本文目录一览：
- 1、带壳花生怎么炒
- 2、带壳的花生怎么做好吃
- 3、花生带壳的要怎么制作的家常做法
带壳花生怎么炒
问题一：自己在家怎么炒带壳花生 首先做准备工作：你需要的工具 炉子、锅、沙子、花生、花生壳（或者带壳的花生）勺子、最后还有你。
步骤一：现将锅刷干净，不要带油！
步骤二：将沙子放到锅中大约占锅的2/3左右，偏少。
步骤三：将炉子点着，（别把自己点着，切忌）
步骤四：待沙子热了以后将待壳的花生放进去，可以将沙子没过花生。（有兴趣的话可以顺便练习一下铁砂掌）
步骤五：待花生熟了以后将花生取出，（怎么拿自己想办法，如果用工具可以直接拿，如果用手的话需要等沙子凉了以后再拿，不然的话您可以直接吃手了）
建议
用盐水泡一下，晾干，再炒制，
可以试一下
煮五香花生
原料：带壳花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。
制法：
（1）把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水（水量浸没花生为度）。
（2）剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。
（3）将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。
（4）将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。
问题二：炒带壳花生的做法怎么炒香脆。 工具/原料
带壳花生
方法/步骤
1
准备好一个铁锅，半锅清沙，带壳生花生。
2
把要炒的带壳花生和清沙混合，放到锅里。
3
开火，如果在煤气灶上的话用两厘米高左右的火头，如果用地锅要注意加柴要慢，不要过多。翻炒，用铲子不停翻动清砂和花生。
4
翻炒至20分钟左右，尝一尝花生的生熟，刚炒出来的花生不会很酥，尝到炒香就可以了，千万不能炒到花生壳变黄，那样花生米就糊了。等到尝到花生炒香停火，继续用余温翻炒，大约10分钟即可。
5
炒好之后，分拣花生，把清沙里面的花生拣出来，凉一凉，花生米会很酥很香。
END
注意事项
要注意掌握住火候，不要炒糊了。
问题三：炒带壳花生的做法 工具/原料
带壳花生
方法/步骤
准备好一个铁锅，半锅清沙，带壳生花生。
把要炒的带壳花生和清沙混合，放到锅里。
开火，如果在煤气灶上的话用两厘米高左右的火头，如果用地锅要注意加柴要慢，不要过多。翻炒，用铲子不停翻动清砂和花生。
翻炒至20分钟左右，尝一尝花生的生熟，刚炒出来的花生不会很酥，尝到炒香就可以了，千万不能炒到花生壳变黄，那样花生米就糊了。等到尝到花生炒香停火，继续用余温翻炒，大约10分钟即可。
炒好之后，分拣花生，把清沙里面的花生拣出来，凉一凉，花生米会很酥很香。
END
注意事项
要注意掌握住火候，不要炒糊了。
问题四：带壳炒的花生有营养吗 花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。 方法/步骤 花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。 花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。 花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。” 6 花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。 花生补血止血作用主要是“红衣” “吃花生要连红皮一起吃”，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。但有人认为“中老年人不宜吃花生，即使吃花生也要剥掉那层红衣”。那么，花生外这层薄薄的红衣究竟有哪些“本领”？它是不是适合所有的人食用呢？ 花生补血止血作用主要是“红衣”功劳花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。 女性更应常吃花生“红衣”女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃，因为这些时期的女性失血和消耗营养较多，花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为，“发者血之余”，脱发、白发是因为血亏，使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑靓丽。 目前确实有少数报道说“因花生红衣具有增强凝血的作用，所以不适于血液黏稠度偏高的人，否则易引发血栓。”但这并没有得到大多数专家的认同，大多数专家认为，红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集，会对预防中老年人最大杀手―――心血管疾病有一定的作用。而且一般人都是连花生带红衣一起吃，花生中含有不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险，防止血小板聚集，阻止血栓形成。 跌打瘀肿病人不宜吃花生“红衣”再好的食品也不是适合所有人吃，中老年人吃花生也并非“百无禁忌”。比如有些跌打瘀肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多，会出现血淤难散，加重瘀肿。还有的中老年人消化功能不好，“脾弱便溏”，不宜吃花生，因为花生中含有丰富的油脂，有缓泻作用，会加重腹泻。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或患有严重胆病的中老年人，也不宜多吃花生
问题五：带壳花生怎么入盐炒 可以先用盐腌制一段时间，在开始炒制
问题六：花生 带壳 怎么炒 1，用盐一起炒，如果找得到粗盐最好。我就不到粗盐就用的细盐，炒出来一样的好吃香。
2,用少量沙子和着炒...沙子传热的，又不会炒焦..
问题七：怎么用微波炉炒带壳花生 这招是和我老爸学的，老爸喝酒时候喜欢用花生米下酒。一次，一个朋友送给我家，一大袋子生的花生粒，个个圆润饱满的。老爸一般用油爆，但是总是油爆，老爸吃腻了，于是想试试看微波炉能不能烤花生，试验了几次竟然成功了。老爸把这个绝招传给了我，但是，自我学会以后，每次老爸想吃，就指使我去做，他自己再也没有做过。方法其实很简单，重要的是要掌握在微波炉中烤的时间。去壳花生用盐水泡一、两个小时，把盐水倒了，把花生放在那里晾半个小时到一个小时。看到花生外表干了就行了。找一个平底的容器，把花生平铺在容器底，放进微波炉，高火10分钟。记得中间隔个3分钟最好翻一下。烤得时候要特别注意不要烤糊了，因为特别容易糊。如果皮有一点儿糊，那么里面肯定糊了。烤了10分钟以后，如果还没烤好，最好一分钟一分钟的烤。因为有时候，两分钟前还没熟，2分钟后就糊了。刚烤好的时候，花生吃起来还有点软，要放一会儿就脆了。微波炉可以烤花生米 用微波炉做出的花生米，吃起来口感一样香脆。微波炉烤花生方法很简单，重要的是要掌握花生在微波炉中的时间。下面是几种花生米的制作方法。 原味花生米：1、将准备好的生花生米放入微波炉的玻璃托盘中，量不要太多，一层就可以了。中火烤4分钟后，取出托盘，把上面的花生米搅拌一下，把托盘中间的花生向外放，避免托盘中间的花生米因为受热焦糊。再把托盘中的花生米放入微波炉中，中火烤3分钟，晾凉就可以吃了。判断花生米是否熟好，可把热着的花生米用手一撮，花生皮能与花生瓤脱离，就说明花生米熟了。如果您觉得花生皮没有被撮掉，可以再继续加热半分钟。 五香花生米：先将去壳花生用盐水泡一两个小时，捞出拌入五香粉晾半个小时到一个小时。使其花生外表干了就行。找一个平底的容器，把花生平铺在容器底，放进微波炉，高火8分钟。记住中间隔3分钟最好翻一下。烤的时候要特别注意不能烤糊了。烤了8分钟后，如果还没烤好，最好一分钟一分钟地烤，刚烤好时，花生吃起来有点软，要放一会儿就脆了。 油炸花生米：将花生米滴少量的食用油拌匀，放入微波炉中；高火烤3分钟后，取出花生米，均匀搅拌后再放进微波炉里。高火再烤1分半钟，一盘油炸花生米就做好了。用微波炉做油炸花生米最大的特点就是用油少。
问题八：带壳花生怎么做才好吃？ 五香盐水花生材料:
带壳生花生，干红辣椒，花椒，香叶，姜，薄荷叶，盐，茴香，桂皮
做法:
1.花生洗干净,在一端剪个小口。
2.将香料用纱布包好,扎紧。
3.坐锅人水,水开后放入花生,姜片,辣椒,薄荷叶,香料包和适量盐。
4.大火煮开,小火焖煮半小时。
5.关火后,原汤汁浸泡待凉后即可。
小诀窍:
小唠叨:1 新鲜花生泥多,一定要多清洗几遍,以免食用的时候吃到泥沙味道
2.花生更够味的妙招就是:在花生一端开个小口,这样煮起来就比较入味千万别嫌麻烦哦，好吃才是最终目的
3.吃不完的花生仍需用汤汁浸泡保存,冰箱冷藏后,第二天的口味更棒了
材料:
花生适量，盐适量，水适量，常料2个
做法:
1.将新鲜的花生洗净泥土，花生倒入锅内，加入没过花生的水，加入盐、大料开锅后煮15分钟即可。
小诀窍:
一定要将泥土洗干净哦，煮好后应该焖1、2个小时再吃，这样更入味。
也可以将煮好的花生再晒干，这样也别有一番风味呢，可以试试哦！
材料：带壳新鲜花生一斤、八角两个、桂皮一段、香叶三四片、小茴香5克、花椒5克、盐适量。
做法：1、将花生洗净，倒入汤锅中，加适量的水浸泡十分钟。
2、将所有的大料放入，加入盐，大火煮开之后转小火三十分钟，关火后不要立即捞出，最好泡一两小时，利于更好的入味。
问题九：怎样炒带壳的盐花生 煮五香花生的做法详细介绍菜系及功效：私家菜口味：五香味 工艺：煮煮五香花生的制作材料：主料：花生500克调料：花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜（白皮）5克,盐3克煮五香花生的特色：1.把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量水(水量浸没花生为度)。2.剥去蒜皮、洗净、拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。3.将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中火煮半小时。4.将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。煮五香花生的制作要诀：大料又称八角小帖士-食物相克：花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
问题十：带壳花生，瓜子怎么炒才好吃 文火炒，用铁锅，不停翻动，待外壳稍有黄斑时，出锅置凉透后即可
可以加点盐和沙子这样炒受热均匀
花生一定要是干的，不能有水分，炸得时候不必放好多油，像炒菜那样就行，油稍微一热就放花生，反复翻炒，等花生的里面颜色稍微便一点颜色，出锅就好了
带壳的花生怎么做好吃
带壳卤花生是日常生活中比较常见的一道风味小吃，味道独特，而且营养丰富，制作方法也很简单，原材料是由新鲜的花生加上各种调味料所卤制而成，是老少皆宜的美食，做法工艺简单，可以先将花生洗净加入各种调味料焖熟晾干即可食用，口感非常好。
做法一
主料
带壳花生250克
辅料
八角1个桂皮1块
香叶5片花椒适量
小茴香适量盐适量
卤花生的做法步骤
1、带壳花生刷洗干净，用手将每个花生壳捏开一道缝隙。
2、洗净的花生倒入砂锅中，加清水和所有辅料混合在一起。大火煮开。
3、小火慢炖30分钟后，关火焖着放凉。
做法二
材料：带壳新鲜花生一斤、八角两个、桂皮一段、香叶三四片、小茴香5克、花椒5克、盐适量。
做法：1、将花生洗净，倒入汤锅中，加适量的水浸泡十分钟。
2、将所有的大料放入，加入盐，大火煮开之后转小火三十分钟，关火后不要立即捞出，最好泡一两小时，利于更好的入味。
做法三
【做法】
1、带壳花生刷洗干净，用手将每个花生壳捏开一道缝隙。
2、洗净的花生倒入砂锅中，加清水和所有辅料混合在一起。大火煮开。
3、小火慢炖30分钟后，关火焖着放凉。
家庭做法
调料：八角、干红辣椒、精盐适量。
将花生洗净控水后捏开小口，倒入锅内，加八角、干红辣椒、精盐和清水，
用大火烧开，再中火煮30分钟，捞出控净水，即可食用。
最好用电饭煲煮，煮好后，焖半小时。
花生带壳的要怎么制作的家常做法
花生一种具有多种吃法的食材，花生不仅可以用来榨花生油，直接吃也有多种吃法。你知道带壳的花生要怎么做呢?下面是我给大家整理带壳花生的家常做法。
带壳花生的家常做法：卤味
食材准备
带壳生花生2斤，八角，花椒，姜片，香叶，陈皮，老抽适量，盐少许。
方法 步骤
1、将花生放入水盆中浸泡半小时，搓洗干净后顶部略微捏个缝;
2、将花生放入锅中，加入八角，胡椒，姜片，陈皮，老抽，盐;
3、加水没过花生，盖锅煮上10到15分钟后关火，花生继续浸泡1小时左右即可。
带壳花生的家常做法：五香盐水
食材准备
新鲜花生，八角，桂皮，小茴香，白豆蔻，甘草，白芪，花椒粒，盐，冰糖适量。
方法步骤
1、花生用清水浸泡，后冲洗干净，然后花生挨个捏缝;
2、将各种香料用温水淘洗干净后放入高压锅中，加入适量的清水;
3、大火烧开后转为中小火再煮5分钟，然后花生倒入锅中，加入盐，冰糖;
4、盖锅后煮至上气，转为小火后再煮12分钟，关火后浸泡1小时左右即可。
带壳花生的家常做法：蒜香花生
食材准备
花生1000克，盐适量，香料50克，大蒜100克。
方法步骤
1、花生洗净待用，大蒜切末;
2、将洗净的花生倒入锅中，加入盐和香料，大蒜;
3、加入热水，盐融化后开火，大火煮开后再煮1小时;
4、关火后浸泡半天，然后滤出花生，晒三到四天即可。
带壳花生的家常做法：纯烤花生
食材准备
花生适量。
方法步骤
1、将花生放入铺在烤盘中;
2、然后放入预热150度的烤箱中，上管加热20分钟;
3、焖5分钟后翻面，再放入烤箱中烤5分钟，焖8分钟左右即可。
带壳花生的家常做法：咸干花生
食材准备
花生800克，盐适量。
方法步骤
1、将花生洗净，放入锅中，加入清水，浸没花生;
2、然后加入4勺盐，盖锅后大火煮40分钟;
3、捞出沥干水后，放置阴干一晚;
4、然后第二天放在太阳下晒一天即可。
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