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玫瑰花瓣心形蛋糕插一只红玫瑰什么意思
那是为了,好看!!寓意一心一意,一辈子!说出来你可能不信,我很中意这种样式的蛋糕,发自内心的喜欢!
放花瓣的蛋糕叫什么名字
放花瓣的蛋糕叫玫瑰花瓣蛋糕。
用奶油裱作玫瑰状的蛋糕并不少见,可是直接用真玫瑰花瓣做成的蛋糕你见过么?洒满艳红色的玫瑰花瓣,洋溢着浪漫气息的蛋糕,闻起来有浓郁的花香,咬一口有幸福感受。情人节在即,市区几乎所有蛋糕店都推出了由玫瑰花瓣装饰的花瓣蛋糕,一两百元的亲民价格更是让不少家里有位“吃货”女友的小男生直呼“被感动得泪流满面”,“一束玫瑰太贵,一支玫瑰太寒碜,一朵玫瑰装饰成的花瓣蛋糕好吃好看价格美!玫瑰花瓣蛋糕!今年情人节礼物决定就是你啦!”
昨日,在江北闹市区某蛋糕房里,记者就发现了一个由玫瑰花瓣围边,中间装饰有一朵盛开玫瑰花的心形蛋糕。蛋糕房员工表示,这款“能尝出爱情滋味”的玫瑰花瓣蛋糕已经接到了不少预定,都是情人节提货,“男孩子们想在烛光晚餐上给女友一个惊喜。”
蛋糕房的员工告诉记者,“现在一些小型糕点加工作坊也开始效仿制作玫瑰花蛋糕,但其实花店里直接买来的新鲜玫瑰花瓣是不能拿来食用的,因为花店啊种植户啊为保鲜会喷防腐剂,还有的花为了好看会染色,直接食用对人体来说有毒有害。”“正规大型蛋糕店用的鲜花都有定点供应,本身是一种养殖的食用玫瑰。”
玫瑰花有美容养颜、消脂瘦身之用,是花中之王。除了玫瑰花瓣蛋糕外,玫瑰花饼、玫瑰花茶、玫瑰花果酱等花瓣作为食材的美食早已在“吃货”团体中流行开来。看来男孩子们也不一定要拘泥于观赏玫瑰,好看好吃的食用玫瑰也能讨姑娘的欢心。
结婚纪念日蛋糕
蛋糕的寓意是幸福快乐,结婚纪念日蛋糕不仅增添气氛,结婚纪念日蛋糕的款式也各式各样并且结婚纪念日创意蛋糕也是各有各的寓意。象征着婚姻中的人们幸福美满。
1、love心形蛋糕
这是一款为浪漫年轻的佳人量身定做的蛋糕,特别有爱的心型、特别有心的LOVE让此款蛋糕充满了爱的味道。
蛋糕小语:自然赐予了我们阳光、空气和水,让生命存在;但直到你赐予了我爱,才让生命变得完整。
2、爱相惜
巧克力酱、鲜奶蛋胚、布丁夹层、水果夹层,每一个都是那么的有吸引力,口舌上的吸引力。当然,既然是 结婚纪念日 蛋糕,可不能只是盯着吃啊。看看,那三朵巧克力花是不只是摆设,最能代表爱意的鲜花和巧克力都合体了。
蛋糕小语:用巧克力片拼成的独特的造型,可爱又时尚!适合与红茶、可乐等饮料搭配食用。
3、浓情玫瑰
这是亲亲我的宝贝系列,甜蜜肉麻,很适合刚结婚不久的已婚人士。玫瑰花,开在心里;爱意,泛到全身。
蛋糕小语:温馨、浪漫、甜蜜,款式独特,玫瑰花非常逼真。
4、两两相惜
心贴着心、思恋连着思念,爱意都要泛滥了,而且,还是幸福的桃红色。
蛋糕小语:传统的双层红色蛋糕,装饰奶油做的桃红色,雕满祥云跟花朵,两只白天鹅紧紧的依偎在一起。好像,听到了花开的美丽;又好像,闻到了爱恋的甜蜜。
心形玫瑰花蛋糕怎么做的
玫瑰花心形奶油蛋糕的做法
把戚风蛋糕分成3份,里面夹心芒果奶油,然后抹奶油胚!
把玫瑰花瓣取下,一片一片贴上,要取大的完整的,小的不要,一周一周的贴,贴好之后放上整只玫瑰,放个生日牌,也可以手写,放点银珠装饰!这次的步骤有点乱。第一次,请谅解,下次做的更好!
装上盒子,立马高大上
慕斯蛋糕怎么做好吃,心形玫瑰酸奶慕斯蛋糕的家常做法
食材用料
低筋面粉90g
鸡蛋4个
牛奶45g
玉米油35g
细砂糖(蛋黄部分)30g
细砂糖(蛋白部分)55g
柠檬汁几滴
草莓180g
细砂糖(慕斯液部分)25g
淡奶油200g
吉利丁粉5g
纯净水15g
镜面部分:
彩色QQ糖适量
装饰糖珠少许
可可粉少许
糖粉少许
水果少许
盐渍樱花几朵
纯净水适量
吉利丁粉少许
慕斯蛋糕的做法
1.蛋白、蛋黄分离,分别放在无水无油的器皿内,
2.蛋黄内加入细砂糖搅拌均匀;
3.加入玉米油搅拌均匀;
4.加入牛奶搅拌均匀;
5.筛入低粉搅拌均匀,完成好的蛋黄糊放一旁备用;
6.在蛋白中加入几滴柠檬汁;
7.分三次加入细砂糖打发,把蛋白打到湿性状态,提起打蛋头会有软的大弯勾即可;
8.分三次把蛋白霜加入蛋黄糊内翻拌均匀;
9.每一次翻拌好再加入下一次的蛋白霜的量,蛋糕糊就完成了;
10.把蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘内,震出气泡,入预热好的烤箱中层,上下火,160度,20分钟左右;
11.烤完出炉放凉两分钟倒扣;
12.用慕斯圈压出蛋糕胚模型;
13.把草莓切小块,加入细砂糖,放入料理机中打成细腻的草莓果泥;
14.打好的草莓果泥倒入碗中;
15.吉利丁粉和纯净水混合拌匀,静置片刻,使吉利丁粉吸饱水,然后隔水加热或用微波炉加热成为吉利丁粉溶液;
16.将吉利丁粉溶液趁热倒入草莓果泥里,迅速搅拌均匀,使它们充分混合。
17.淡奶油中加入细砂糖,用电动打蛋器把淡奶油打到六、七分发,体积大一倍,提前打蛋头会有倒三角的弯勾;
18.将淡奶油倒入草莓果泥里,用刮刀翻拌,使淡奶油和草莓果泥完全融合;
19.在慕斯圈下面放在托盘;
20.倒入些许草莓慕斯液;
21.然后放入一小块蛋糕,作为蛋糕夹层;
22.再倒入草莓慕斯液,不要完全倒满,因为要做镜面;然后入冰箱冷藏4个小时;
23.镜面是用QQ糖加适量的水放入微波炉中加热至融化,也可以隔热水搅拌至融化;
24.把融化的镜面液体稍放凉后倒入慕斯圈内;
25.还可以在慕斯蛋糕上撒些彩色糖珠;
26.白色的镜面用的是牛奶加入吉利丁粉溶液,在镜面上摆上喜欢的水果;
27.这个镜面的是橙红色的QQ糖;
28.还可以在慕斯上筛粉,先筛上一层可可粉,然后把糖粉纸片放在慕斯蛋糕面上,筛入糖粉,把纸片拿开即可;
29.樱花镜面慕斯,先提前把腌渍樱花泡开,在纯净水中加入吉利丁粉泡开后加热至无粉末状态,把液体倒入慕斯圈,把泡好的樱花放上即可。
玫瑰蛋糕的做法
玫瑰蛋糕的做法
相信很多女性都喜欢吃玫瑰蛋糕吧,想知道玫瑰蛋糕怎么做吗?不妨跟着我的步伐来看看,以下是我收集的玫瑰蛋糕做法,欢迎收藏噢!
玫瑰蛋糕的做法1
玫瑰荔枝蛋糕
材料
蛋白78克,全蛋57克,糖50克,低粉34克,杏仁粉43克,黄油9克,荔枝罐头汁85克,玫瑰水5克,明胶3ml,荔枝果肉
做法
1、全蛋混合粉类,搅拌到颜色发白。
2、蛋白加糖打发到干性,与蛋糊混合,最后加入融化的黄油拌匀。
3、倒在平盘上,抹开成薄薄一层,大约5毫米厚,180度烤10分钟。
4、这个分量正好做42L烤箱的烤盘一份,冷却后用慕斯圈刻出4片10cm见方的蛋糕片备用。
5、明胶撒在冰凉的液体里,搅匀,静置片刻涨发之后微波二三十秒融化。
6、放凉后拌入撕成小片的果肉,一直冷却到微微凝结时,慕斯圈里先放一片蛋糕,把果冻液倒上去,上面再盖一片蛋糕,冷藏凝固。
7、慕斯圈放烤盘上,底下铺一片蛋糕,抹buttercream,放上预先冷藏凝固的蛋糕/果冻/蛋糕的三明治,再抹buttercream,盖上最后一片蛋糕。
8、淋面的'白巧克力ganache只简单用白巧和淡奶油1比1:白巧切细碎,淡奶油微波滚沸后倒下去,搅拌乳化。
9、趁ganache温热时淋在蛋糕上,让它自然流开。把慕斯圈外边擦干净,冷藏。
小诀窍
成品的味道,荔枝气味的玫瑰水混合了奶油之后,大致是一种细致清甜的滋味,有点小微妙。算是比较满意,就只是太甜。
玫瑰蛋糕的做法2
玫瑰蛋糕
材料
心形可可蛋糕1个,鲜奶油250克,细砂糖50克,香蕉3只,郎姆酒50克,白巧克力50克,大号玫瑰3朵
做法
1、可可蛋糕切成三片。
2、鲜奶油加入砂糖,用电动打蛋器高速打成膏状。
3、在第一片可可蛋糕表面刷上郎姆酒,抹上一层奶油,铺上一层切成 片的香蕉,再用一层奶油把香蕉片间的空隙抹满。再盖上一层可可 蛋糕片,轻轻压实。
4、同法叠加处理所有蛋糕片。
5、在蛋糕周边及表面抹上剩余奶油。
6、把玫瑰花瓣粘在蛋糕边。表面铺上白巧克力碎。中间加上蜡烛装饰 即可。
玫瑰蛋糕的做法3
玫瑰芝士蛋糕
材料
奶油奶酪190G,黄油80G,玫瑰花脯40G,牛奶250G,低粉38G,玉米粉18G,鸡蛋4个,细砂糖80G
做法
1、奶油奶酪室温软化后隔水融化,牛奶和玫瑰花脯入料理机打成浆
2、分次把牛奶浆和奶油奶酪混合
3、拌成光滑无颗粒的奶酪糊
4、加入黄油拌至融化,从热水中取出放凉
5、加入分离出来的蛋黄充分搅拌均匀
6、筛入低粉和玉米粉,拌至光滑无颗粒
7、蛋白分三次加细砂糖打至湿性发泡
8、分三次把蛋白霜和奶酪糊混合拌匀
9、拌匀的蛋糕糊倒入圆模,轻摔几下,震出大气泡
10、入烤箱180度隔水烘烤60分钟左右。(我是两个烤盘,上面放模子,下面放水。也可以把蛋糕模用锡婚包好,直接放水里烤)
11、烤好的蛋糕,放凉后脱模,入冰箱冷藏一段时间
12、酸奶油的做法:材料:没有打发的淡奶油200G,柠檬半个
13、把柠檬汁挤出,倒入淡奶里充分搅拌
14、拌好即成酸奶油,刚拌好已是比较浓稠的状态,在冰箱放置半小时左右会更浓稠
15、冷藏过的芝士蛋糕
16、表面抹上酸奶油
17、再装饰上水果即可,黄色是黄桃