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鲜花水果裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

把蛋糕坯分成三层备用

水果我用盐水浸泡10分钟，用吸水巾擦干备用

各种水果改刀切好备用

淡奶油与糖粉放在一起打发（夏天一定要打蛋盆下垫冰块哦）

拿一片蛋糕片抹上适量奶油，铺上你是喜欢的水果，第二层同上。

各种装饰糖和玫瑰花都摆放好后，记得用细筛筛上糖粉，那样蛋糕看起来更朦胧，水果也不会蔫儿。

鲜花水果蛋糕怎么做

主料

蛋糕胚

1个

辅料

淡奶

400g

糖粉

35g

水果

适量

色素

数滴

装饰糖

适量

步骤

1.威风蛋糕准备好

2.片成三片，准备好淡奶和打蛋盆

3.盆里倒入400g淡奶加35g糖粉

4.低速打一会调高速，这是打了3分时的状态

5.继续打发成用打蛋头可滴落

6.再打1分，到不滴落

7.感觉这样差不多

8.一片蛋糕放转台上，倒上适量打发好的奶，抹面

9.撒适量水果

10.盖上另一片，重复9的步骤

11.直到盖上第三片

12.用不同色素调的奶做好玫瑰花

13.三朵花完成后，边上装饰糖豆

14.中间空白处用水果装饰，完成

怎么制作水果蛋糕

制作水果蛋糕的方法如下：

材料：淡奶油500毫升、蛋糕坯8寸、葡萄适量、芒果4个、圣女果250克、糖50克。

1、准备一个8寸蛋糕坯。

2、把淡奶油倒入盘中，用电动打蛋器打至这样时加一次白糖再打一分钟，然后加第二次白糖继续打一分钟，然后再加最后一次白糖打多一分钟，白糖是分三次加入淡奶油中打发。

3、打好的奶油这样，纹理不会马上消失就可以了。

4、蛋糕对半侧切开，涂上一层打发好的奶油。

5、均匀铺上切好的葡萄和碎芒果肉后，再在另一半蛋糕底面涂上一层薄薄的奶油，然后盖上。

6、盖上后轻轻压一下，然后在上面再涂上一层薄薄的奶油，侧周围都涂上奶油，要涂均匀有点难，只能慢慢涂，用刮刀涂。

7、然后在表面中间放入芒果小方块。

8、表面一周摆上圣女果，中间放上几个葡萄，就做好了。

鲜花水果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

材料

主料：南瓜(小)1个，鸡蛋1个

调料：食盐少许，醋适量，香油适量，水适量

做法

1、将小南瓜洗净，顶部切去1/4。

2、用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。

3、鸡蛋打入碗内，加入适量温水，温水和蛋液的比例为1:1，做出来的蛋羹最嫩滑，口感最好。如果喜欢更嫩一些的可将水的比例适当增大，水温50℃左右为宜（如果掌握不好添加水的量，可用蛋壳盛温水，取鸡蛋的半个空壳盛满水倒进去，一个鸡蛋倒入2半个蛋壳的水）

4、加少许盐进行调味，盐不宜放多，放一点点就可以。

5、沿一个方向，将蛋液与水打散。

6、用小滤网过滤蛋液，除去筋头，这也是使蛋羹嫩滑的一个窍门。

7、将蛋液倒入南瓜盅内，盖上保鲜膜。

8、用牙签在保鲜膜上穿几个孔。

9、锅中水烧开，将南瓜盅放入锅内，大火蒸1-2分钟，将南瓜和蛋液蒸热后，转小火再蒸8分钟左右即可。

水果蛋糕的家常做法和配方 水果蛋糕的家常制作方法

1、主料：普通面粉95克、玉米淀粉25克、鸡蛋5个、糖60克、糖粉80克、泡打粉1克或者蛋清一个、白醋一两滴、盐2克。

2、辅料：雀巢淡奶油500克、草莓10个、橙子一个、奇异果一个、巧克力针100克。

3、戚风蛋糕食材。

4、蛋黄加入糖和植物油。

5、用打蛋器打匀后在加入牛奶打匀。

6、然后分三次筛入低粉上下翻拌均匀即可。

7、蛋清和糖粉用来打发蛋白。

8、蛋白打成有少许泡沫时候加入醋几滴，在加入三分之一糖粉打发。

9、等打到发白有点稠了加入第二个三分之一糖粉打发。

10、等稍微打半分做钟加入最后的糖粉高速打发成提起打蛋器可以成倒三角即可。

11、然后把蛋白的三分之一加入蛋黄糊中翻拌。

12、翻拌均匀后在加入三分之一蛋黄糊。

13、翻拌均匀后在加入最后的三分之一蛋清糊进行最后的翻拌均匀即可。

14、把蛋糕模放入一个锡纸垫，这样脱模容易，很容易清洗，然后把蛋糕糊倒入8寸戚风蛋糕模子。

15、震几下去掉大泡沫，烤箱在翻拌第一次的时候160度预热，然后放入预热好的烤箱中层烤30分钟，在转150度烤30分钟，颜色要是合适可以盖上锡纸避免烤的颜色过重。戚风蛋糕做好了，上面形状不是很好，没有抹平有点纹。

16、下面垫上烤网或者锡纸，做好的蛋糕倒过来，凉了在脱8寸戚风蛋糕坯子一个。

17、戚风蛋糕水果配料和工具。

18、首先把蛋糕片成三片。

19、在处理水果，把橙子和奇异果切成薄片，草莓一切两半，木瓜切成小丁。

20、然后打发奶油，奶油室温缓一下加入30克克糖粉，没有可以用棉糖，然后用打蛋器低速打发成稠状态。

21、然后在加入30克糖粉打发成很稠的样子。

22、加入最后的20克糖粉高速搅打成硬性发泡即可。

23、然后取一片戚风蛋糕片，在上面用长刀抹上一层奶油。

24、然后在上面均匀撒上一层木瓜丁。

25、在上面在用刀抹上一层奶油，撒上木瓜丁，在抹上一层奶油，用刀把周边也抹上一层奶油，在加上一层木瓜丁，在上面在抹上奶油抹平。

26、然后用刀把周边都抹上奶油，我抹点的不是很好，凑合吧。

27、把裱花嘴装在裱花袋子里，去掉一部分，装入奶油。

28、首先把蛋糕倾斜45度角，把边上撒上一层巧克力针，然后在上面的边上用裱花带挤上一圈的奶油，在用奶油分割成均匀的六等分，在上面摆上奇异果片、橙子片、草莓，中间放一个整个的草莓就做好了。做好的蛋糕取下装入9寸盘子或者盒子就做好了。

盒子蛋糕的做法大全

主料3人份

鸡蛋3个

低筋面粉60克

纯牛奶45克

辅料

玉米油30克

白醋几滴

淡奶油300克

白砂糖（蛋白）30克

白砂糖（蛋黄）15克

白砂糖30克

步骤1水果盒子蛋糕的做法大全

食材准备

步骤2水果盒子蛋糕的做法图解

面粉过筛两次待用

步骤3水果盒子蛋糕的家常做法

蛋白和蛋黄分开放在两个无水无油的盆中

步骤4水果盒子蛋糕的简单做法

蛋黄中加入牛奶、玉米油、15g白糖拌匀

步骤5水果盒子蛋糕怎么吃

筛入低筋面粉

步骤6水果盒子蛋糕怎么做

用手动打蛋器搅拌，最好每一下都探到盆，翻拌至无颗粒

步骤7水果盒子蛋糕怎么炒

蛋黄糊完成的样子。完成后，用保鲜膜盖起来，以免水份蒸发

步骤8水果盒子蛋糕怎么煮

蛋白分三次加糖30g

步骤9水果盒子蛋糕怎么炖

加糖后打至湿性发泡，提起打蛋器有大弯勾就可以了

步骤10水果盒子蛋糕怎么煸

把蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中，上下拌匀，烤箱上下火180度预热

步骤11水果盒子蛋糕怎样煸

剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。（千万不要划圈，容易消泡）

步骤12水果盒子蛋糕怎样做

烤盘铺上油纸，把蛋糕糊倒进烤盘中，抹平表面，提起烤盘震一震，震出大气泡。放进预热好的烤箱，上下火180度，中层20-25分钟

步骤13水果盒子蛋糕怎样炒

出炉后取出震一震，然后倒扣在烤网上，趁热撕去隔油纸，晾凉

步骤14水果盒子蛋糕怎样煮

准备自己喜欢吃的水果，切丁备用。淡奶油300克加入30克砂糖打发至七八分

步骤15水果盒子蛋糕怎样炖

把奶油装进裱花袋，用圆孔裱花嘴

步骤16水果盒子蛋糕的制作

将蛋糕片切成盒子大小宽度。切好后，将一块蛋糕放到盒子里铺底

步骤17水果盒子蛋糕的制作方法

蛋糕上挤一层奶油，放上一层自己喜欢的水果

步骤18水果盒子蛋糕的制作大全

再挤少量奶油，铺上一片面包，重复挤奶油、放水果的步骤即可