本文目录一览：

自己做柚子茶怎么做

柚子茶，顾名思义，就是一种用柚子制作而成的水果茶，也是一种口感好，且有着极高的营养价值的饮品。在制作柚子茶的时候，可以适量的加入一些蜂蜜，这样也就是人们常喝的蜂蜜柚子茶了。自己制作的蜂蜜柚子茶，会更加健康。那么，如何自制柚子茶呢？下面将对此进行介绍！

一、柚子茶制作方法一

连皮带瓤柚子500克，蔗糖100克，槐花蜜250克。

1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。

2、将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。

3、5分钟过去后，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分)，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子果肉。

4、将柚子皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。

5、将柚子果肉剥出来，不要皮、不要核，光要果肉，将果肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行"压榨"，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

6、搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概10天以后就可以吃了，放的时间越久，味道越好。

二、柚子茶制作方法二

1、所需材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g(可按自己喜好多放)、盐1勺、清水适量；

2、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。

3、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。

4、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。

5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

6、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

三、食用须知

由于柚子茶中有蔗糖或蜂蜜等原料，因而糖尿病人忌饮。不喜欢甜食的人少饮。针对不喜欢吃的太甜个人或老人，可以把蔗糖量减低一半甚至更少，只放50克蔗糖的量，这样的量对于血糖、血脂较高的人比较合适。若担心减少蔗糖会导致柚子茶苦味太重，可适当延长腌制和熬制时间。反之，针对喜食苦味的消费者，则可少放蔗糖，多加白瓤，缩短腌制和熬制时间。

自制柚子茶的方法

家庭自制柚子茶可按以下方法做：

柚子剥开皮去掉内层白层，柚子肉搿碎，冰糖适量备齐。

柚子皮背面尽量去多一些，能漏出薄薄黄皮即可。

然后把柚子皮表面用盐搓去表皮蜡，冲洗干净备用。

用刀切成细丝，放入淡盐水中泡一小时待用。

泡过的柚子皮丝控干净水分，放入另一个清水锅中，待微开放入冰糖继续煮制。

煮制皮丝透明色，大约半个小时左右，倒入柚子肉继续煮一小时左右即可。

柚子花茶怎么制作？

主料：柚子 (适量)

调料：蜂蜜 (适量) ，冰糖 (适量) ，食用盐 (适量)

厨具：煮锅

做法：

一，柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净！柚子皮在制作过程中也是非常重要的。

二，将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。

三，刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好！！这样是为了保证成品的口感。

四，柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块！不用剥的太碎，因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。

五，做好准备工作就可以上锅煮了，首先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。

六，待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。

七，熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。

八，约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色，这都是冰糖的作用。

九，待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了！

十，放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作。

怎么做柚子茶

家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法：

准备食材：柚子皮一个，红心柚子肉，蜂蜜，白糖，食盐。

制作方法：

一：首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净，用削皮刀把柚子皮削下来，越薄越好，两头切去皮，再从中间切开，这样果肉就很容易剥下来，剥好多柚子肉放一旁备用。

二：柚子皮当中白色瓤不要，再把柚子皮切成细丝，用食盐抓揉几遍，再把柚子皮的水分抓干，放入温盐水中浸泡30分钟去除柚子的苦涩味。

三：浸泡好的柚子皮放入锅中，加入400克清水，一勺食盐，煮上10分钟，待结束用清水清洗4-5次然后抓干水分。

四：主锅加入适量清水、白糖、红柚子肉、煮制后的柚子皮，盖上锅盖，小火煮上半个小时左右。待完全冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀，装入消毒过的密封容器中即可。

五：喝的时候舀上一勺温水冲开即可，这样祛火又酸酸甜甜的柚子茶就制作完成了。

柚子茶怎么样做

柚子茶怎么样做

柚子茶怎么样做。柚子茶制作简单，好处多多，所以一直深受大家的喜爱。柚子茶有滋阴润肺化痰止咳的功效，在秋冬季节多喝还能很好的润燥，预防声音嘶哑等不适。现在我就教大家柚子茶怎么样做。

柚子茶怎么样做1

1、柚子茶在制作的时候必须要筹备一个新鲜的柚子，柚子的重量大约在1千克左右，然后筹备500克蜂蜜，蜂蜜最好筹备颜色较浅的槐花蜜或者桂花蜜，不要用那些带有浓重气味的蜂蜜。

2、在筹备100克冰糖和适量的食用盐与清水，把筹备好的柚子用清水打湿表面，然后在它的表面涂抹食用盐用力揉搓，然后用清水把它洗净晾干表面的水分，把柚子表面的黄色果皮刮下来，切成丝备用。

3、把柚子果皮与果肉之间的白色部分全部去掉不要，得到的柚子果肉去掉丝络将来放在料理机中搅碎成泥状取出将来与冰糖放在一块调匀腌制。切好的柚子皮要放在淡盐水中浸泡三小时，去掉水分将来入锅。

4、加入筹备好了清水加热煮开，再把腌好的柚子果肉入锅一块煮，在煮的过程中要不断搅拌，预防糊锅，煮到锅中的柚子皮呈透明状将来关火降温，等温度降到60度以下，再把筹备好的蜂蜜加入进来，用干净筷子调匀，等它完全降温将来就是自制的柚子茶，需要时可以直接冲水喝。

今天为大伙介绍了柚子茶的正确做法，能让大伙知道柚子茶怎么样做，今后大伙再想喝柚子茶时就试着自己动手制作吧，自己制作的.柚子茶不但口味好，还没防腐剂，大家喝了它将来会有更好的保养效果出现。

柚子茶怎么样做2

柚子茶怎么熬制

柚子茶需要用不粘锅熬制，而且在熬煮的时候不但要准备柚子，果肉还要利用柚子的果皮，并在熬煮的过程中放适量柠檬汁和冰糖，等锅中的柚子果肉和果皮以及冰糖熬成浓稠的降落以后，关火降温，再加入蜂蜜调匀，这时就能得到做好的柚子茶。

柚子茶的制作方法

1、柚子茶在制作的时候需要准备一个新鲜的柚子，100克冰糖，500克蜂蜜，把柚子用清水洗净涂抹适量生源用力揉搓，再用清水把它冲洗干净，然后把它表面的黄色表皮慢慢削下来，尽量不要带里面的白色部分，削下来的柚子果皮切成细丝放在淡盐水中浸泡。

2、柚子的果肉去掉表面的丝络和里面的种子放在料理机中搅碎这个泥，放取出以后与冰糖放在一起调匀腌制，两小时以后，把泡好的柚子果皮和腌好的柚子果肉一起入锅加热煮开，放适量柠檬汁调小火力，继续慢慢熬煮。

3、在熬煮的过程中，要用筷子或勺子不断搅拌，防止糊锅等锅中的柚子熬成浓稠的膏状以后关火，让它降温，等温度降到50度以下时，再把准备好的蜂蜜放入到锅中调匀，这是自制柚子茶就已经做好，取出以后把它装入干净玻璃瓶，密封保存，需要时可取出适量直接冲水喝。