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云南的玫瑰鲜花饼是怎么做的做法,配料
步骤
玫瑰鲜花饼的做法步骤11.按用量备好原材料,今天采摘的玫瑰鲜花是80克。白糖上面放的是干的玫瑰花
玫瑰鲜花饼的做法步骤22.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱,揉好后腌制一个小时。具体做酱的方法可以参考前一篇菜谱:自制玫瑰酱
玫瑰鲜花饼的做法步骤33.把干玫瑰花用开水冲泡,用这个谁和水油皮,让面皮也有玫瑰的香味。
玫瑰鲜花饼的做法步骤44.面粉100克,玫瑰茶水50克,黄油25克,白糖25克
加一起和成一份水油皮
玫瑰鲜花饼的做法步骤55.和好的水油皮
玫瑰鲜花饼的做法步骤66.面粉80克,黄油80克。和成一份油皮
玫瑰鲜花饼的做法步骤77.两种面团和好后盖上保鲜膜饧发30分钟以上
玫瑰鲜花饼的做法步骤88.水油皮等分成20克,油皮等分成16克的剂子
玫瑰鲜花饼的做法步骤99.用水油皮包裹油皮
玫瑰鲜花饼的做法步骤1010.像包汤圆一样包严实
玫瑰鲜花饼的做法步骤1111.压扁擀成长条
玫瑰鲜花饼的做法步骤1212.从一头卷起来
玫瑰鲜花饼的做法步骤1313.再顺着擀成长条,依然是卷起来
玫瑰鲜花饼的做法步骤1414.分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟
玫瑰鲜花饼的做法步骤1515.腌好的玫瑰酱中加入熟糯米粉,搅拌均匀后分成20克的剂子
玫瑰鲜花饼的做法步骤1616.饧好的面皮对折一下
玫瑰鲜花饼的做法步骤1717.擀成园片
玫瑰鲜花饼的做法步骤1818.包入玫瑰馅
玫瑰鲜花饼的做法步骤1919.逐一做好放入铺了油纸的烤盘中
玫瑰鲜花饼的做法步骤2020.180度上下火烤20分钟,中间可以翻一次面,不翻也是可以的
玫瑰鲜花饼的做法步骤2121.烤好的鲜花玫瑰饼,外皮酥的掉渣,玫瑰馅香气飘满屋哦
云南玫瑰鲜花饼做法
玫瑰鲜花饼做法一,
材料
1.材料
水油皮:普通面粉130克,白砂糖20克,黄油15克,全蛋液10ML(1/3个鸡蛋),水50克
油皮:普通面粉80克,黄油50克
馅料:玫瑰糖40克,熟面粉70克。
做法
做法
1、制作水油皮:材料混合揉成光滑面团,分成9份。
2、制作油皮:材料混合揉成光滑面团,同样分成9份。
3、制作馅料:将材料全部混合,搅拌均匀。
4、每一份水油皮用手压平,包住一份油皮,收口向下,压平,擀成长椭圆形;卷起成纺锤形,压平,再擀成椭圆形;再卷起收成圆形,压平擀成圆面皮。
5、烤盘铺锡纸,面皮包入馅料,收口向下,放入烤盘,用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液,洒上芝麻。
6、烤箱180°预热,转160°烤制15分钟。
玫瑰鲜花饼做法二,
材料
馅料:玫瑰糖 240 g、面粉50 g、黑芝麻15 g
油皮:面粉106 g、糖粉8 g、猪油 44 g、水40 g
油酥:面粉132 g、猪油67 g
做法
馅料:
1、黑芝麻和面粉分别小火炒熟。黑芝麻炒至出香味,面粉炒至微微发黄;
2、冷却后面粉、芝麻和玫瑰糖混合均匀,分成30份备用。
饼皮:
1、把油皮和酥皮材料分别混合,揉成两个面团,均匀分成30等份;
2、油皮压薄,包上一块酥皮;
3、擀成牛舌状,自上而下卷起,形成一个小卷;
4、小卷再压扁,竖着擀成牛舌状,自上而下卷起,盖保鲜膜松弛10分钟;
5、小卷用手压成中间厚两边薄的圆形,放入馅料,收口,用可食用色素在上面点上装饰;
6、烤箱180C预热,中层烤15-20min即可。
小诀窍
1、擀圆形饼皮时用擀面杖可能会粘,可以用手按压成圆形,很方便;
2、去菜场买块猪板油,猪油自己熬;
3、饼皮边缘薄一点,这样收口处不会积压很多面,整个饼较均匀。
玫瑰花饼做法三
材料
油皮原料:中筋面粉180克,细砂糖35克,猪油35克,水100克
油酥原料:猪油100克,中筋面粉200克
玫瑰酱馅原料:玫瑰酱350克,熟糯米粉180克,白芝麻20克,蜂蜜20克
做法
玫瑰酱制作过程:
1大碗中依次放入玫瑰酱,糯米粉、白芝麻、蜂蜜搅拌均匀,冷冻30分钟
油皮制作过程;
2中筋面粉、糖、猪油放入搅拌器中慢速搅匀
3加入水中速搅拌
4搅拌成光滑的水油面团,静置10分钟
油酥制作过程:
5 中筋面粉和猪油放入搅拌器中慢速搅拌均匀,
6和成油酥面团
玫瑰花饼制作过程:
7把油皮分成22克一个的剂子,油酥分18克一个的剂子
8一份油皮包入一个油酥,依次包完
9包好的面团擀成长条状从上而下卷起,松弛5分钟
10再一次擀长后卷起,依次卷完
11包入25克一个的玫瑰馅
12收好口后,压一下放入德普烤箱,焙烤档175度,30分钟
玫瑰花饼做法四
材料
低粉150克,普通面粉200克,糖玫瑰180克,植物油70克,盐2克,白糖3克,植物油60克,牛奶90克。,芝麻+核桃仁+花生打碎共160克,白糖20克,熟植物油30克,盐2克,糯米粉100克
做法
1.将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟
2.将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟
3.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好
4.将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子
5.取一只酥皮坯子,擀成片,包入玫瑰馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好,中间用玫瑰酱点了一个圆点
6.烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可
7.馅料的制作如下:把糯米粉用微波炉高火叮3分钟,花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒
8.三种果仁中加入盐,白糖,植物油,糖玫瑰,熟糯米粉搅拌均匀,可以捏成团时即可,糯米粉可以根据情况酌情增减
9.把馅料包成12份,揉圆
粉玫瑰怎么养
你好,要合理施肥。1、土壤:选择适合玫瑰花生长的土壤,一般要用疏松、排水性好且通气性佳的土壤。
2、浇水:给玫瑰花浇水不用太多,如果频繁浇水就会出现烂根,尤其是在湿度大的阴雨天气,一定要控制好浇水量。
3、施肥:应该给它施淡肥,如果给它施浓肥就会灼伤根部,15天左右浇一次清淡的水肥,建议使用海餐沃粉剂磷酸二氢钾,促进花芽分化。
4、光照:玫瑰花生长需要充足的光照,每天给它4小时以上的光照,若长期将它放在通风不好的地方叶子就会变黄,温度较低时最好将它放在室内靠窗的位置。
粉玫瑰与红玫瑰有什么区别
粉玫瑰与红玫瑰有什么区别
粉玫瑰与红玫瑰有什么区别,很多女生都很渴望能收到追求者或者男朋友,老公送的玫瑰花。那粉玫瑰与红玫瑰有什么区别呢?下面是我为大家整理的相关信息供大家参考和使用。
粉玫瑰与红玫瑰有什么区别1
送粉玫瑰代表的是初恋
粉玫瑰绝对是少女的最爱了,娇嫩的颜色像极了少女脸上的那一抹羞色。粉玫瑰代表,初恋,喜欢你那灿烂的笑容,年轻漂亮。男生们可以送给自己正在追求的女生,相信她一定非常喜欢,还可以作为生日礼物送给朋友,希望她永远年轻漂亮、幸福开心。
男生送女生玫瑰花是很正常的事情,特别是在追求女生的时候,大多会选择送女生红色玫瑰,这是最常见的,而比较有情调的男生会搭配一些花色,或者不同节日送不同颜色的玫瑰,但需要注意,粉玫瑰不能随便送人的,因为粉玫瑰代表的是初恋、暗恋。
粉玫瑰娇嫩的颜色,是少女的最爱,而其本身也像极了少女脸上的羞红,所以粉玫瑰代表的是初恋,喜欢你灿烂的笑容,也代表了年轻漂亮,如果对方是你的初恋对象,那送粉玫瑰一点问题都没有,但如果不是,那不如送别的,不然容易引起对方的误会,毕竟初恋和经验丰富可是有很大区别的。
红玫瑰与粉玫瑰送人有区别吗
不论是红玫瑰还是粉玫瑰都是代表的与爱有关,但是他们还是有很大的区别的。严格来说是代表的感情程度不一样,因此也决定了他们在送人的时候要注意区分的`。
红玫瑰的花语为热恋,我爱你。
首先,红玫瑰的花语为热恋,我爱你。红色又是比较艳丽的颜色,寓意为我爱你每一天,就像爱情中一团团簇热的火苗,代表的是热恋。
粉玫瑰的花语寓意为初恋,感动,求爱,特别的关怀。
而粉玫瑰的花语寓意为初恋,感动,求爱,特别的关怀。粉色不像红色那么艳丽,给人的感觉就像初恋一样。粉色也是很浪漫的颜色,可用来表达甜蜜,欢喜,所以粉色玫瑰是能给人带来感动的花。
从以上花语可以看出来,红玫瑰适合在热烈中使用,粉玫瑰则适合刚恋爱阶段送人或者是求婚的时候使用。
粉玫瑰与红玫瑰有什么区别2
玫瑰花的选购技巧
1、国产玫瑰大多为红玫瑰,少量为紫玫瑰,紫色为深紫色。其花蕾未张开,包裹较严实。大小相差不大。花托较短。
2、法国玫瑰为粉紫色玫瑰,花蕾有微张的,有未开放的,形状不一,大小不一。花托较长。为使读者更直观比较,下面图片将引用淘宝店铺 花茶私语 家的描述说明。
3、玫瑰花瓣上有水溶性的天然颜色,鲜花退色快,烘干的花蕾泡水,退色慢点,水的温度越高,花的颜色退得越快。裉色是正常的现象,市面卖上的玫瑰花蕾中,有相当部分是加了硫磺的,主要原因是为了能长时间放置,花的颜色不褪变,一般来讲以颜色自然为准,过于鲜艳漂亮反而有害。
4、看产地。玫瑰的产地一般是在5月份,这时质量好、并且花色也是鲜艳的,而且花期长。昆明、成都等这些地方的玫瑰都来自于云南等地。如冬季、春节玫瑰大都来自广州、昆明。
5、选空运产品。空运时间一般是比较长的,一般一天左右,所以花的色泽、质量较好,花期长。火车的运输时间必然是要长一些的,花经闷压后,色淡、叶萎,甚至可以脱落。
云南的玫瑰花和一般的玫瑰有什么区别?
云南有很多玫瑰...红玫瑰、粉玫瑰、白玫瑰、香槟玫瑰、七彩玫瑰、紫色妖姬、云南别的没有、最多的就是花、云南的话都是称斤卖的、
云南玫瑰花与一般玫瑰最大的区别就是便宜,其他的地方的玫瑰是论支卖,云南的玫瑰是论斤卖