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淡奶油能做啥

淡奶油版的曲奇,操作简单,材料少也容易上手,重点是节省时间。

而且用淡奶油做的曲奇吃不腻呢!

配方

黄油

130g

糖粉

70g

淡奶油

100g

低粉

220g

操作步骤

①黄油软化,放入糖粉打发到九成发。

②淡奶油放置温室,分四次加入打发的黄油里(每加一次淡奶油,都要打到淡奶油与黄油完全混合)

③然后筛入低粉,用硅胶铲把它翻拌均匀,装进裱花袋。

④在铺有油纸的烤盘挤曲奇,挤出自己喜欢的花纹。

⑤烤箱预热180°C,放进烤箱烘烤8~10分钟,烤至金黄色即可。(要结合自己烤箱的特点,尽量找个”高温短时间“的比例去烤)

草莓蛋糕卷

最容易消耗淡奶油的莫过于蛋糕卷了,

但是操作起来花的时间比起曲奇要长。

配方

鸡蛋

3只

65g

融化的黄油

30g

低筋粉

50g

淡奶油

235g

草莓

6—8个左右(切片)

操作步骤

①打蛋盘里打进鸡蛋和糖,快速搅拌均匀至起泡;

②加入融化黄油,然后再快速地搅拌;

③筛进低筋粉翻拌均匀成面糊;

④再把面糊倒进一个铺有油纸的烤盘里,烤箱预热200 °C,烘烤10分钟(烤箱预热提前做)

⑤出炉后直到完全冷却便可以装饰;

⑥在另一个碗里,把淡奶油和糖一起打发。当蛋糕完全冷却后,在蛋糕面上涂上一层淡奶油,喜欢草莓果酱的话,可以先涂一层果酱再涂奶油,这样的效果就如下图所示啦! 最后加上切成片的草莓便可把蛋糕卷起即可。

芒果冰淇淋

淡奶油有剩千万别扔!曲奇、冰淇淋、奶茶奶冻都能做!

配方

蛋黄

2个

白糖

80g

柠檬汁

1小勺

牛奶

200ml

淡奶油

150ml

芒果

3个

操作步骤

①将蛋黄打进打蛋盘,加入白糖用打蛋器搅打至乳白;

②加入柠檬汁去腥搅匀,然后倒入牛奶拌匀,这就是淡奶浆;

③蛋奶浆用小火煮至变浓稠成蛋黄酱(边煮边搅拌以免糊锅),倒出冷却备用;

④芒果取果肉,入搅拌机搅拌成芒果泥;

⑤淡奶油摇匀倒入容器中,加入白糖,用电动打蛋器中速打至6成发;;

⑥芒果泥分次倒入冷却的蛋黄酱,搅拌均匀,这就是;

⑦再将芒果冰淇淋酱倒入打好的奶油中,拌匀;

⑧冰淇淋糊倒入密封盒,放冰箱冷冻,每半小时取出用勺刮松,重复3—4次。

淡奶油有剩千万别扔!曲奇、冰淇淋、奶茶奶冻都能做!

⑨将冰淇淋取出用勺挖成圆球,撒上杏仁碎或开心果碎、装饰巧克力或鲜花、薄荷叶即可。

各种奶盖奶茶

奶茶是消耗淡奶油的不二选择!因为一般剩余的奶油不会很多,而奶茶的制作就很简单,基本上茶叶、水、糖、水果就能完成,往其中加入淡奶油往往能使饮品风味更香醇,做好一个蛋糕后,搭配一杯奶盖奶茶真的不要太舒心!

如果剩下的淡奶油不多的话,

与红茶结合,制成浓郁的奶茶。

海盐芝士奶盖茶

食材很简单,牛奶、奶油、奶油奶酪(可不用)、海盐,当然还有茶叶。这款可是很多网红店的招牌哦!

①提前用泡一杯红茶(过滤叶子),放冰箱冰好。

②把奶油奶酪、奶油、牛奶倒入一个大碗,大概 1 : 1 : 0.5 的比例,撒入一撮海盐,用打蛋器搅拌打发至5分发。就是所谓的海盐芝士奶盖啦!

一勺打发过的海盐芝士奶盖,缓缓浇在做好的冷泡茶上。

第一杯奶茶就完成了!

当然了,除了经典的海盐奶盖,还有下面这杯芒果奶盖茶!只要你剩余一点奶油都可以做!西柚红茶、蜜桃奶盖也不在话下哦!

鲜花袋是什么东西

是用于鲜花外包装用的塑料袋,式样很多,常见的是有梯形和Y型

你知道网红泡泡水的制作方法吗?具体该怎么制作?

首先准备好一杯水加三分之一杯洗洁精再加半勺白糖,取一只杯子倒入开水,放入半勺白糖,然后再倒入洗洁精,充分的搅拌均匀,网红泡泡水就制作好了,用这种泡泡水吹出来的泡泡大而且不容易破。