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盒子蛋糕的做法及步骤

盒子蛋糕是一道营养美味的甜品。下面是我为大家带来的盒子蛋糕的做法及步骤，欢迎阅读。

主料：

淡奶油400克

谷物麦片200克

辅料：

抹茶粉6克

糖25克

盒子蛋糕的做法及步骤：

1. 先准备出需要的所有材料，谷物麦片也可以自己做，我之前有拍过视频，可以看往期的视频。

2. 抹茶粉先用一些淡奶油和匀再倒进剩下的.淡奶油里和匀

3. 然后打发到提起来出现尖尖就可以了，我用的淡奶油是蓝风车的，推荐试试，口感很好

4. 裱花袋的尖头用夹子先夹住，然后把裱花袋坐在杯子里，把打发好的奶油放进去

5. 找一个长方形的饭盒，现在底部铺上谷物麦片，然后再挤出一排排的条状奶油，然后再撒谷物麦片，以此类推，最后一层是谷物麦片

6. 最后再挤上一坨坨的奶油，是不是感觉这个形状好好玩，感觉好喜感，哈哈

7. 筛上一层抹茶粉，放上几颗蜜豆就可以了，做好后先放冰箱冷藏一会再吃更好，不过着急当时就可以吃

8. 谷物麦片其实跟酸奶搭配也是很赞的，就是酸奶加谷物麦片再放上喜欢的水果就好了，简单又好吃

9. 好看 好吃又健康的谷物蛋糕就完成了，是不是很简单。

盒子蛋糕的做法大全

主料3人份

鸡蛋3个

低筋面粉60克

纯牛奶45克

辅料

玉米油30克

白醋几滴

淡奶油300克

白砂糖（蛋白）30克

白砂糖（蛋黄）15克

白砂糖30克

步骤1水果盒子蛋糕的做法大全

食材准备

步骤2水果盒子蛋糕的做法图解

面粉过筛两次待用

步骤3水果盒子蛋糕的家常做法

蛋白和蛋黄分开放在两个无水无油的盆中

步骤4水果盒子蛋糕的简单做法

蛋黄中加入牛奶、玉米油、15g白糖拌匀

步骤5水果盒子蛋糕怎么吃

筛入低筋面粉

步骤6水果盒子蛋糕怎么做

用手动打蛋器搅拌，最好每一下都探到盆，翻拌至无颗粒

步骤7水果盒子蛋糕怎么炒

蛋黄糊完成的样子。完成后，用保鲜膜盖起来，以免水份蒸发

步骤8水果盒子蛋糕怎么煮

蛋白分三次加糖30g

步骤9水果盒子蛋糕怎么炖

加糖后打至湿性发泡，提起打蛋器有大弯勾就可以了

步骤10水果盒子蛋糕怎么煸

把蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中，上下拌匀，烤箱上下火180度预热

步骤11水果盒子蛋糕怎样煸

剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。（千万不要划圈，容易消泡）

步骤12水果盒子蛋糕怎样做

烤盘铺上油纸，把蛋糕糊倒进烤盘中，抹平表面，提起烤盘震一震，震出大气泡。放进预热好的烤箱，上下火180度，中层20-25分钟

步骤13水果盒子蛋糕怎样炒

出炉后取出震一震，然后倒扣在烤网上，趁热撕去隔油纸，晾凉

步骤14水果盒子蛋糕怎样煮

准备自己喜欢吃的水果，切丁备用。淡奶油300克加入30克砂糖打发至七八分

步骤15水果盒子蛋糕怎样炖

把奶油装进裱花袋，用圆孔裱花嘴

步骤16水果盒子蛋糕的制作

将蛋糕片切成盒子大小宽度。切好后，将一块蛋糕放到盒子里铺底

步骤17水果盒子蛋糕的制作方法

蛋糕上挤一层奶油，放上一层自己喜欢的水果

步骤18水果盒子蛋糕的制作大全

再挤少量奶油，铺上一片面包，重复挤奶油、放水果的步骤即可

如何裱五瓣花

做法：

先将花棒的凹头里填奶油固定米托。

往米托里填奶油，八分满即可。奶油若填得太多花心会容易成凸

心。

将直花嘴宽头朝下，窄头朝上，花嘴角度45度的方式挤出第一片花瓣，需左右手配合。左手转花棒，右手边挤奶油边以上下的抖动的手法抖纹路。

花瓣呈落叶般的小扇形。

一片挨着一片做花瓣。每片花瓣大小一致，每一片花瓣的落点位置就是下一片花瓣的起点位置。

做好的五瓣花大小一致，抖的纹路均匀。

用黄色喷粉先喷出花朵的基本底色。

在靠近花心位置喷上橙色。

调出绿色奶油装入裱花袋中，并在尖口处剪一个小口，挤出花心。花心下粗上尖，以拔的手法拉出尖头。花心以拔细丝的手法，拔两到三层。

五瓣花制作完成。