有机蔬菜盆栽图片,绿色有机蔬菜?
感谢邀请!
春天到,野菜俏。
如今,各种纯天然无污染的野菜备受人们亲耐,不仅仅是因为野菜未受到现代工业和农药化肥的污染,还因为它们都富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,而且植物更为丰富。越来越多的都市人开始崇尚返璞归真的生活了。
荠菜,常被人们拿来用做馅,包饺子和馄饨。除此以外还可以凉拌和清炒。
折耳根学名鱼腥草,鱼腥草的根和叶子都可以吃,凉拌折耳根和折耳根炒肉片都是不错的佳肴。野生的折耳根价格也不便宜,市场上十几块钱一斤。
水芹菜又叫水芹、河芹。水芹菜的生长周期长,秋冬春三季都能采摘,可以凉拌,也可搭配其它食材炒煮。味道可是大棚种植的芹菜无法媲美的。
马齿苋又名马齿菜,它的吃法也有很多,一般是焯水后凉拌或者做馅料,也可煮粥。
椿菜学名香椿芽,营养丰富,钙、磷和维生素C的含量在蔬菜中都名列前茅,吃法也很多,可炒,凉拌还能腌着吃,焯水晒干后放几片腊肉蒸着更美味。
眼下正是吃野菜的季节,还有好多好多的野菜可以食用,但是我提醒大家一下;不知不吃,就是不要采摘马路边,化工厂周边的野菜,不熟悉的也不能随便采摘。吃前焯水,有些野菜含微毒和苦涩味,焯水后口感也会变的更好。
希望我的回答能帮到大家!
不打农药价格高昂的蔬菜就是有机蔬菜吗?
看看抖音等小视频里种菜的,基本上一颗杂草也没有,你还能放心的吃吗。我建议自己种些菜,不管是阳台,楼顶,农村菜地。所谓的有机蔬菜,估计是骗人的,像那些十字花科的蔬菜,你不打药那是有很多虫眼的。我家就是自供自促,看下我种的菜。有机没有机不清楚,反正自家种的,没有农药化肥。
现在的农田化肥农药特别重还适合种有机蔬菜吗?
谢谢邀请,农田化肥农药特别重是不能直接用于种有机蔬菜,需要经过2以上的转换才能种植有机蔬菜!有机蔬菜除了在种植过程中不使用农药、化肥和生长调节剂等化学药剂外,对种植蔬菜的基地也有严格的要求:附近没有污染源,水量充足、水质好,其间不能夹有进行常规生产的田块,但允许夹有有机转换的地块。常规生产的田块只有经有机转换成功的地块才能种植有机蔬菜。
有机生产基地环境,国家对其有相应的质量标准,基地的水质、土壤及大气要符合质量标准才行!
有机转换期:一般需要2年,然后所种植的有机蔬菜才能作为有机蔬菜出售,有些蔬菜或有些地块要经过3年才能种植有机蔬菜,在转换期间必需严格按照有机生产的所有操作要求。转换的土地,经过相关认证机构的审核才能进行有机蔬菜种植。
有机蔬菜种植基地要防止周围污染,需在有机种植基地周边设置缓冲或障碍物,将蔬菜种植区有效隔离,降低污染对生态环境产生的影响。
建议种植有机蔬菜前,多了解有机蔬菜生产的技术规程,向有机认证机构咨询,在有机认证机构成员视察后的建议下,按照有机标准进行土壤转换及有机蔬菜生产!
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如果普通蔬菜6块?
有机蔬菜在消费者的心目中,除了“安全健康”的关键词外,价格更高也是明显的特征。国际贸易中心针对中国消费者的调查显示,71%的受访者仅愿意多付20%-50%的价钱购买有机食品。但现实中有机蔬菜的价格绝不仅仅如此。
有机蔬菜的高价到底是不是虚高?对比国外有机蔬菜的价格,我给大家好好说道说道。
有机蔬菜价格到底有多高?
南昌现在一斤黄瓜菜市场3.5元—5元不整,有机黄瓜最高达15块钱,是普通蔬菜的3—4倍,再看北京、上海的有机蔬菜价格同样如此。据官方数据,中国有机蔬菜的平均价格是非有机蔬菜的3—5倍。
在欧洲、美国、日本,普通蔬菜的平均价格为每公斤4美元-5美元,有机蔬菜的价格为每公斤6美元-7美元,高出30%-50%。以Earthbound Farm公司为例,作为全美最大的有机产品生产商,其有机蔬菜的成本比非有机蔬菜的成本只增加15%,市场价格也仅比非有机蔬菜高25%。
对比可以看出,国内的有机蔬菜价格和国际价格接近,与普通蔬菜的价格悬殊主要是后者价格偏低导致。“如果是真正的有机蔬菜,那价格贵三四倍也正常,值得买。”农科所的何所长说。
但是记者发现,国外有机蔬菜的成本比非有机蔬菜的成本只增加15%!而在中国,短期内是无法是实现的,这也让我们窥到了一点中国有机蔬菜价格高的原因——成本高!
高价何来?
记者走访菜摊时,一位卖菜30多年的老板说,普通蔬菜都是规模化生产,使用化肥农药是肯定的,很多蔬菜在种植前就给土壤施了肥,收成也更快,价格当然便宜。
有机蔬菜却有一套严格的国家执行标准,单单土壤选址就非常困难。以西南地区最大的有机农业公司—尚作有机来说,其跨越四川各地建立了2000余亩基地,光是前期基地建设就投入上亿元。“拿到土地后,要投入土壤改良的经费和固定资产等,土壤改良3年期间,几乎没有回报。
“人工除草和有机施肥需要投入较多劳力,通常是种植无公害蔬菜的4倍-5倍。”膳之良有机基地技术员分析,“普通蔬菜一亩地使用除草剂只需10元钱,而有机蔬菜都是人工锄草,一个人一天只能锄一亩地,人工成本很高。”南昌几家有机农场的管理人员都说,“人力成本是大头,一斤八九元的有机蔬菜,理想状态下生产成本包含人力成本占三四元。”
“同样一亩地,种植非有机蔬菜,可能能产2000斤;而有机蔬菜的产量却可能只有500斤,品相还不一定如前者。”唐虎说,这均是有机食品绕不开高价的主要原因。
有机不易
一份调查报告显示,美国有机食品市场销售在2015年-2018年间将会增长14%。另一项调查显示,81%的美国人有偶尔购买有机食品的习惯。与之相对的,是中国还未成熟的有机食品市场,有机食品市场占有率不到1%,消费人群也多是中高端人群。
我国有机农业种植与国际差距是15—20倍,市场占有率差距是30—50倍。虽然生产有机产品的公司多,但总体上规模都不大。投入大、风险高,又很难短期实现盈利。消费市场的不成熟,无法形成规模化的产业,使有机市场的成本长期居高不下,消费人群就依然局限于中高端人群。
与普通蔬菜相比,有机蔬菜的价格是高一些。高的原因主要是有机蔬菜的种植、生产成本远高于普通蔬菜。
在菜肴故事集团董事长黄俊看来,中国的有机产业仍处于初级阶段,但规模化是中国有机农业的必经之路,只有标准化、信息化、平台化和规模化,才能最终实现农产品电商的资本化运作,才能推动农业产业经济的腾飞,而培养中国消费者进行更健康的消费习惯更是这一代饮食企业家的企业使命和社会责任。
有机蔬菜价格昂贵的原因是什么?
有机蔬菜营养价值高,但是价格比一般蔬菜都贵,以下是总结贵的几点原因:
1.对环境要求高有机食品种植土地要求至少三年年不能使用农药、化肥等违禁物质,同时还要根据国际标准进行产地认证。大气认证。环境认证,只有在达到一定标准的情况下按规范来生产的,才能算有机食品,在未经污染的条件下生产出来的产品非常难,有机食品是不可能大面积生产的。
2.生产成本高1)不能施用化学肥料,要保证作物的营养物质,必须施用有机肥料,有机肥料要进行无害化处理后才能施用,所以有机肥价格高,从而有机食品价格高;2)不能用人工合成的农药,病虫害防治是一个立体的综合性防治体系,通常是人工捉虫、物理捕虫或者以虫治虫,其投入也要超过常规生产方式;3)有机食品种植过程中,没有使用过农药化肥,所以折损率高,出产率少。4)不能使用化学除草剂,只能人工除草。