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昆明官渡区鲜花饼厂靠谱吗?
昆明官渡区鲜花饼厂靠谱。昆明属于鲜花饼制作主要地区,昆明官渡区鲜花饼厂属于正式企业地址,有五险一金,工资保障,员工热情友好,工作难度不高,压力不大。
昆明最好吃的鲜花饼是哪家?
TOP5
排名不分先后
嘉华
嘉华算知名度最高的鲜花饼品牌之一,近几年在口感上也有一些改良,是一款比较标准的鲜花饼。
酥皮表面刷了蛋液,分层明显,不是酥脆的口感,吃起来比较厚,软硬度适中,花瓣比较碎,甜度适中。
一口咬下去比较软糯,口感层次从头到尾都很均匀。
个人观点:鲜花饼标配,适合所有人。
rose honey
与其说是鲜花饼,其实应该叫鲜花蛋糕更妥一些,外观是玫瑰花的形状。
rosehoney鲜花饼口感最为西式,内馅不是单一的玫瑰花瓣,而是由玫瑰花瓣加淡奶油调制而成,略带一丢丢酸甜味,但不影响整体偏甜的口感,反而更具层次。不含任何添加剂,用氮气充压保鲜,保质期最长10天。
个人观点:虽然有点小贵,大概18元2个。不过我自己经常会买,每次送外省朋友特产伴手礼,也会首选它。除了好吃,这款鲜花饼的包装与老字号相比,更简洁年轻一些。
冠生园
昆明冠生园,名牌老字号。2006年昆明冠生园“梅花牌”商标被商务部认定的“中华老字号”企业。
这款鲜花饼闻起来香气十足,皮薄陷多,花瓣很多,填充得很扎实,内馅较甜。酥皮则比较酥脆,但是明显感觉有点油。
个人观点:总体来说,口感不错,特别是层层酥脆的皮饼很香,适合喜甜的人。
潘祥记
潘祥记近几年势头很猛,知名度不亚于嘉华。1941年,潘光明创立了一个糕饼庄,将糕点铺起名为“潘祥记”,潘家后人于2005年成立昆明潘祥记食品有限公司复业生产,2005年申请注册“潘祥记”商标。
鲜花饼整体不是很甜,比较清爽,酥皮很香但比较薄,一切就碎,鲜花内馅相对要少一些。
个人观点:这款鲜花饼比较中规中矩,并没有特别的记忆点。
花miao玫瑰酥
这个很特别!有一种黄油曲奇裹着玫瑰花酿的感觉!
因为外壳是类似凤梨酥的酥香饼皮,用新西兰优质黄油制成,所以玫瑰内馅也有了一股黄油蛋奶味清香。玫瑰酥奶香四溢,酥松化口,满口花香,忍不住再吃一口。
此时已经吃了很多鲜花饼的我,又拆了两个马上消灭完。
因为不含添加剂,花miao鲜花饼只有7天的保质期。
个人观点:花miao鲜花饼口感、内馅更湿润,是那种不会出错又会带来小惊喜的鲜花饼,营养、 健康 也好吃。
最好吃的鲜花并,在安宁市,价廉物美。嘉华价位太高,口感不好,安宁50元一盒有十六亇口感好新鲜。另外有一家在原铁三中,现叫关五旁有一家近:似有点向安宁人做的!
王府井负一楼 花满楼!通常不预定都没有,平时看到的都是顺丰小哥忙碌的身影!这家才是昆明市最好吃的鲜花饼
鲜花饼是云南经典特色小吃,可以说是云南的标志性 美食 。也许你不知道云南有撒苤、剁生、白旺、大救驾等,但鲜花饼我相信你肯定知道。相传鲜花饼的制作缘起300年前的清代,由上等玫瑰花制作的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰为馅儿料做成的酥饼,钱花饼味道清淡,花香浓郁,皮薄馅多,甜而不腻,还有美容颜的功效,是我国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
鲜花饼流传至今,口味也由最初的单一馅儿料发展到今天的多种口味,以满足不同 美食 爱好者的味蕾,据我所知,鲜花饼现在的口味有玫瑰、云腿、茉莉、奶香、紫薯、坚果、苦荞等。鲜花饼的品牌也由最初的冠生园发展到今天的众多品牌,那么哪家的鲜花饼好吃呢?其实口味各有千秋了,今天给大家简单的介绍下几个知名度、美誉度都比较高的,希望能给您做下参考。
嘉华鲜花饼、潘详记鲜花饼、花味道鲜花饼、花G鲜花饼。
鲜花饼美味又好吃,因此常被作为伴手礼馈赠亲友,不过在这里要提醒下大家,因为鲜花饼的保质期都不长,所以买了鲜花饼请不要存放太长时间,尽快食用吧。
嘉华的最难吃,里面的花瓣很少。我比较喜欢去现场加工的作坊里买。
花满楼的鲜花饼好吃
我觉得嘉华的好吃,价格也便宜,在它的零售店都可以买到!
鲜花饼以玫瑰花馅作为主要原料,但并不是全部内陷都是玫瑰花,玫瑰花本身有苦涩味,难以下咽,会加入蜂蜜、糖进行调味,鉴别是否添加了香精色素,饼拿到手里先闻,不会有明显的玫瑰花香,只有在掰开仔细闻才会有明显的花香,这种就属于没有添加剂的饼,如果玫瑰花馅料比较岁,而且有点粘稠,可能是添加了一些熟面粉,或者是其他的东西,属于降低成本的行为。
以前小时候吃过一个鲜花饼,球形的鲜花饼,味道不错,皮薄馅多,花瓣没有打碎,吃的时候可以明显的感觉到有玫瑰花!
安宁八街春玫思羽鲜花饼好吃,皮酥里面的花也多,是我吃过最好吃的鲜花饼
圆通街上的花满楼,就在以前的新世界过桥米线店位置,现在被拆分为好多铺面,旁边好像有个汉庭酒店,它家门头明显的名字好像是英文的“happy miss”(不是知道有没有写对),在美团上也有卖,我个人觉得比嘉华的好吃,不是那种甜得发腻,吃起来玫瑰 花 的味道很清新,它家还有青稞味的!
心目中前二 经贸宾馆 HAPPY MISS
云南鲜花饼行业乱象:出厂价最低的三毛八一个!影响复购率……
在云南,花除了用来看之外,更是用来吃的。鲜花饼是云南的特色 旅游 商品,深入人心。
云南是全国最大的鲜切花产销地,面积、产量及销售额全国领先。2020年云南省食用花卉种植19.3万亩,其中食用玫瑰种植面积最大,达9.5万亩,已成为全国重要的食用玫瑰加工原料供应地。
计划2022年采用政府出资补贴方式补助企业和合作社,当企业、合作社鲜花收购量达到一定数量要求,而且承诺以保底价不低于每千克初定8元左右收购就能获得补助;补助具体标准正在协商讨论中。
在当地的合作社,满头大汗的种植户代晶富拎了一小包食用玫瑰花前来交易。
“每公斤8元钱,这里只有三两”。过秤,记账……结束后这三两玫瑰花就被倒入已经存了不少玫瑰花的框子里,等待机器加工。
“加入合作社好处不少,不管市场行情怎么波动,我们都会以一个稳定的价格来向会员收购玫瑰花”,安宁八街高桥食用玫瑰专业合作社理事龙跃红说。
安宁市八街街道相连村党总支书记、村委会主任、食用玫瑰加工企业花立方负责人李正海表示,如果花价持续低迷,农民可能会将食用玫瑰挖掉,改种蔬菜。谈及花价上不去的原因,李正海认为还是 旅游 受到了疫情影响,游客少了,鲜花饼自然也卖不动,进而影响了花价。
李正海正在积极地思考出路,在他的办公室,缘成食品厂的王成前来洽谈合作,希望从李正海这里订购一批玫瑰花酱。“一定要走深加工路线,才能提高整个产业的附加值,增强企业的抗风险能力”,指着自己生产的保质期可达一年的玫瑰花酱,李正海感叹:“资金,技术,品牌,市场营销都是问题”。
谈及自己的鲜花饼,吕自彬自豪地表示:“好多朋友吃了我们的鲜花饼,都会说吕总你颠覆了我对鲜花饼的认知”。总结自己在疫情期间销售和收入不降反升的经验,吕自彬认为,一是靠品质,二是靠复购,三是靠电商。在疫情发生之前,鲜花饼作为旅行社向游客推出的伴手礼,为了利润最大化,往往牺牲了鲜花饼的品质。
有些操作不合理低价游的旅行社向游客售卖的鲜花饼一百块钱十盒,一盒十个。一个鲜花饼售价仅为一元, 除去旅行社自己的利润,生产鲜花饼的企业一个鲜花饼的批发价最低的到了三毛八角一个 。
三毛八一个的鲜花饼,能有什么品质呢?
“这导致很多游客买了一次之后就不会再买第二次,在他的印象中,鲜花饼就是那个味道。对于食品来说,顾客的复购是很重要的,复购率是食品的源头活水。我们的鲜花饼,复购率很高。”吕自彬认为,鲜花饼是一个有可能覆盖全国市场的单品。但按照目前这个情况发展下去,公司的原材料可能得不到保障,下一步可能要自建基地。
说到低价鲜花饼,王成也感慨,认为目前最大的问题是标准缺失,“三毛八一个的是鲜花饼,我们做的六七块一个的也是鲜花饼,到底什么才是鲜花饼?”王成认为,这些赚快钱的人把鲜花饼做坏了。