本文目录一览：

桂花酱哪个牌子好

品牌的全部是垃圾。

工业化生产的都是垃圾桂花或者说普通桂花制作的，是添加桂花味香精做的。

我作为一名食家老饕，这里很负责任的告诉你，真正的好桂花酱或者桂花，古代都是可以作为贡品进贡的。

第一：不是所有桂花都值得食用，可品牌货用不着那么好，反正是加香精做。所以是垃圾，食家老饕的所有水果酱也都不买品牌货，因为品牌货为了压低价格走销量，都是用最廉价的制作方式，可真的好东西岂有可能便宜廉价，我举个例子，你自己做过蓝莓酱就知道，真的全部用蓝莓果肉熬制，自己做一小罐就需要几百块。

第二：桂花是必须用金桂，只有这种才足够香。

第三：食家老饕对每一种食物的，食材，是成熟期，采摘方式，制作工艺，烹饪手法都有深刻研究和了解以及学习的。这就是食家和吃货的区别。食家懂得品位酸甜苦辣咸香臭各种味道，吃货不光不会品全部味道，还只是以个人口感胡乱评价，更重要是从来不去了解食材挑选、制作工艺、烹饪手艺等东西。

极品桂花少的可怜，也贵的要死。

首先：花期仅仅10天。

其次：花期是雨多季节，而遇到雨就没了品质，只有工厂才会要了。

第三：为了品质，采摘也是技术。机械的振动法对品质有害。要极品品质，必须是人工采集，成本巨大。一般桂花开的时候肯定有人在街边，公园摘，而绝大多数人根本不会摘也不会挑。颜色，花粉量，都是要挑的。

最后，制作桂花酱，就更加的复杂和麻烦。

绝不可能像各工厂品牌卖那么便宜。

桂花酱：必须是要家桂花金桂的花，野桂花产的桂花蜜，两者相辅相成。因为家桂花虽然也有花粉，但是量太小，所以很少有蜜蜂采集，除非是附近的地方有人养中蜂。

现代社会各种作假，工业时代又各种污染，好东西是越来越少了，就算你自己请假几天赶花期赶雨前摘了足够的桂花，但是还需要提前买到真的桂花蜜，这些也存在品质，不亲自在云南亲自品，网购保证你当当上的不一样。

我吃到正经桂花酱已经是2年前。因为根本没时间自己摘桂花。而且不去云南旅游亲自品尝，这年头也信不过网购，蜂蜜在中国，能有2成是货能对版，完全跟描述一样的就不易。就更别提够品质，不去亲自品，你根本买不到能品其香的极品货。必须是4香6甜，润滑不涩不腻无蜡无杂质才是极品蜜，保证你在云南也跑断腿的找

韭菜花酱哪里有卖

你好，一般卖火锅调料的地方都有卖韭菜花酱的，而且制作方法也很简单，买来新鲜韭菜花洗净晾干以后，切碎放上盐腌制就可以了。

我想自制玫瑰酱，用买来的鲜花行吗？

不太好吧，细菌多不卫生，而且买来的鲜花有些品种是不能实用的哦！建议去买专门用来制作的材料。

南昌那家超市有韭菜花酱买

南昌各大超市都有韭菜花酱卖。江西省南昌市东湖区仿古街57号。南昌礼物特产超市一般卖火锅调料的地方都有卖韭菜花酱的，超市也有卖的。买来新鲜韭菜花洗净晾干以后，切碎放上盐腌制就可以了。韭花酱，一般会在秋天时制作，是北方民众自制的一种酱，属于中国特有，秋季弄好后，会等到冬天来临时，再取出来食用，再添入几滴香油进去，气味芳香扑鼻，特别诱人食欲。

想自己做玫瑰红糖酱，不知玫瑰花买花店的可以用吗，好像在哪看到过说不是所有的玫瑰花都可以食用

当然可以，不过可能味道不是特别好，因为一般花店所卖的玫瑰特别是情人节的玫瑰其实是月季花，它们都属于蔷薇科，月季也算是玫瑰的一个分种，想一般制精油都用纯种玫瑰，大概是粉红色的，它含的芳香醇比较多。所以更香。反正也能用，看看花店的玫瑰品种多不多，不要看颜色，越香的就越适合。是天然的香啊

乌鲁木齐哪里有卖新疆特色玫瑰花酱的

新疆乌鲁木齐市乌市河南南路。根据百度地图查询，位于新疆乌鲁木齐市乌市河南南路新疆贝特商贸公司主营：核桃、红枣、玫瑰花酱。玫瑰花酱是维吾尔族传统保健食品，由鲜玫瑰花等原料制成。有滋补健肝脾功能。对胃病、腰腿痛、风湿关节炎、支气管炎等10多种慢性疾病有辅助疗效。