葡萄种植技术大全，怎样种植葡萄树？
1、葡萄树最适宜种植环境：阳光照射太少会酸，太多则过甜。春天发芽时，葡萄喜7-12℃气温，这时不能有霜和冰雹；葡萄枝生长的时候，温度最好在20-25℃之间，不凉不热，还要阳光灿烂；秋天，葡萄开始成熟，理想温度20-25℃，凉爽宜人。
葡萄树的成长年限依据种植技术，以及用肥和结果量等作为前提条件。其中也包括树种、自然环境、保护等等措施。葡萄在栽种三年后开始长出葡萄，以后每年均有萌芽、开花、结果等过程。
2、葡萄树种植管理技术：
（1）施肥
主要有基肥和追肥，作用是保障或补偿葡萄成长所需营养，也可预防疾病和虫害。所施肥料主要有磷、钾、硼、尿素等等肥料，也可使用河泥等有机肥料。（推荐基肥使用阿诺肯美世沃控释BB肥，每株0.3-1kg及海藻有机肥，每株0.5-2kg，后期追肥用美世水溶肥料。）
（2）除虫
北方类似虫害只发生一代（6～8月），南方才有可能发生两代。 主要虫害品种有绿色身体黄色触角的天蛾幼虫，俗称豆虫或豆丹；有紫、灰色或墨绿色条纹的葡萄天牛或称灰天牛幼虫。
（3）修剪
从十一月起，葡萄叶开始变黄掉落。冬天，寒冷地区的葡萄农必须将土盖于树根以防葡萄树冻死。为了使葡萄树的老化减慢并控制葡萄产量，每年冬季到次年三月这期间必须进行剪枝的工作，将已经木质化的葡萄蔓按照不同的整枝系统，去除多余的芽，并将枝蔓修剪成所需的形状。年中死亡的葡萄树也须在冬天补种起来。
剪枝方法：
整枝最重要的工作是冬季的剪枝工作。由于葡萄树在种植后至少要等到第三年才能采收，前几年的修剪工作主要在剪出整枝系统的形状，到了第三年后才开始葡萄生产的修剪。由于剪枝的工作复杂，只能人工操作。
每年剪枝前的葡萄树有数百个以上的苞，可依据整枝系统和每一棵葡萄树须保留的苞的数目进行修剪，以控制产量。因为如果不去除部份的苞，不仅产出来的葡萄品质不好，也会让葡萄树老化的速度加快。
葡萄种植的精髓在于平衡葡萄枝叶的生长与葡萄果实的成长，一方面要有足够的树叶进行光合作用制造养份，另一方面树叶不可太过茂盛而消耗掉葡萄生长所需的养份。
葡萄树的整枝和剪枝就是用以维持此平衡的重要方法。为了配合各种不同的葡萄品种和自然环境，整枝系统发展出许多种不同的样式以符合需要。每一种整枝系统都有其特有的剪枝法、枝蔓绑敷法及相适应的各种种植技术。
（4）嫁接
葡萄采用嫁接技术主要作用有两方面：
一方面夏季生长势强,花芽分化很好,充实的细枝条也能抽生花穗。叶片挺立,叶色深绿,光合效率高,栽培管理容易,促成栽培效果更好。可用扦插或嫁接繁殖。另一方面可以培育生成新品种。
拓展资料
阳台养殖盆栽葡萄：
一：选盆
可用做盆栽葡萄的容器有瓦盆、木盆、塑料花盆等一些透气较好的容器。一般都选用1.0尺~1.2尺直径的容器，1~2年后再换大一点的盆
葡萄的种植栽培管理技术要点有哪几点呢？
葡萄最适宜年均温10-18℃，土壤pH值在5．5—7．0的地区种植，以肥沃、排水良好的沙壤土和壤土上种植最佳。下面我们了解一下葡萄的栽培与管理技术要点。
葡萄的育苗和栽培管理
枝插繁殖：剪取生长粗壮、芽眼饱满的－年生枝条，用单芽或双芽剪成长5一l5公分 左右插条，按l5公分×50公分距离2月扦插在苗床中；嫁接繁殖：适于当地气候条件的嫁接苗。在砧朩选择上，美洲种的河岸葡萄耐热耐湿。东亚种的山葡萄对真菌病害有高度的抗性等均可应用。采用栅架的行株距为3m×l. 5一2m，l500一2000 株/h㎡。或宽窄行密植4m×0. 5一一lm，2250～4500株/h㎡。
葡萄的肥水管理技术
除有机肥外，每公顷需氮磷、钾三要素80一l50千克，应根据品种、产量、树势、地力不同，加以调节。追肥分别在荫芽前、开花前和果实膨大期施入，并适时喷施壮果蒂灵，前期以氮肥为主．促使枝蔓生长和花穗发育，果实膨大期增施磷、钾肥，改善品质。根外追肥喷巿0. 3%尿索和0. 2%磷酸二氢钾可促果实膨大和成熟。一般催芽期和幼果生育期需水较多，遇旱宜及时灌溉。
葡萄的整形修剪管理方法
修剪是保证当年产量的重要措施之－。冬季在落叶后进行，长梢留8一l2节、中梢留5一7节、短梢留3一l节。夏剪是萌芽期除去多余的芽，并在修剪□涂抹愈伤防腐膜。始花前疏除过多的花序、留大去小、留壮去弱。枝蔓生长到－定程度时绑在架面上，及时除去卷须，减少养分消耗。结果蔓在花序前留5一7 片叶摘心以改善营养状况。
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葡萄种植方法？
1 、准备苗木：秋后至春节前购苗，苗木纯度和质量较高。苗木购回后，留2-3个饱满芽剪平。将苗木成捆横排埋于沟中，沟深0.6-1米，长宽不限，方向不限。最上层离地面30厘米左右，盖土稍微超过地平面，不灌水只泼水。此法易发热，春季土壤解冻后立即栽植。
2 、配授粉树：葡萄为闭花授粉，不必搭配授粉树，不同品种应成片栽植，以便于管理。猕猴桃为雌雄异株，须按1/5搭配授粉树（即栽四间一），或将雄株单独栽植，从上采集花粉人工授粉。
3. 栽植时间： 如果是成苗，那么春栽在土壤解冻后至发芽前，越早长势越旺；秋栽在树叶变黄至封冻前，但寒冷地区秋栽后必须培土。如果是营养杯苗，那么参照大田葡萄园发芽后栽植，不可太迟，否则影响第二年产量。
4 、开沟整地 ：南北成带，带距2.2米左右。沿带开沟，深宽各0.8米左右，下半部填入杂草500-1000公斤/亩和熟土，掺入尿素30公斤/亩，使杂草和熟土相混。上半部填入1号菌发酵粪肥2-5立方米/亩，并与熟土相混，直至填满。若熟土不够，可从行间挖取，并将新土在行间做成垅。然后大水沉实。
5 、苗木栽植： 栽前用1号蘸根，防止根癌并促进发根。小苗每带栽2行，带内小行距0.6米，带间大行距1.6米左右，株距0.7米，亩栽866株.大苗栽1行，亩栽433株，每株发两枝，一行变两行。栽苗填土时上下颤动如捣蒜状，使根际充满细土。继续上提，使苗木阴阳线与地平面相平。然后大水浇透。
6 、苗木定干： 成苗留3个芽定干，营养杯苗栽时去掉营养杯。
7 、保湿保活 ：栽后立即沿带覆盖地膜，周围撒土以免热气从膜孔中出来烫伤树苗。成苗用塑膜袋套起来，发芽2厘米时解除。
8 、施肥浇水 ：要想第二年投产，必须大肥大水。除栽后立即大水浇透之外，成苗发芽前必须再浇一次大水，营养杯苗视湿度而定。当新蔓长到20厘米时，每15天左右浇一次水，直至9月上旬，其间下一场大雨可以少浇一次水，但下小雨不能代替浇水。
从新梢20厘米开始，每次浇水或下大雨前必须施肥，因为小龙干技术要求第一年栽植，第二年丰收，那么促使快长的同时还要促使形成花芽，所以每次施肥要氮、磷、钾配合施入，开浅沟施入优质速效复合肥10-15公斤/亩，共施7-8次。
9 、叶肥促长 ：每15天左右向叶底面喷布一次4号叶肥，能加速生长，喷多次。发现黄叶病症状时喷布3-4次0.3%的硫酸亚铁。
葡萄生长时所需最低气温12℃-15℃，最低地温约为10℃-13℃，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20℃-30℃。葡萄对水分要求较高，严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提。
最牛的盆栽葡萄技术？
1 盆栽容器的选择
由于本研究盆栽葡萄是通过高空压条模式实现盆栽葡萄当年结果并成盆景的目的，并基于规模化生产，通过前期试验筛选，宜选择盆径与盆高在 25~30cm 的塑料盆，并在盆下端中央打洞。
2 盆栽基质配制
为满足盆栽葡萄对土壤疏松、通气、排水等基本要求。宜选择以当地易于取得的材料为主，本研究以当地蘑菇废料（新疆九鼎天库食用菌）、草炭和珍珠岩按 1∶1∶ 1 配比，同时基于葡萄属于高需钾型植物，在基质中加入全营养高钾型缓释肥以满足盆栽葡萄当年整个生长季需肥要求。
3 盆栽葡萄的培养
3.1 品种选择
高空压条盆栽葡萄宜选用中长梢修剪品种，同时为达到盆景效果，宜选用长势中庸，观赏性与可食性兼容，节间紧促品种（如黑巴拉多、维多利亚、金手指等）。
3.2 母株架型培养
设施栽培由于小区域环境温湿度高、通风弱等问题宜采用较通风透光树形。通过 3a 来树形对比，可采用‘V’形架模式：采用南北单行，南北行栽便于通风透光和浇水。葡萄定植第 1a，“V”形架葡萄定植的中心线立钢柱，在钢柱距地面60、110、150cm 处分别固定 1 根横梁，方向与行向垂直，横梁两侧钻孔穿铁丝，定植植株交替向两边绑缚，构成“V”形篱架。株行距为0.3m×2.0m，第1年定植植株，每株选留 1 个健壮新梢，倾斜向上引缚。冬季冬剪时，将每株的一年生枝顺 1个方向向北(南)引缚到第 1 道铁丝上呈水平状态，每株保留3~5个芽，然后在2株交接处剪截，形成‘厂’字形。
3.3 盆栽结果枝培养
高空压条盆栽葡萄与普通设施栽培葡萄在冬季修剪上有明显区别。需要每年培养盆栽结果枝。本研究采用“厂”字形培养与连年丰产技术：第1a定植植株，每株选留1个健壮新梢，倾斜向上引缚。冬季修剪时，将每株的一年生枝顺1个方向向北(南)引缚到第1道铁丝上呈水平状态，每株保留 3~5个芽，然后在 2 株交接处剪截；第2a开始盆栽葡萄的生产。春季萌芽后，在每株水平枝上每隔15~20cm 左右选留 1 个结果新梢，每株 4 个结果枝左右，隔1株结果枝套盆，每株套2~3 盆，剩余结果枝作为来年盆栽结果枝，同时在第 1 道铁丝主蔓折弯处培养 1 个健壮新梢作预备更新枝，第3年时，将预备枝以上的原母枝剪除，用新的预备枝代替原母枝，有效防止结果部位上移
葡萄种植的基本流程？
一、 冬季修剪 每年生长季节结束后，在冬天来临之前，要将葡萄藤的主干上的大部分的枝条剪除，也就是将上一个生长季节里所生长的枝叶去除，只留下少数枝芽，以待明年生长季节的即时生长。
冬季修剪枝芽的动作，是葡萄农户控制第二年产量和葡萄质量的一个重要方法。
二、 嫁接农户可以利用嫁接的技术，将品质较好的葡萄枝条嫁接到已经被修剪过的既有葡萄藤的树枝上，经过一年的生长，就可以将原有的葡萄藤所生产的葡萄品质提高，开始生产所嫁接的葡萄品种。
利用这种技术，农户可以将品质良好但是不抗葡萄虫病的葡萄嫁接到抗病品种的根上，种出可以抗病又具有良好风味品质的葡萄藤。
三、 插枝当冬天过去，大地回暖，同时不要再担心霜害的时候，可以开始整地种植新的葡萄藤。
现在的做法，新种植都要采用插枝的方法，以保障所得到的葡萄品质和原本种植的葡萄一致。
四、 施肥现在由于环保意识的加强，农户大多尽可能的不再使用化肥肥料，改采用一些有机的肥料，例如将一些所谓的绿肥植物，定期整地，将这些植物埋入土中成为肥料，制造酒之后的酒槽和葡萄枝芽等也回填到葡萄园里，让土地生生不息。
五、 修剪茎叶修剪茎叶的动作，在葡萄藤生长的季节应该要持续进行，否则过度茂密的叶子，反而会造成遮荫的效果，让葡萄的生长不均匀，同时照不到阳光的叶部湿度也容易过高，而招致病虫害。
所以时常进行茎叶的动作可以让葡萄均匀健康地成熟。
六、 防止动物掠食防病虫害联合好的田间卫生虽然可以避免病虫害的发生，适度的农药喷洒，对某些病虫害发生率较高的地区而言，也是必不可少的做法。
对于怡园来说，延续了法国人特有的种植传统，在田间种植玫瑰。
这样如果葡萄种植中发现了病虫害的隐患，最先可以感知到的是玫瑰，所以在怡园的葡萄园里还有大量美丽的玫瑰，既是一道美丽的风景也是一道阻碍病虫害的防火墙。
此外，葡萄成熟时，各种动物有可能来觅食，也要采取措施驱赶。
七、 灌溉对于周围环境蒸发率较高的地区，定期喷水或滴水灌溉系统，可以节约用水量和人工成本。
八、 夏季修剪为了避免产量的过多，影响葡萄的品质，因此在夏天里也应该采用较大幅度的修剪枝芽的做法，去除过剩的枝叶。
九、 采收当葡萄糖度达到预期的水平，葡萄就可以采摘了。
采摘葡萄的过程，大多数都还是借用人工，也有采用机械采收的，但是品质不如人工采收良好。
葡萄成熟后，酿酒师必须决定什么时间是采收的最佳时期。
在大数地方，通常要等到葡萄园里的葡萄的平均含糖量达到22%以上，最好是24%左右，含酸量也必须达到标准才可以采收；另一种方法就是在葡萄还未成熟，酸度尚高的时候先采集部分的葡萄制酒，等其它葡萄成熟后所制的酒完成后再互相混合，所以酿酒师还要在葡萄含酸量与含糖量适合的时候，很快采收。
十、 准备过冬无论何时，当葡萄采收完成以后，葡萄园的工作人员要开始准备过冬，新一轮的冬季修剪作业开始。
较寒冷的地方，为了保护葡萄藤的根部，此时必须在葡萄藤的根部以稻草覆盖后，培土覆盖，当这个葡萄园面临非常严寒的天气时候，只要根部未冻死，明年还会有好的收成。
