野生蒲公英叶子图片,蒲公英叶子的作用?

野生蒲公英叶子图片，蒲公英叶子的作用？

整个蒲公英的叶子，根茎，花都是具有一定作用，可以起到清热解毒，保护肠胃，乳腺肿痛，缓解腹泻，利咽结喉等作用，是属于纯中药纯植物，建议可以直接用来泡水喝或者是炖汤喝，根据不同的疾病，配合不同的食物或者是药物共同使用效果比较好。

为什么我晒得蒲公英花都变成了毛毛？

新鲜蒲公英采取回家以后，首先必须多清洗几遍，因为蒲公英的叶片或根都比较容易携带尘土和杂质。泡茶喝到肚子里的东西，不洗干净点怎么能放心喝呢。

如果按照蒲公英中药材的正确炮制方法，洗干净的蒲公英还要放入烧开的蒸锅里，大火蒸制2到3分钟后马上取出来，摊开放凉，然后才能进行下面的晒制步骤。如果你感觉蒸蒲公英比较麻烦，也可不蒸，但蒲公英茶的味道和冲泡效果会有折扣。

一、阳干法

洗干净的蒲公英放在晒架上，摊开，拿到阳光充足的地方晾晒2到3天时间，晒到蒲公英比较干燥就行了。

这种直接晒干的蒲公英，寒性较强，有效成分也不太容易溶出，每次泡的时候都需要多泡一段时间。

二、阴干法

洗干净的蒲公英放在晒架上，摊开，放在阴凉而且通风良好的地方，每天翻动几次，让蒲公英慢慢地阴干就行了。大约需要半个月左右的时间，蒲公英就变得非常干燥了。

采用阴干法制作的蒲公英茶，寒性也比较强，有效成分更不容易溶出，每次饮用最好冷水下锅，煮开一滚后放至合适的温度再饮用，这样效果才好。

三、炒干法

阳干法和阴干法都不是制作蒲公英茶的最佳方法，采用炒制茶叶的工艺，将蒲公英炒干才是最佳方法。经过炒制的蒲公英茶有更多优点，比如寒性较低，对身体的伤害最小，适合更多人饮用，而且易冲泡，口感好，效果好。

炒制蒲公英茶要将叶子和根分开炒，因为两者需要的炒制时间不同，不能同时炒。先把蒲公英的叶子和根充分洗净，再撒上盐用清水浸泡几分钟，捞出沥净水就可以开始炒制了。

蒲公英根在炒制前要切成5-10毫米左右的小段，蒲公英的叶子可以切一下，也可以不切。

切好的蒲公英根和叶子按正规方法，也是先用大火蒸上2到3分钟（蒲公英根要蒸15分钟左右），摊开放凉后才能进行下面的步骤。不蒸也可，但炒出的蒲公英茶味道和冲泡效果也肯定有折扣的。

处理好的蒲公英可以直接下锅炒制，也可以摊在晒架上晾晒至半干的程度，然后再开始炒制，这样省火，省力气，省时间。

铁锅烧热后倒入蒲公英叶子或根，先用大火炒出多余的水分，再转中火继续把水分炒干些。感觉蒲公英含有的水分已经很少时，转最小火，用火慢慢地抓炒（用手抓炒能感知湿度、温度和火候）。

炒制蒲公英叶子的时候，一边抓炒，一边还要轻轻揉搓，把叶子揉搓成团，和炒茶的手法相同。炒制蒲公英根的时候就不需要揉搓了，直接炒干就行了。

炒到蒲公英香味扑鼻，完全干透的时候，出锅放凉，蒲公英茶就炒制完成了。

经过炒制的蒲公英很容易冲泡，每次取3到5克，用热水冲泡3到5分钟就可以喝了，口感很好。

提醒一下：

制作蒲公英茶的时候，要把花朵摘下来（花茎可以留下来和叶子一起炒）。蒲公英的花朵虽然也有药用功效，但花瓣容易粘在咽喉或口腔里，不容易弄下来，很难受。

摘来的蒲公英花朵可以单独晒干，留着煎汤洗脸，或者做成袋泡茶饮用，有非常不错的去斑效果。

怎么区分曲曲菜和蒲公英？

吃了一个冬季的大白菜是不是早就吃够了？吃大棚蔬菜是不是觉得没有菜味？春天来了，到田间地头，沟渠河边，山间野坡挖点野菜吃，换换口味吧。

曲曲菜和蒲公英是常见的野菜，大家都熟悉吗？有人说，这个农村人都熟，好分别；也有人或许还分不很清楚。现在就一起了解一下吧。

“农人小匠”我很喜好吃曲曲菜，生吃很苦，可以洗净蘸酱啊，清热祛火，去油腻；焯水后加点蒜泥、香油，是非常好吃的一道凉菜。还可以做粥呢。

曲曲菜，学名叫做“苣荬菜”。曲曲菜生长在中国北方平原地区，山东、河北等地较多，代表地区，黄河入海的地方，山东省滨州、东营市等地盐碱地很适宜曲曲菜生长。当然，其他地方也比较常见，常生长在沟边、田埂地头草丛中。

曲曲菜，顾名思义，这种野菜的滋味是比较苦的，这是它的最大特点，就像人们吃的“苦瓜”一样。俗话说“良药苦口利于病”，虽然苦，人们还是比较爱吃的，况且曲曲菜本身就是入药的。

曲曲菜生长环境比较特殊，不是任何地方都生长的，它只是生长在比较盐碱的土地上的。往往成片出现。它的叶子是灰褐色，或淡绿色，呈放射状分布，有好几层，它的根是白色的，直直的长在地下。每到春天的3月份-6月份，都可以采到。

曲曲菜叶片呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

蒲公英又称婆婆丁、黄花地丁、华花郎、尿床草等，菊科，多年生草本植物。蒲公英头状花序，种子上有白色结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命，根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。

生蒲公英富含、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。

功能主治：清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等症

《本草经疏》：蒲公英昧甘平，其性无毒。当是入肝入胃，解热凉血之要药。乳痈属肝经，妇人经行后，肝经主事，故主妇人乳痈肿乳毒，并宜生暖之良。

《唐本草》：主妇人乳痈肿。

《本草衍义补遗》：化热毒，消恶肿结核，解食毒，散滞气。

《滇南本草》：敷诸疮肿毒，疥癞癣疮；祛风，消诸疮毒，散瘰疬结核；止小便血，治五淋癃闭，利膀胱。

《纲目》：乌须发，壮筋骨。

《医林纂要》：补脾和胃，泻火，通乳汁，治噎膈。

《纲目拾遗》：疗一切毒虫蛇伤。

《随息居饮食谱》：清肺，利嗽化痰，散结消痈，养阴凉血，舒筋固齿，通乳益精。

《山东中药》：为解毒、消炎、清热药。治黄疸，目赤，小便不利，大便秘结。

广州部队《常用中草药手册》：清热解毒，凉血利尿，催乳。治疔疮，皮肤溃疡，眼疾肿痛，消化不良，便秘，蛇虫咬伤，尿路感染。

《上海常用中草药》：清热解毒，利尿，缓泻。治感冒发热，扁桃体炎，急性咽喉炎，急性支气管爽，流火，淋巴腺炎，风火赤眼，胃炎，肝炎，骨髓炎。

1、外观识别：先说下曲曲菜的外观吧，曲曲菜的叶子细长，但比蒲公英叶子光滑，没有明显的锯齿状边沿，蒲公英叶子也是细长，但其锯齿边明显，这一点也是明显的特征之一。

2、花的识别：曲曲菜的花色与花冠与蒲公英也不同，曲曲菜的花色呈粉色，而蒲公英却是黄色，曲曲菜会有多个花冠，蒲公英却是单独的花冠，当然了，这个需要开花之后才能够辨别。

3、根部识别：再就是由根部识别，曲曲菜的根部是白色带有须的独立根，而蒲公英根部多是灰褐色，叶柄下方簇拥在一起，根系比较大，在这一点上，拔出来一看就知道了。

总结:曲曲菜和蒲公英这两种野菜你分清楚了吗？

农村野外有很多蒲公英？

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎，菊科多年生草本植物，蒲公英的用处有很多，比如生吃、炒食、做汤也可以做药膳，蒲公英植物体含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸等多种营养元素

蒲公英生性味甘、微苦、偏寒、对湿毒、湿热、牙痛、咽痛、湿热性黄疸等症状有很好的治疗作用

在农村野外是很常见的一种植物，春天正是花草生长的季节，这个时候采集一些制成茶能受益一整年，那么下面给大家分享一些自制蒲公英茶的方法

一：采集新鲜株植茂盛的蒲公英

在农村野外采集新鲜的蒲公英，记得要连根一起挖出来，因为泡茶根部的药效更佳，采集时选择株植茂盛偏大的，这让晒出来的茶效果更好

二：清洗蒲公英

回到家中把采集的蒲公英根，部和枝干分开，这样的话更利于清洗，记得一定要清洗干净，不然制出来的茶影响口感

三：全部晾晒

把叶和根部分开晾晒，叶子缩水快，晒到八成干就行，根部要多晒几天，晒好收起来

四：炒茶

这一步相当关键，好多人是直接晒干就行，不过晒干的和炒出来的口味不同，方法简单易学，就是把蒲公英叶和根分批用热锅炒，炒到出茶香就成了

另外储存方法，炒制放凉后，找干净的瓶或者袋子装起来，放干净通风处即可

蒲公英和芥菜区别？

1、形态区别

蒲公英和芥菜不仅有着不同的名字，外表上也有很明显的不同，稍微仔细对比和观察就可以发现。蒲公英是植物界的被子植物，属于多年生草本植物；荠菜属于1~2年生草本植物。蒲公英和荠菜之间有着外形上的差异，所以我们可以通过细微的观察来区分。

蒲公英的根呈圆柱状，表面是棕褐色的，叶子的边缘有波状，叶柄和主脉常常为红紫色，一般在4月到10月开花和结果。荠菜的根部是白色的，一般有25~50厘米高，叶片呈卵形或者长卵形，由于中分其叶子上有一些细细的毛，开花和结果的时间是4月到6月。

2、汁液不同

如果我们把芥菜和蒲公英的叶子掐断发现他们中流出的汁液颜色有明显的不同。蒲公英被这段之后，会有白色的汁水流出来；如果不是白色汁液的就是荠菜，此外我们还可以通过香味来辨别，荠菜闻起来有明显的芥菜气味儿。