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花朵面包如何能做得无油低糖，好吃又营养？
咸香的面包不像甜味面包那样的甜蜜，但应该会别有一番风味。
这原本是法式布里欧修的甜面包比例，我将抹在中间的榛果巧克力酱换成pasto酱成咸味。家里没有切达干酪，否则也可以撒一些。其次是无油低糖，减面粉，加多点鲜奶，完全地改变成自己想要的松软口感，完成后的花朵面包大受孩子的欢心，不论是配上芝麻酱，还是花生酱，味道特别赞，样子也很美。
如果朋友们家里刚好有这些材料，也来试试看喔！肯定是不会令你失望的面包食谱，最适合给孩子们当早餐了，好吃又营养。开始动手吧！
【用料】：高筋面粉400克、蛋黄38-40克、鲜奶200毫升、奶油30克、白芝麻适量、干酵母4克、糖40克、盐1.25克。
如果是从冰箱拿出来的鲜奶要稍微加热，至少是室温或摸起来和体温差不多，奶油要隔热水溶化成液体。
【制作步骤】：1、将粉类材料先放入大盆中（干酵母不要碰到盐），倒入液体材料， 用3根筷子先拌均匀，直到看不到干粉。
2、然后全部倒到工作台，揉至光滑面团，放入抹了油的盆子内，盖上保鲜膜，放温暖处醒发约1小时至2倍大。
3、将面团分成四份，每个擀成10直径圆片（可以盖上大盘子切出来），大烤盘先铺一张烤纸，放上第一片，抹上pasto酱，周围最少留1公分没有酱料，接着盖上第二片，抹酱料，第三片抹酱料，最后盖上第四片。
4、找一个杯子（我用的杯口宽2.5公分）放中间，在12、6、3，9点钟的方向切一刀成四份， 每份中间切一刀成八份，又再每份中间切一刀成16份，两手各抓一条面团，向外翻两次，两条尾端再黏一起，可以稍拉长一点点，下面的面团可以收进去一点，全部做完8个花瓣，放温暖处醒两倍大，时间大约是30-40分钟。
5、表面刷上蛋白，中间撒上白芝麻。
6、烤箱提前预热180度，入烤箱烤约20分钟，完成。
抹完pasto酱，可依个人口味，再撒一点盐和黑胡椒，即可食用。
花环面包，颜值与风味担当，你知道是如何做的吗？
花环面包，颜值与风味担当，你知道是如何做的吗？
这一款鲜花花环吐司面包里边，再加了椰丝、蔓越梅二种食物，制成风味鲜花花环吐司面包，即是口味吐司面包，还有门面担当，给孩子用来六一出游，再适合不过了。
椰丝蔓越梅鲜花花环吐司面包制作流程
1、称量面包粉230克、牛乳90克、鲜奶油30克、全蛋液30克、酵母粉3克、白砂糖30克、盐2克，一起放入揉洗脸盆内。合成匀称细致面团，挪到砧板，不断和面至有少许水面筋造成，添加室内温度变软的无盐黄油20克，不断和面，专注力道与速率。和面至彻底环节，切下来一小块面糊，能够抻拉出薄而透明色“手套膜”，用手不易戳破，戳破后产生圆形孔眼，也叫“手套膜”环节。放进发醇盆中，室内温度发醇1钟头，面粉发酵至2倍的大小。
2、发酵面团期内，配制椰丝蔓越梅包馅。蓝莓干30克，切割成细丁。取一只比较大的碗，放入无盐黄油25克，室内温度溶化，无需消磨。放入白砂糖20克，搅打匀称；再放入全蛋液40克，翻拌匀；放入切细的蓝莓干30克、椰丝50克，翻拌匀，浓厚鲜香的椰丝蔓越梅包馅就完成。
3、把发醇完成吐司面包面糊挪到砧板，再度搓成匀称细致面团，表层盖保鲜袋，正中间醒面15min。再度揉匀，整形美容发展柱状，擀发展50cm，宽35公分的面皮，一边用手抻薄一点。把配制好一点的椰丝蔓越梅包馅匀称撒到面皮上边，边沿留1公分的留白艺术。
4、把面块从一侧向边沿抻薄侧翻卷，叠成圆柱型，留意缩紧，把连接处捏住。
5、把卷好一点的吐司面包柱稍微挤扁一下，用面刀斜着匀称割开，一端留1cm不必断开。选用拧麻花的形式，把两根面糊揉成粗大麻花状，留意外露包馅侧一定要房屋朝向两侧，美观大方好看。把尾部捏住，盘在铺了烤纸的烘烤盘里边，盘到环形，两边交叉，形近花环状。
6、另一烤盘内引入开水，放置电烤箱最底层，维持发醇所需的温度与湿度，把放鲜花花环吐司面包的烘烤盘置电烤箱中高层，二次发酵20分钟，发醇至1.5倍尺寸。把下一层灌水烘烤盘取下，把鲜花花环吐司面包取下，表层刷适当全蛋液。预热烤箱，上下火170度，把吐司面包烘烤盘置电烤箱中高层，烤20-25min，在最后5分钟左右要紧密观查，避免烤焦发黑。
7、把烤好的鲜花花环吐司面包取下，室内温度晾凉后放入塑料袋内，真空保存。不论是外出旅游或是出游，这一个大鲜花花环吐司面包都足够小孩一天吃的。六一，给孩子进行了鲜花花环吐司面包，这2种神密食物添加，长相口味出众，不仅仅门面担当，都是美味可口共享。
鲜花玫瑰面包的做法，鲜花玫瑰面包怎么做好吃
食材
细砂糖12g
干酵母1.5g
全蛋12g
水57g
白芝麻5g
鲜花玫瑰馅100g
奶粉8g
精盐1/8小勺
黄油8g
高筋面粉100g
低筋面粉10g
步骤
1
面团料
2
将除黄油外的面团料混合
3
搅拌至略光滑，加入黄油
4
继续搅拌至能拉出透明膜
5
放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵约1小时
6
面团长至2倍大
7
排气，分割成4等分，滚圆，松弛10分钟
8
按扁
9
放入25克馅料
10
包好，收口向下放置
11
摆入烤盘，最后发酵至2倍大
12
表面刷蛋液
13
粘上白芝麻
14
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟
15
表面金黄，出炉
16
晾至冷却食用
小贴士：
发酵时间随气温变化，以面团涨发程度为准。烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。面包的大小可以随自己喜好调整。
玫瑰花面包怎么做好吃，玫瑰花面包的家常做法
玫瑰花面包怎么做好吃，玫瑰花面包的家常做法
食材
主料
面包粉
300克
辅料
细砂糖
50克
淡奶油
30克
牛奶
130克
蛋液
30克
酵母
3克
盐
2克
色拉油
20克
步骤
1.准备好所需的材料：
面包粉 300g
色拉油20g
鸡蛋液 30g
淡奶油 30g
牛奶 130g
细砂糖 50g
盐 2.5g
酵母 3.5g
2.将盐、糖对角放，加入鸡蛋，牛奶，色拉油，淡奶油入面包机桶内，再加入面包粉，上面挖小洞放入酵母，启动揉面程序,没有面包机就只有手揉了。
3.揉匀后的面团继续揉出膜即可！（如果是用黄油就等面团揉匀后加入软化的黄油继续揉，我家里刚好黄油用完了，改成色拉油！）
4.揉出漂亮的手套膜就可以了！
5.面包机转刀取出来，盖上保鲜膜，直接用面包机进行第一次发酵，发酵到2倍大！
6.取出揉匀排气，分割成15g每个的小面团，总共35个，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟！
7.将面团擀成圆形的面片，5个叠加，筷子中间压一下。
8.从下往上卷，对半切开就是这样的花型，不是玫瑰花造型，很多人不知道玫瑰花的造型，只是为了展示不同方向卷起的效果，从上往下卷，对半切开就是正宗玫瑰花型！（也可以根据自己的喜好来选择从上往下卷，或者从下往上卷！）
9.依次做好放入8寸模具中！我用的是不粘模具就不用刷油了！（如果是戚风的模具，要刷一层黄油）
10.烤盘旁边放一碗热水，进行二次发酵！
11.发酵到2倍大！
12.表面刷一层蛋液！
13.烤箱提前预热，150度，中层，26分钟左右！
14.最后几分钟注意观察烤箱里面包的变化，上色到满意的颜色及时加盖锡纸！
15.出炉立刻脱模，放凉网上冷却！
16.看看里面的组织还是是很不错的哦！很松软！
