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鲜花批发生意怎么做

花店的装修主要体现在“花团锦簇”这个字，要达到这个目的，只要一个办法，那便是多装有反射功能的玻璃，这样店面空间显得大，一枝花变两支花，一束花也就变成了两束花了，当然为了体现花的艳丽，灯光色彩也很重要，建议可适当选择粉红色灯管点缀，但切忌光线过强，加速鲜花的衰败。如果还做批发生意，可考虑重点装饰店面前庭，把后庭作为仓库使用，以减少装修费用.

进货渠道是做好鲜花批零店的又一个关键，因为鲜花的质量和价位，是你赢得市场的法宝，找到自产自销的货源，可使你的利润空间最大且得到保证。云南省拥有全国最大的生产基地和花卉市场，在开店之前不妨到云南当地走一趟，寻找到合适的供货商后，以总代理或直销店的形式确保你的利益。最好能争取到待办航空、铁路托运的企业，尽量减少运输成本。

鲜花店的生意，一是花卉的质量价格，二要服务质量，如果花卉质量价格由进货商把关的话，作为店主要考虑服务质量。为了增加竞争力，可以开考虑增加服务项目，除了门店的销售，也可以建立稳定的客户档案，接受注册客户免费送货上门;为客户设计婚宴、会议和生日宴会现场的鲜花摆放布置等等种种的服务，能帮助你建立一个逐渐、扩大的信誉体系客户群体。避免守株待兔，实现多样化的经营。在掌握初步插花技术的基础上，进一步学习插花艺术，常识在固定客户中开个小型的插花艺术学习班，采用会员制或者一次性收费，增加盈利项目。此外，无论哪一个城市，星级饭店的鲜花布置，都是一个很好的业务，3-5天更换一次花卉，费用少则几百，多则几千元，无形带来许多生意，影楼酒吧，歌舞厅也是拓宽业务的市场，与电台合作，累积返还销售，这些都是你占领市场的法宝。

云南养殖鲜花的鲜花园，是否已经饱和了呢？

突如其来的疫情对云南的花卉业造成了极大的冲击。春节、情人节等节日是卖花的最佳时机，但疫情导致鲜花需求锐减，价格大幅下跌。面对鲜花销售的困境，昆明市委网络办公室积极联系天猫、Zhubajie.com、Tik Tok、亚图快捷开展电商联动。

2月10日下午，昆明国际花卉拍卖交易中心和斗南花卉电子交易中心在满足“疫情防控措施落实到位、隐患排查彻底、安全培训落实到位”要求的前提下，恢复拍卖。当天总供应量达到351.9万支，比去年同期的600.9万支减少了249万支，但比停拍前的最后一场增加了185万支，从而实现了翻拍第一天的良好开局。随着“恢复工作”按钮的开启，以及越来越多的电商和网络平台的关注，云南鲜切花的价格开始逐渐回升。

"复工后对鲜花的需求会逐渐增加吗？"“疫情反映的问题云南花卉行业？”也成为了很多网友关注的话题。彩龙社区特别邀请花农、花店、花卉经销商、行业专家，以在线圆桌分享的形式，从不同角度探讨花卉行业重返工作岗位云南后的发展方向和面临的机遇。

2月14日，“一天几百万朵玫瑰被毁”上了微博热搜。本来情人节是卖花的最好时机，但是需求低，价格低，让很多花农担心。松明龙街村的康乃馨种植者表示，疫情爆发后，养花人无计可施，由于渠道和物流有限，田间的康乃馨只能被切断喂牛。复工后行业发展会不会有所改善？花农说:“复工后，交货会顺利，花的价格会好一些。”

对于疫情后的发展，花农也有自己的考虑。“这次疫情之后，我看到了网上交易的一些优势。对于我们花农来说，希望有能力的人能带动我们花农多去了解网上交易。疫情之下，负责终端销售的花店也受到了一定程度的影响。小时花卉种植实验室主任王丽媛说:“花卉不是生活的必需品，所以在疫情爆发之初，花卉的消费量相对较低。但是随着工作的回归，每个人都需要一些精神礼物来丰富自己的生活。2月10日复工后，我们卖出了50份《复工换料花束》，情人节花束的销量也较往年略有增长。针对这种情况，王丽媛表示，这与店内前期的创意策划和优质服务密不可分，保持了稳定的顾客，也保持了他们买花的习惯。

与花农的销售难度不同，花店在拍卖市场停止后，进入花卉面临更多的困难。离开之前的入花形式，在小时复工后，花卉种植实验室也积极开展自救，直接联系花农和花卉基地入花，保证了花店的需求。此外，通过JD.COM的“花卉支农计划”，举办了一个现场花卉班，帮助花农在直播室卖花。

关于电子商务为帮助农民带来的网上购花热潮，花店的花束是否会在网上销售，王丽媛也表示:“花束不同于整束未经处理的花，花的质量需要通过花卉艺术和技术来提高。目前国内还没有适合花束运输的冷链配送。短期内很难承接网上订单，但也不容易因为需求不同而受到网上卖花的影响。”

疫情之下，花农和花商都在想办法自救。2月7日，彩龙公益发布了“解决农民燃眉之急，以花传情”的公益行动。这是一个一站式云上采花购物平台联合多个花农和花卉种植基地联合开展的“自助”活动。目的是搭建一个网上销售平台，帮助花农减少损失。

“作为第一个推出公益帮助农民的网络平台，这次慈善活动不仅是爱的聚会，也在一定程度上提高了花农的信息化水平。”云上采花创始人毛海鹏表示，之前大部分花农受互联网影响较小，对直播和网上订单不太了解。对于很多花农来说，这种网上销售是对互联网销售的学习和信息化水平的提升，也是未来云上采花平台的方向。

网络公益扶农不仅帮助了花农，也给运营平台的花商带来了很多思考。“各大电商平台和媒体的关注，一定程度上激活了部分在线消费者。”在毛海鹏看来，电商平台卖的云南花，大部分质量都很低，但这一次，很多A级的花通过网络平台低价销往全国，让消费者看到了云南花的质量。“但我们仍然面临品牌营销不足的问题。了解消费者需求，启动云南花卉品牌，应该是下一步推广的方向。”

帮助花卉种植者减轻经济负担，更好地恢复生产。2月10日起，云南省农科院花卉研究所(国家观赏园艺工程技术中心)会同昆明国际花卉拍卖交易有限公司、昆明斗南国际花卉产业园发展有限公司，共同为花卉种植者提供花卉栽培基质、土壤、灌溉水样免费检测服务及营养配方建议。云南省农科院花卉研究所秘书曲表示:“花卉产业在这个季节的流失是不可避免的，为花卉种植者提供免费的检测和营养配方咨询服务，希望能帮助花卉种植者在下一个季节积极调整和完善。产品质量，获得更好的经济效益。”

目前，各地已开始逐步复工复产。在曲看来，疫情过后，更多的消费者会通过买花来满足自己的心理需求。花市、批发市场、花店全面恢复后，下一季鲜切花价格还会上涨一段时间。对于疫情后云南花卉产业的未来发展，曲表示:“云南的花卉是外向型产业，所以会有更多的人关注物流，但是云南本土消费市场的发展和完善其实是未来可以拓展的方向。”

有网友提出:“缓解花农危机，可以延伸产业链，做精油和香皂长期销售。”有网友表示:“虽然云南种植面积大，但出口量比荷兰少，主要是缺乏核心竞争力。”有网友认为，主要原因是物流影响大:“物流造成想买的人买不到，想卖的人卖不了。”

鲜花价格大涨，直接翻四倍，主要的原因是什么？

鲜花最近的价格上涨得有点吓人，以往过节也没有涨得这么离谱，零售商和买花的顾客都还能接受，现在直接翻了四倍，零售商都不敢拿货了，买花的顾客都不敢下手了。那主要是什么原因呢？下面我们一起来说一说。1.年后鲜花需求量上涨

过年这段时间里，很多鲜花托运、班车托运都是放假的，因为他们也需要回家过年。因此，鲜花批发商都是在过年前，把货都全部发完，而鲜花零售商也是在过年之前把货都拿够了的，这样卖半个月，能坚持到过年后的情人节，而情人节刚好是大年初三，那个时候的鲜花特别好卖，很多零售花店的鲜花都被一扫而空，导致很多花店卖完后，没得花卖。由于二道鲜花批发商年前把鲜花都批发完了，鲜花零售商又把花卖空了，导致年后鲜花的需求量极大的上涨，因此鲜花的价格也随之上涨。2.年后结婚的人很多

现在结婚非常流行扎婚车，扎婚车需要的材料都是鲜花，特别是玫瑰花。扎一台婚车，如果是大心盘，需要两三百只玫瑰花，不包括配花，除了这些以外，还有新娘的手捧花。当然，结婚是一个人一辈子的事情，因此，新人们扎的婚车都是鲜花多且很贵的款式。在元宵节那天，当地的花店，几乎每家都能接到五六台婚车，甚至更多，所以，这又使鲜花的需求量进一步增加。3.三八女神节的冲击

最后就是三八女神节快到了，很多公司、单位、个人都要买鲜花送女职员、妈妈、爱人等等。特别是玫瑰花和康乃馨的需求量非常大，由于女神节的强烈冲击，平时玫瑰花二三十一把，现在涨到了一百多一把，而康乃馨十几一把，涨到了七八十一把，导致鲜花零售商都不敢拿货了，太贵了没人敢买，如果突然鲜花降价，非常划不来。

总的来说，由于以上三个原因的逐步递进冲击，导致了年后的鲜花需求量直线上涨，而鲜花的价格也跟随大涨，直接就翻了四倍，还真是吓人那。好吧，我们快连朵康乃馨都买不起了，还怎么过女神节。

好了，希望鲜花的价格有所下调，批发商少挣点，这样零售商才敢拿货，买花的人才买得起鲜花，祝大家一起过一个快乐的三八女神节。

生鲜行业的疫后重塑，双循环下“鱼和鲜花”如何兼得？

文 | 王小胖

「双循环」火了。

在国际环境不确定性增加的当下，持续扩大内需，发展「以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进」的新格局，才能持续拓宽经济发展的空间。

时代的一粒灰，落在个人头上，就是一座山。作为受季节、物流影响巨大的生鲜行业，诸如水产、鲜花，在疫情期间遭受重创。农产品、海产品无法及时运输出去，而鲜花、水产也不像蔬菜水果那样是刚需，疫情之下面临市场需求萎缩......

这是很多传统行业的缩影，也是「双循环」经济亟需解决的问题。

一直以来，生鲜行业互联网化是个很大的难题。

互联网电商发展的成熟阶段，才开始了针对生鲜产品的进一步尝试。究其原因，是早期供应链和冷链物流技术不成熟，而中国幅员辽阔，如何以可控的损耗完成配送，是一大难题。

这个硬骨头，12 年前就有小型互联网电商公司易果网以及专做有机食品的康乐及沱沱公社等试图正面求解。然而由于货品难保鲜，以及当时不完备的物流，最终未能成功。

但是，生鲜产业一直被巨头们惦记着。

目前，国内生鲜市场的总体规模近 5 万亿，而生鲜电商的规模近 1000 亿，线上的渗透率并不高，只有 2% 左右，是所有行业里渗透率最低的，且相对于 3C、服装等成熟行业，增速也很缓慢。从这方面看，其可供行业参与者发挥的空间巨大。

入局者众，各大互联网巨头均有布局，但似乎仍然没有摆脱低速增长的桎梏，以盒马鲜生为例，2018 年也只开出了 20 家门店。

传统生鲜行业有自己的供应链。以鲜花为例，传统的鲜花供应链，要通过至少四级以上渠道：花农生产出来，运到交易市场或是采购商到田间地头收花，之后经过一级、二级甚至三级批发商，才到达城市和花店。

这也带来诸多问题：物流成本高，效率低下；交易时间长，导致鲜花损耗严重；鲜花价格高，品质却难以保证。根据艾瑞咨询统计，每层批发商要加价 15%-20%，而花店零售环节至少加价 60%。而一旦链条中某一环出了问题，整个供应链就受阻无法运转。

这个供应链，在疫情下被打破了。农户们种出的鲜花由于运输问题，无法送到批发商的手中。更有甚者，即便是送到批发商手中，传统线下花店的需求也因为人们居家隔离而萎缩。

大量农产品被困在产地，消费者获取商品的难度和成本也在提升，这时候亟需一个破局者，把消费者依旧存在的需求，和农户之间对接起来，重新点燃内需引擎。

科技 真正的力量，就是「知其不可而为之」。

互联网直播开辟鲜花销售新局面

对于云南的花农来说，情人节本是个增长点。但是疫情这样的「黑天鹅」事件，让一切都有了不确定性。2 月 13 日，情人节前一天，京东收到云南昆明、楚雄、玉溪多个鲜花种植基地的紧急求助，涉及 3000 亩花田、45 个品种的 3000 万支玫瑰滞销。

花期不等人，京东第一时间开展「救花」助农行动，推动鲜花产业从线下走到线上突围。一方面，京东物流迅速部署供应链和冷链配置，解决鲜花从地里走出来、运出去的难题；另一方面，京东开辟绿色通道，让鲜花基地极速入驻京喜开店，两天后，2 月 15 日滞销鲜花便已在京喜上架。同时，针对鲜花生命周期短的问题，京喜发起了「鲜花助农」专场营销和 600 多场直播，尤其是京喜直播成为本次「救花行动」中重要的实时播报窗口，通过视频讲解、现场连麦，直观为消费者呈现真实的鲜花滞销景象，直播带货快速打开鲜花销路。

疫情期间，助农直播为滞销鲜花打开了新局面，而开辟日常鲜花消费的增量市场，才是京东为农户提供的「长久之计」。

鲜花市场有两部分，一部分是以节假日和庆典赠送为主的礼品鲜花，另一部分是以日常消费为主的生活鲜花。在中国市场上，前者占据主流，鲜花在非节假日备受「冷落」，从业者也面临旱涝不均的局面。根据荷兰花卉协会的统计数据，在日本、美国等对鲜花没有特别偏好的发达国家，日常消费占到鲜花市场的 30%—40%；而作为世界最大的花卉生产中心，我国的日常鲜花消费占比仅为 5%。

在买花这件事上，存在一片巨大的日常生活鲜花消费蓝海。京东正「唤醒」不同细分市场的消费者从无到有、从有到多建立消费意识。

对于下沉新兴市场，人均鲜花消费显著低于一二线城市，京东通过有针对性的货与场的重构，释放新兴市场的鲜花消费力。在京喜、京东秒杀，通过产业带直播的方式省去中间环节，给予鲜花品类重磅资源和流量扶持，撬动供给端降低成本、提高备货效率。9 月 8 日，在京东 9.9 超级秒杀节的云南鲜花产业带直播中，消费者身临其境「走入」花田，加之低于日常价 50% 的京东秒杀价，大大激发了鲜花消费潜能。这一天并不是特别的节假日送花高峰期，但消费者当天买走了 20 万枝花，其中 70% 来自下沉新兴市场。

对于那些一、二线城市的白领，京东在挖掘原有的节假日消费需求外，开辟了一块全新的日常鲜花消费增量市场。8 月底，京东 PLUS 会员上线了鲜花特权，向超过 1500 万会员提供每月一次的立减 30 元优惠，可享受 9.9 元、19.9 元的包邮月度定制鲜花。用半杯咖啡的价格，培养这群已接触过鲜花的品质型消费者，形成鲜花日常消费习惯。

「数字化卖鱼」拉动产业消费新趋势

其实不止是鲜花这样的非必需消费，包括像水产这样对冷链要求更高，消费需求也更刚性的类别，也在数字化手段的推动下，发生着「人货场」的重塑升级。

水产行业今年过的也不好。即便是有助农直播，渔民的苦衷仍旧显现的淋漓尽致：近日，一位渔民走进京东直播卖货，与其它品类在直播间的订单成交火爆相比，一些消费者并不愿意为鱼买单，评论区里充斥着拆台声：「无良商家，这个时候卖鱼安全吗？」……委屈的渔民抹起了眼泪，解释说「卖给大家之前都是经过安全检测的。」然而，还是有消费者不买账，情急之下，这位渔民在镜头前竟生吃鱼「以证清白」。

「渔民的无奈我们感同身受！」京东生鲜海鲜水产业务负责人李晓飞对此叹道。京东注意到这场直播，立刻联系这名渔民，包下了他今年所有捕捞上来的鱼。

「考虑到像他一样困难的渔民还有很多，京东生鲜当晚决定面向水产品全行业，推出包销国内 20 万吨水产品的计划，聚合京东全平台资源、全渠道能力帮助渔民摆脱困境，同时又让消费者吃上安全放心的水产品。」李晓飞表示。

20 万吨不是一个小数目，根据联合国粮农组织的预测，2020 年中国人均海鲜消耗量预计在 36 公斤，京东包销的数量，相当于 550 万国人的年消费水产量。

京东生鲜之所以能提出这样的目标，是因为今年以来，京东生鲜已经通过产品创新开发、电商运营指导、营销资源倾斜等多维举措，成功帮助海南、福建、广东等水产主产区走出滞销困境，打造了诸多成功案例。

以海南水产龙头企业翔泰渔业为例，京东生鲜通过大数据分析，结合用户需求，联合翔泰将罗非鱼大宗冻品开发成酸菜鱼、水煮鱼等新型方便菜产品，即便在疫情期间，翔泰的罗非鱼系列产品销售额也增长超 100%。

京东怎么让生鲜电商跑起来？

对于生鲜行业来说，京东的优势毋庸置疑。

作为一家以供应链为基础的技术与服务企业，京东数年来积累的智能供应链服务能力，尤其是不断完善冷链物流，为生鲜电商的发展带来新契机。依托京东搭建的电商物流一体化体系，生鲜可以通过京东物流自建的干线、支线运输网络及 社会 化冷链协同网络，快速送到消费者手中。

早在 2018 年 12 月，京东物流就推出了冷链卡班，以集散分拨的方式提供点到点的固定班次冷链运输服务，来满足商家多批次、小批量不足整车的冷链运输需求，这种模式非常适合鲜花、水产等生鲜商家。并且，京东自主研发的智能温度监控平台，可实现全流程的可视化溯源，以及温控冷链车全程「0 断链」、「0 腐损」，让鲜花、水产「鲜活」送达，解决生鲜电商历来存在的痛点难题。

在销售和品牌建设方面，京东更是经验丰富的好手。有许多生鲜企业或种植户、养殖户还未「触网」，不懂怎么玩转电商，京东为他们提供电商运营指导和电商直播培训。依托全渠道的销售方式，京东让鲜花、水产等生鲜产品在线上电商平台、线下生鲜超市都能买得到；针对生鲜产品缺少大品牌背书的问题，京东则利用线上线下全矩阵营销资源，推动各地区生鲜产品品牌建设升级。

在当前双循环的经济战略方针下，以京东为代表的零售平台，正在发挥既有互联网、又有供应链的长处，通过智能供应链升级传统生鲜行业，减少农户和消费者之间的流通环节，提升消费增量市场。

行业震荡之下，把一二线市场的消费需求和产地对接，让花农和渔民都能提高销量、创收增收，也让一二线城市居民享受到了源头产品的实惠产地价。

依托京东强大的冷链网络和供应链一体化，疫情之下，京东平台上的线上花卉、水产商家受到的负面影响远低于传统的线下从业者。而这场疫情，也让包括花卉、水产在内的生鲜行业对供应链效率的需求和产业数字化达成了广泛深刻的共识。

互联网 + 的意义就是能在线上畅通数字渠道，让数据、网络为人服务，以人为本，把疫情的损失降到最低。

在让技术落地，赋能产业的过程中，又总是会面临各种各样的现实难题，包括调动资源、在供需两端的新通路切换、用户教育的成本等等。但是这些成本的付出，有利于把疫情造成的高额损失减小，这也是为什么，疫情显著加速了智能供应链的推广。

而在这样一个双循环时代，京东的实践还多了一层意义。通过建立起新的通路，在供需之间产生新的链接，本质上来说，就是在制造出一片增量市场、拉动内需——原本因为麻烦不常买花的人们，发现日常的鲜花消费也能愉快简单，原本水产消费频率较低的消费者，饭桌上也多了几道鱼鲜。

内循环，从不意味着在固定存量里零和搏杀，它可以在 科技 力量的推动下，做精做深，扩大边缘，打开一片广阔的新市场。从这个角度来说，京东等 科技 企业，在最艰难的时刻，「啃下最硬的骨头」，也是一种 社会 责任和商业效益的双赢。