获得1亿元人民币的B轮融资,并在2018年跨过了盈亏平衡点,实现了盈利。此外,在去年上半年,其GMV同比增长150%。
从相关数据来看,鲜花行业的确是一个不错的蓬勃发展行业。不少想要尝试创业的上班族,把开花店作为创业首选。企查查数据显示,近十年来花店相关行业增势迅猛,2014年后年注册量迅速增长,2019年相关达到18万余家,同比增长了12%,是十年前的3.7倍;2019以后,也在以不断增长的趋势发展。
三、从消费习惯来看,头部生鲜电商——盒马、叮咚、每日优鲜等进入鲜花赛道,做起了日常鲜花销售板块;在地铁也陆续出现鲜花自动售卖机、在地铁口也有很多10元一把的零售花束,市场是由需求决定的,大量的鲜花市场兴起,必然是和鲜花市场消费需求有关,所以随着鲜花消费需求的不断增加,未来鲜花市场未来可期。