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香菜怎么种

香菜播种前应浸种催芽，因香菜种子壳厚，出苗困难，先用砖破壳后再播种。一般用热水浸种24小时后，控水后用纱布包好，保持20～25℃，待出芽后播种，播种方法同前述茴香。

芫荽的种植方法和时间

芫荽的种植方法有选地整地，播种育苗，田间管理，在春天的三四月份和秋天的九月份进行种植最好。

1、选地整地

香菜对种植地点以及土地的要求会比较高，所以在选择种植土地的时候建议选择有机质含量高，肥沃，保湿能力以及排水能力比较好的土壤。在整地的时候需要深翻、深耕，并且要施足一定量的基肥，这样才能保证香菜的后续生长。

2、播种育苗

在种植前需要对种子进行处理，首先需要将选择好的种子的外皮搓掉，然后将种子放在温水中浸泡24小时，捞出后放在一块湿布中将种子包裹好，将包着种子的湿布放在15-20摄氏度的环境中大概7-10天就出芽了。

出芽之后就可以进行播种了，在播种前对需要将整理好的土地进行浇水，保持土壤湿润即可。然后将种子均匀地撒在田间，上边盖上一层细土，最后需要盖上一层塑料薄膜，等到种子发芽后长出3-4片香菜叶的时候就可以将塑料薄膜掀开了。

3、田间管理

刚种植的香菜是不需要浇水的，一般会等到定植之后才会进行第一次的浇水，这次水浇完后的第二次浇水需要隔7-10天左右，之后每隔5-7天浇一次水就可以了。如果基肥施足那么在香菜的生长期就不需要追肥，但是在养护香菜的过程中发现土壤中养分不足，就需要及时的追施一些尿素以及磷肥。

种植时间

香菜是一种喜欢温暖环境的蔬菜，虽然它一年四季都可以种植，但是建议主要在春天的三四月份和秋天的九月份进行种植进行种植，因为这个时候气温回暖，可以促进香菜的生长。

种植香菜的方法

种植香菜的正确方法具体如下。

1、选地整地:选方便排水灌水、稍微阴凉的地块,先要施加足够的农家肥，还要耕地一次。

2、催芽处理:将香菜种子表层的果皮搓掉，然后放在清水中浸泡一天，捞出后放在湿巾.上催芽，出芽后再播种。

3、播种育苗:先浇水一次,再撒种覆土，并覆盖塑料膜。

4、田间管理:发现土壤干及时浇水，小苗长势弱需追尿素肥。

香菜种植时多采用撒播，或者进行密植处理，首先将种植的芽苗向下播撒，然后在表面覆盖一层薄土，之后喷洒水雾，使土壤保持湿润，最后将其摆放在半阴半阳且通风的环境中进行养护即可。

芫荽怎么种

芫荽也是在农村习惯的叫法，但现在通常都叫做香菜，芫荽做为生活中调味菜，虽然用量不大，但也是日常饮食中常常都能用到的菜品，如果大家还记得，去年芫荽有的地方最高卖到50元一斤的价格，也让不少人大呼吃不起，从中可见，芫荽种植确实还有很好的经济价值。芫荽种植其实也并不复杂，有以下这3个步骤就行了，基本上一看就会的。

一、芫荽种植的季节：农大家的院子里，每年都会种植一片芫荽，仅供自己食用，那是足够了，芫荽种植有个特点，一年当中，除了冬季之外（温室除外）基本上都是可以露天种植的，并且芫荽的适应性强，全国大部分地区都可以进行种植，在农大老家山东这边，冬天用上塑料布遮盖，或者是搭建小拱棚，芫荽就可以生长，可见芫荽也是比较耐寒的蔬菜。

二、芫荽种植前的准备工作：要说芫荽具体的种植时间，基本上从开春到秋季的9月份都是可以的，芫荽的种植技术也并不复杂，选择一块地势平坦肥沃土壤的地方就行，翻地前先浇一遍水，再施入腐熟好的有机肥，把土壤进行深翻耙平耙细，可以做畦，也可以平地播种。

芫荽品种也是不相同的，这一点还是要搞清楚，去市场买过菜的人都应该知道，有的芫荽植株大，叶子大，味道淡，但有的芫荽植株棵小，叶面小，但味道浓，根据自己所需要的芫荽品种进行选择，在购买种子时，要询问清楚，如果是自己留种，那就可以忽视这个环节。

芫荽种子细小，但有一层硬壳，硬壳不搓裂，出苗会很慢的，甚至造成出苗不齐等现象。所以在芫荽种植前，要先把种子外面的硬壳搓开，搓掉，直接播种，或者是浸泡催芽都可以，播种的方法就是直接撒播到土壤，再用耙子轻轻的耙一下，或者是均匀撒些沙土在上面，播种之后要保持土壤湿润，不板结，土壤干燥了，可以用喷雾器喷洒水，忌用水管浇灌，避免冲走种子。

三、芫荽苗期管理：出苗之后，可以根据苗的密度进行间苗，如果是在夏季高温种植，由于光照太强，要及时做好遮阳，芫荽的病虫害相对发生率还是很低的，但也不要掉以轻心，及时做好病虫害的观察，以备及时的防治工作。

当芫荽苗生长到2公分的高度后，可以在浇水时冲施一些氮肥，在保持土壤湿润的情况下，应减少浇水。在芫荽的生长期间，做好清除杂草工作，基本上就可以了。芫荽的亩产根据品种以及土壤肥沃度等，可在2000斤左右，市场经济价值还是很不错的。

芫荽种植的方法

芫荽不仅可以去腥味，增味道，还可以提醒脾，那芫荽种植的方法有什么?下面是我为你整理的芫荽种植的方法，希望对您有用。

芫荽种植的方法

把花盆洗干净，防止有细菌。放入大半盆泥土，用小铲子松土。洒入芫荽种子，浇透水，放荫凉处。每天浇水。一个星期左右小苗就出来了。也可以把种子放在水里浸泡24小时。可以快速发芽。

幼苗长出后，不断间苗，使幼苗不致拥挤。注意覆盖和浇水。幼苗种好后，要浇足水，施一些淘米水和豆饼水。多余的苗可以再种一盆。

要注意日照和通风，芫荽虽然喜欢凉湿的气候，喜欢日照，但在日照不好的地方，也可以生长的。放在南、北、阳台都可以。

小苗移栽株距0.5-1cm，种子埋在土里3-mm。

芫荽极耐低温，生长温度是20度左右，超过20度，生长缓慢，30度就停止生长。一般8月下旬-9月种植，北方春天也可以种植。

芫荽种植的要点

种子为半球形、外包着一层果皮。播种前应先把种子搓开，外壳碾碎，用清水浸泡2小时。以防发芽慢和出双苗，影响单株生长。

在种植盆底部用一块细布或报纸平铺，及保持排水孔可以排水又确保土壤不会流失。

自取少部分普通土壤(房前屋后、花坛、草地等等)与套餐搭配的营养土壤混合后使用，更有利于香菜根部发育。

将一半的肥料(黑色颗粒状)倒入种植盆的底部，然后覆盖营养土(金黄色土壤)仅留少部分另作备用。

将剩下的一半肥料均匀的分布在土壤表面，然后浇水至排水孔流水为止。

用工具把湿润的土壤耙平，把种子均匀播撒在表面，

用适量备用营养土覆盖1-2cm厘米，然后用喷壶补充些水分，保持土壤湿润即可，以利出苗。

香菜不耐旱，必须每隔3—5天轻浇一次水，经常保持土壤湿润。香菜在高温时播后35天，而低温时播种后45—65天便可收获。

芫荽种植的环境

一年生或二年生草本，高30-100cm。全株无毛，有强烈香气。根细长，有多数纤细的支根。茎直立，多分枝，有务纹。基生叶一至二回羽状全列，叶柄长2-8cm;羽片广卵形或扇形半裂，长1-2cm，宽1-1.5cm，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂;上部茎生叶三回至多回羽状分裂，末回裂片狭线形，长5-15mm，宽0.5-1.5mm，先端钝，全缘。伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长2-8cm;无总苞;伞辐3-8;小总苞片2-5，线形，全缘;小伞形花序有花3-10，花白色或带淡紫色，萼齿通常大小不等，卵状三角形或长卵形;花瓣倒卵形，长1-1.2mm，宽约1mm，先端有内凹的小舌片;辐射瓣通常全缘，有3-5脉;药柱于果成熟时向外反曲。果实近球形，直径约1.5mm。背面主棱及相邻的次棱明显，胚乳腹面内凹，油管不明显，或有1个位于次棱下方。花果期4-11月。其品质以色泽青绿，香气浓郁，质地脆嫩，无黄叶、烂叶者为佳。

香菜属耐寒性蔬菜，要求较冷凉湿润的环境条件，在高温干旱条件下生长不良。香芹菜属于低温、长日照植物。在一般条件下幼苗在2～5度低温下，经过10～20天，可完成春化。以后在长日照条件下，通过光周期而抽薹。香芹菜为浅根系蔬菜，吸收能力弱，所以对土壤水分和养分要求均较严格，保水保肥力强，有机质丰富的土壤最适宜生长。对土壤酸碱度适应范围为pH6.0～7.6。