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大桶的珍珠奶茶的制作方法

主料：马铃薯淀粉70克，红糖15克，清水30克，奶茶红茶茶包2包，奶粉35克

步骤：

1. 把所有材料准备好。

2. 先做珍珠丸子部分，把15克红糖过筛到大一点的碟子里。

3. 加入清水。

4. 用筷子把红糖和清水充分搅拌均匀，直至红糖溶化，成为红糖糖水。

5. 加入马铃薯淀粉。

6. 轻轻搅拌均匀，可根据淀粉的吸水程度适当加入精水或淀粉，调拌均匀后的淀粉糊用手抓时会有点沙沙又有点粘稠的感觉。

7. 手上拍少许干淀粉，取出一小块，用手轻轻撮成小球。

8. 然后放在手心轻轻搓圆。

9. 放进碟子里，并洒进一些淀粉以防粘在一起。

10. 锅中注入清水，大火煮开，在煮水的时候，用滤网把粘在丸子表面上的淀粉筛掉。

11. 筛去淀粉后的珍珠丸子有点淡淡的土黄色。

12. 倒入沸水中，大火煮20分钟。

13. 关火后再焖20分钟。

14. 取出来，用冷开水冲一下，滤干水分备用。

15. 接着开始制作奶茶，把茶包放在茶壶中，加入煮开的开水。

16. 泡5分钟，取出茶包，加入材料B中的红糖。

17. 加入奶粉，搅拌均匀。

18. 喝的时候，加入珍珠丸子即可。

奶茶制作的方法 奶茶是怎样制作的

1、事先做好一大桶奶茶。

直接做好大桶的奶茶成品，其他奶茶品种可以在此基础上制作出来，方便快捷。主要的制作方法是先泡制桶一半量的茶水，再在茶水中加入适量的奶精，果糖等增味剂，把茶水加热，搅拌均匀，等茶水煮开至后再加入适量的水就行了。需要热奶茶的话直接倒出适量就行了，如果顾客需要冰奶茶，则需要另置一个小桶，分出一部分奶茶，放入冰箱冷藏即可。这样制作出来的奶茶已经是成品了，等顾客上门直接装备就行了。

2、事先做好半成品奶茶。

半成品奶茶能够很好的保存住奶茶的口感和味道，做到每杯制作出来的奶茶口味相差无几，也有效使得奶茶的制作变的更加简单。这种半成品奶茶的制作方法也是先泡制茶水，再向泡好的茶水中加入与上文等量的奶精和果糖等添加物，同样的也是开小火煮，不同的是煮开后不要添加水，直接装桶。这样半成品奶茶就做好了。需要热奶茶的话，就取一个杯子，接五分之三的半成品奶茶，然后加热水搅拌均匀就行了;如果需要冰奶茶的话，同样的，接五分之三的半成品奶茶，然后加冰块搅拌均匀就行了。

玫瑰酱怎么吃

可以用来做成玫瑰酱饼。

食材：面粉300克、玫瑰酱20克、核桃10克、酵母2克、油2克

做法：

1、玫瑰酱加入核桃仁拌均备用。

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2、面粉加入酵母混合均匀，加水和成面团，分成等量的小团子。

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3、用手按压成面皮，放入拌好的玫瑰酱。

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4、包起收口，做好后用手按扁。

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5、锅内热油，放入饼煎至定型。

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6、定型后，加入半掩饼胚的水加盖焖煎，等锅内水份蒸发完，饼已成熟，就做好了。

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怎样制作奶茶简单做法视频

食材

主料

红茶

10克

牛奶

250毫升

辅料

水

150毫升

步骤

1.锅中放入适量水和红茶。

2.用中火烧开，煮5分钟即可。

3.用过滤网过滤一下。

4.将过滤好的红茶倒入碗中。

5.将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。

6.混合后倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。

原味奶茶大桶调法

逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于原味奶茶

1.先看看原材料吧；

2.先用厨房秤称出250克的牛奶；

3.先用厨房秤称出250克的牛奶；

4.先用厨房秤称出250克的牛奶；

5.将称量好的牛奶放在电磁炉上面用80℃左右的温度加热到沸腾时即可关火；

6.立即倒入3克的红茶叶，盖上盖子焖2分多种，时间千万不要超过3分钟，因为茶叶焖的时间长了，就会有苦味了，会大大的影响口感；

7.立即倒入3克的红茶叶，盖上盖子焖2分多种，时间千万不要超过3分钟，因为茶叶焖的时间长了，就会有苦味了，会大大的影响口感；

8.用细过滤网将红茶叶渣过滤干净；

9.过滤好的奶茶再加入炼奶跟一点点的盐搅拌均匀即可食用。

10.成品图。

虽然原味奶茶的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。