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农村种植滑子蘑怎么管理？
滑子菇又称滑菇，是人工栽培的主要食用菌之一。滑子菇味道鲜美、营养丰富，对人的精力和脑力有很大的益处，所以深受消费者的喜爱。近年来，滑子菇的价格不断上升，但市场需求量也在不断增加。因此，实现滑子菇的高产种植十分重要。那么，在农村如何更好的做到滑子菇的种植管理呢？
滑子菇属于低温变温结实型菌类，所以种植温度应该在8℃以下的早春季节，最佳播种期为2月中旬-3月中旬。 选用菌种时，要选择菌龄在50－60天之间，菇类不老化，不萎缩，没有积水现象的品种。从外观看菌丝洁白、绒毛状，生长致密、均匀、健壮的。选用的菌种品种要混合搭配使用，不可单一使用一种品种，因为这样会出现过于集中影响产品销售的现象。
农村种植滑子菇，一般选择简陋的空闲住房，将棚室当作菇房。当然，也有在防空洞、山洞等场所栽培滑子菇的。将培养料按比例称好，搅拌均匀后，采用散料灭菌蒸气式层层撒料灭菌法灭菌。灭菌一定要彻底，每锅适宜灭菌200-500盘。 当料温降至25℃左右时，就可以按照无菌操作的要求进行接种。
然后进行菌丝萌发定植期管理：要求日平均温度在-6℃～5℃左右，未达到菌丝生长所需的最低温度5℃以上，需要人为提温。夜间可以用玉米秸或稻草将菌垛周围围起。随着温度的升高，杂菌会蔓延造成污染，这个阶段应以预防污染为中心，要求五至七天翻盘倒垛一次，加大通风量。进入四月中旬，气温升高，菌丝已长满整个盘，此时菌丝呼吸加强，需氧量加大，释放热量，需要控温在18℃左右，另外加大通风量。
七八月份高温季节来临，滑子菇一般已形成一层黄褐色腊质层，菌块富有弹性，对不良环境抵抗能力增强。此阶段应加强遮光度，昼夜通风，要安装双层遮荫网或喷水设施进行降温处理。并且在所有通风口处安装防虫网，防止成虫飞入或幼虫危害，必要时可喷洒低毒无残留的生物农药。
只要能有效的管理好滑子菇的种植过程，就一定可以有很高的产量。
滑子菇的栽培场所、适宜季节与常用配方是怎样的？
（1）栽培场所
一般可因陋就简地利用空闲住房、棚室、仓房、塑料大棚等栽培滑子菇。也可在房前屋后搭竹、木结构菇棚，棚顶及四周用草帘、玉米秸、树枝等遮荫，菇棚大小可根据栽培数量设计。为满足滑子菇生长发育所需条件，栽培场所应具备以下条件：①保湿、保温，不易受外界气候条件影响；②通风换气良好；③无直射光，要有均匀散射光，光强在700～800勒克斯左右；④房（棚）内外清洁，地面无积水，远离杂菌、害虫污染源。
（2）自然适宜栽培季节
目前滑子菇栽培大都是依靠自然气候，在室内或室外进行，常规栽培都是在早春低温条件下接种。一般气温回升到0℃时，即可接种，东北地区约在2月下旬至4月上旬左右，北部地区可相应延期。通常在室外码垛育菌，适期上床摆放，度过夏季高温后在秋季开袋（盘）、出菇，每年完成一个生产周期。为合理充分利用菇棚，满足不同季节滑子菇市场的需要，还可秋季接种，春季出菇。秋季待温度降至18℃左右开始接种，依靠秋季凉爽环境或冬季室内保温培育菌丝，进行一场制或二场制春季出菇。
（3）生产配方
①木屑79%，麦麸18%，玉米粉2%，石膏1%，料水比1∶1.35。
②木屑60%，玉米芯26%，稻糠10%，玉米粉3%，石膏1%。
③棉籽皮82%，麦麸15%，糖1%，石膏1%，过磷酸钙1%。
滑子菇的栽培技术及配方？
滑子菇根据出菇温度的不同分极早生种(出菇适温为7℃~20℃)、早生种(5℃-15℃)、中生种(7℃-12℃)、晚生种(5℃-10℃)。生产者要根据当地气候、栽培方式和目的来选用优良品种。主产区的主栽品种主要有早丰112、C3~1等。选用菌种时要求不退化，不混杂，从外观看菌丝洁白、绒毛状，生长致密、均匀、健壮;要求菌龄在50-60天，不老化，不萎缩，无积水现象;选用菌种时应各品种搭配使用，不可单一使用一种品种。
