本文目录一览:
做法视频,最正宗薯片制作视频,薯片怎么做视频教程
用料
土豆 2个
盐
五香粉 适量
辣椒粉 适量
自制薯片的做法
土豆洗净去皮,切成均匀的薄片
把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低
将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分
将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐
加入少许五香粉
倒入适量辣椒面
用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿
将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)
将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟
取出来,依次将薯片翻面
再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)
取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦
怎样在家制作薯片
1.首先把马铃薯洗干净,去皮,切成一片一片,越薄越好。然后再用清水冲洗几次,这样可以把一些淀粉冲掉,减低热量。
2.将冲洗好的薯片放入锅内煮,再加入一些盐、鸡精和咖喱粉。
3.把煮好的薯片沥干水分,最好能用纸巾吸干所有水分。
4.把薯片铺在一个大平底盘上,只能铺一层,而且每片薯片都不能重叠。
5.铺好以后,把大平底盘放入微波炉或者烤箱转几分钟就大功告成了!
薯片的制作方法视频教程
薯片的制作方法如下:
主料:土豆1人份。
辅料:孜然、盐、辣椒。
步骤如下:
1、土豆切成薄片,清水泡5分钟。
2、倒入开水中,焯水30秒。
3、捞出,撒上淀粉拌匀。
4、锅中油热后,倒入土豆,炸至金黄色捞出。
5、撒上盐,孜然,也可以撒上辣椒即可。
薯片怎么做?
薯片的制作方法如下:
1、首先将土豆去皮,然后将削好的土豆切成片。
2、再将切好的土豆片放入盆中,起锅烧油,待油温增加后放入土豆片,炸至两面金黄,用筷子充分搅拌。
3、捞出再装盘,撒上盐,孜然,也可以撒上辣椒即可食用。