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昆明哪批发嘉华鲜花饼?
昆明哪批发嘉华鲜花饼?★
昆明地区随便一家嘉华饼屋都有
华饼屋是云南起步比较早的饼屋,大概成立与八十年代后期,可以称作是昆明的老字号。小时候对他们家“分分钟出炉,秒秒种新鲜”的招牌就有很深刻的印象。平时的早点除了米线就是嘉华的糕点了,很符合云南人的口味,百吃不厌。
他家早期主要是制作一些传统的云南点心糕点,比如茴饼、鲜花饼、云腿酥饼、重油月饼、火腿小面包、蛋清饼等等。如今,嘉华在不断的推陈出新,慕斯蛋糕、各种西式点心也出现在嘉华的陈列架上,而且他们家的推新速度比较快,隔不了多久就有新品种出炉,如今有名的子弟土豆片也出自嘉华旗下。
[1]最值得推荐的还是他们家的茴饼、云腿酥饼、火腿小面包和鲜花饼。茴饼看上去就想是放大版的小馒头,口感软软的,甜和咸配合得刚刚好,细细品还会有一点点麻味。每次买回家一口气可以吃下很多。
云腿酥饼和火腿小面包的馅料都是云南宣威火腿,不同之处是外面包的皮,酥饼一口咬下去很多酥皮末就掉下来,酥酥的,甜香可口。面包松软而且不油腻,各人可以根据自己的喜爱来选择。最后向大家推荐的是鲜花饼。鲜花饼,顾名思义原料肯定少不了鲜花,这花是云南盛产的可食用玫瑰花,加上糖和其它调料做成馅,再包上酥皮,烤制而成。
嘉华饼屋的鲜花饼,馅料分量十足而且用料一点都不马虎,一口咬下去就能吃到大片大片的花瓣,香气扑鼻,是不可多得的美味。
另外,我觉得嘉华饼屋新出的牛轧糖、蛋挞味道都不错,建议好朋友们有机会可以去尝一尝。
网上有哪些好吃又便宜的特产美食推荐?
一、曾经的宫廷糕点 鲜花饼
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鲜花饼是我国传统糕点,曾经是宫廷糕点,如今已经走进寻常百姓家,薇娅推荐的紫荆鲜花饼,采用平阴重瓣玫瑰花搭配天然花蜜制作成馅料,饼皮薄如信笺,层层起酥,吃上一口,清甜的玫瑰花瓣在唇齿舌尖绽放开来,让人仿佛置身于清晨的玫瑰花园,花香幽幽,这种感觉真好。
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常言道:“人养花一年,花养人一生”,如果你还没有吃过鲜花饼,遇见尝一尝,风味独特!领券立减10元,一件10枚到手价仅29.9元,别具特色,好吃又便宜,遇见尝尝,美食不可辜负。
二、武汉特色美食周黑鸭
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武汉号称千岛之城,独特的环境很很适合养鸭子。常言道:“靠山吃山靠水吃水”,这里的鸭肉美食别具特色,还是在薇娅助力武汉直播专场中入手了武汉特产美食周黑鸭,尝到味道就心心念念,买了又买,总也吃不够。
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这也不能怪我呀,不论是鸭脖、鸭锁骨、鸭掌、鸭翅,还是卤腐竹、卤海带、卤香干都特别入味,好解馋。
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很多时候下班晚了,回到家不想下厨时,直接拿出一盒周黑鸭往桌子上一放,撕开包装就能吃,搭配电饭锅预约好的米饭就是美味一餐,省时又省心。
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偶尔有亲朋好友来家里,厨艺不够也可以用周黑鸭来凑,有滋有味,别具特色,不分男女都爱吃。平时有点舍不得,趁着购物节活动力度大,遇见尝一尝,领券立减10元,一盒尝鲜价仅24.9元,下单5件每件仅15.9元,特别超值,条件允许多囤点,一家大小过足嘴瘾!
三、四川特色酒鬼花生
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有些时候工作不顺心,回到家不想下厨,也不想说话,只想一个人静静的喝一杯,随手撕开一包酒鬼花生往盘子里一倒,就是上好的下酒菜,饱满的花生仁经过了脱皮处理,个头大,口感又酥又脆,越嚼越香。把所有的不开心都溶于酒里,喝上一小口,再喝上一小口,不知不觉微微醺,然后一觉睡到大天亮,所有的不开心都不见了,又是一个阳光灿烂的日子!
云南的花喵鲜花饼怎么样?好吃吗?
其实他们家的饼味道还是特别不错的,特别的好吃,因为每天排队的人都是比较多的,你可以直接过去进行品尝一下。
玫瑰饼的制作方法
玫瑰饼的做法
原料:
1、面粉500克、猪油80克、白糖20克、温水200克。
2、猪油干油酥350克。
3、绵白糖250克、熟面粉250克、熟芝麻仁30克、糖玫瑰50克、瓜籽仁5克、花生仁5克、核桃仁5克、熟油适量。
制作方法:
1、将原料1中的材料加工成水油面团备用。
2、将原料3中的材料搅拌均匀,加工成馅料备用。
3、采用大包酥方法制取酥皮,摘成30克大小的剂子。
4、每个剂包入30克左右的馅心,收好口,收口朝下用手掌掀成圆形的生坯即可。
5、生坯饧约10分钟左右,用食用红色素印上花印,放入烤炉烤至表面金红色出炉即好。
玫瑰饼的简介
玫瑰饼是一种糖馅、酥皮的老北京汉族传统名点。其做法是,要用妙峰山的鲜玫瑰花,摘瓣、去蒂用清水洗净后,通过腌制,与炒熟的蜜糖拌在一起,做成玫瑰馅儿,再用富强粉合成的面团,与发酵后的面团,分层折叠后做皮,将馅儿包好,按扁,成圆饼形,上影玫瑰细饼”四字及鲜花图案。再经过烘炉烤制,玫瑰饼就做成了。藤萝饼的做法与玫瑰饼大致相同,只不过藤萝花不用买,各糕点铺都在后院种有藤萝,可以随用随采。玫瑰饼香味浓厚,藤萝饼味淡清香,各具特色。
云南的花饼是怎么制作的?
最初的步骤,就是对食用玫瑰花进行采摘,每天清晨是采摘玫瑰花的最好时候,这时的花瓣上还有晨露,不论是在香气上还是品质上,都是比较好的,所以,趁着温度升高以前,尽快采摘完毕,才能保证玫瑰花的品质。
采摘好的玫瑰花,要先去蒂,然后将玫瑰花瓣摘散,并且加入适当的砂糖轻轻地揉搓,还可加入少量的蜂蜜进行调味,这样既能保持花香,也可以将花瓣的苦涩味除去。完成上述步骤后,封闭发酵两到三天的时间,等入馅的时候加入一些熟的糯米粉,这样能降低玫瑰花瓣的湿度,让馅料显得更加粘稠。
既然玫瑰花做成馅料需要这么多工序,那么饼皮的加工也是不能马虎的。用水、面粉和猪油制作成油皮和酥皮,包馅的时候,酥皮放在里面,油皮再外包。包好后的饼子,要进行合理的烤制,烤前在表面刷一层蛋液,在用牙签戳几个小洞,这样烘烤的时候就不会变形了。
烘烤好的玫瑰鲜花饼,既保留了饼子的酥香,又加入了玫瑰花瓣的鲜香,口感是非常美妙的。而且,食用玫瑰鲜花饼还有疗理的功效,能起到美容养颜、疏肝解郁等作用。