本文目录一览:
- 1、桂花芒果慕斯怎么做?
- 2、玫瑰花如何制作拼盘的做法
- 3、芒果花之恋(三文鱼)怎么做好吃
- 4、用芒果、苹果、荔枝、雪梨怎样做爱心水果拼盘?
- 5、芒果花奶油蛋糕怎么做好吃
- 6、花式果盘制作方法 各种水果的花样切法与拉花
桂花芒果慕斯怎么做?
首先把干桂花泡发,把芒果切成小丁,再把桂花和芒果一起活到面团当中,放入奶油就可以做出桂花芒果慕斯。
玫瑰花如何制作拼盘的做法
玫瑰花拼盘的做法
将西红柿做成玫瑰花形状摆盘。
将芒果做成玫瑰花形状摆盘。
将白萝卜先腌制成酸萝卜再做成玫瑰花形状摆盘。再用菠萝叶子点缀。
芒果花之恋(三文鱼)怎么做好吃
用料
三文鱼 自己斟酌
芒果
沙拉
芒果花之恋(三文鱼)的做法
将三文鱼切片,稍厚即可。让它差不多能立住就好;
芒果切丁。要比这个块小一点最好都差不多大的小正方体。
用两到三片三文鱼围成圆锥状,一片一片围。类似像花一样;在中间加沙拉酱,撒上芒果粒即可!
小贴士
沙拉多加一点可以盖去三文鱼的腥味。入口感觉甜甜的,口腔里充斥着沙拉酱和芒果的味道,加上三文鱼滑嫩的口感~感觉棒棒哒!!!
用芒果、苹果、荔枝、雪梨怎样做爱心水果拼盘?
芒果可以制作成芒果花:芒果切薄片,不要选熟过软的芒果。里面的用细一点的卷起来,从里往外的芒果片变宽,卷起来,这样就是里面低外面高。
苹果:把苹果洗净, 切成4瓣, 每一瓣去除果核,然后切出平面,取一块苹果,倾斜45度两侧分别下刀,切出第一条,还是45度两侧下刀,切出第二层,重复这种切法,一共切出五层,交错推出层次,依此方法,把四块苹果全部切好整理成型,将其装盘,对角摆放。
芒果花奶油蛋糕怎么做好吃
用料
低筋面粉 50g
蛋 3个
牛奶 40g
植物油 35g
糖 50g
玉米淀粉(可不加) 5g
裱花
芒果 1-2颗
动物性奶油 400g
糖 37g
戚风芒果花奶油蛋糕的做法
牛奶+油混合均匀,面粉和玉米淀粉过筛加入,翻拌混合
加入蛋黄翻拌混合
混合成细腻的面糊
蛋白加糖打发1.先用电动打蛋器打散蛋白2.分三次加入糖3.不用打到硬性发泡,提起打蛋器蛋白霜垂下长度5厘米即可
先将一半蛋白霜倒入蛋黄糊翻拌混合均匀
再将混合好的糊倒入剩余蛋白霜中,翻拌混合均匀
混合好的面糊细腻有光泽
入模具烤啦!6寸活底模,记得要震两下,把大气泡震出,用牙签挑破小泡泡哦!
烤好后先震两下模具,再倒扣放凉,模具不烫手后脱膜
切片,切三片就好哦!
烤蛋糕时切好的芒果粒和芒果花需要的芒果片
制作芒果花时,从小片芒果开始摆,最里面那片要折圆,之后只要一片片贴着摆好就可以了!奶油会帮助塑形的!
装饰裱花~夏天奶油真真不想碰!!
花式果盘制作方法 各种水果的花样切法与拉花
苹果切法:切苹果瓣是最实用,是最简单随意的。将一个苹果分成4等份,然后平切掉中间的核,喜欢小一点的再分成小即可。也可以用模具切。
西瓜切法:将西瓜一分为二,然后竖着划,接着横着划,变成网格状。西瓜呈很小快,吃起来很方便。
芒果切法:分成3分,去两边果肉,切成网格状,刮出芒果即可。
猕猴桃切法:切掉猕猴桃两头,用勺子绕着周围挖一圈去掉皮,切片即可。
山竹开法:用大拇指将山竹头往下压,按进去,就可以轻松剥开了。
扩展资料:
水果如果想要快速地切除各种花样,其实可以利用水果模具来实现。而且需要适当学习摆盘,才可以事半功倍地出效果。