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花饺怎么做?

花饺的做法:

饺子皮一个一个的叠加排队,在中间均匀抹上肉馅,注意一定不要把肉馅弄得很多。

2.抹好馅的饺子皮对折后卷起来,一定要放在面桌子上做这一步。

3.小心的卷成花型,稍微整理一下,看起来像花朵。超好看

4.最后上锅放两碗水,隔水蒸8分钟出锅。香喷喷,造型好看的花饺就出锅了。

这个可以晚上卷好放冰箱,隔天早上起来蒸熟就可以,快速简单。

花样饺子包法视频的做法步骤图,怎么做好吃

用料

饺子皮

适量

馅料

适量

花样饺子包法视频的做法

麦穗饺子以它优美的造型深受人们喜爱,这种手法相对难一点儿,多练习几次就好了。花样饺子包法视频的做法

步骤1

百褶月牙饺子,也是虾饺的捏法。花样饺子包法视频的做法

步骤2

对褶月牙饺子,是比较简单的捏法,适合初学者。花样饺子包法视频的做法

步骤3

有时候包饺子就剩一点点面,那就包个太阳花饺子吧,小孩子最爱抢这种饺子吃

花形状的饺子怎么做

一、玫瑰花蒸饺

1、取4张饺子皮,每张饺子皮的重量约为13克左右。

2、把馅料涂抹到,摆放好的4张饺子皮的中间位置。(尽量均匀一些,薄一些。)

3、放好馅料后,把4张饺子皮折叠。

4、从右边慢慢把折叠好的饺子皮,卷起来。

5、一直卷到左边的尾部。

6、沾少许水粘贴固定。

7、开始整理花瓣。

8、取菠菜汁面团或抹茶面团,做玫瑰花的叶子。用刀划出叶子的形状,或者用叶子模具压出叶子。先做3片小些的叶子,再做6片大些的叶子。(叶子的多少也可按个人喜欢。)

9、用刀背压划出叶脉。

10、把叶子沾少许水,粘贴在玫瑰花饺子的周边。

11、再做6片稍大些的叶子,做好后沾水,粘贴在玫瑰花饺子的底部。

二、元宝水饺

1、取一张饺子皮,中间位置放上饺子馅。

2、把饺子皮对折,中间部位对齐,在把饺子皮的一圈捏紧。捏的时候让馅料向中间靠拢,轻轻挤出里面的空气。两片饺子皮的边缘不要粘到馅料,以免煮的时候开裂。

3、把捏好的饺子皮拢起,让它靠向鼓起的饺子馅部位。

在将饺子两端的角连接起来,蘸水粘贴牢固。一个金黄的元宝饺子就包好了!

饺子怎么包成花

在家包饺子总是包一种饺子看的也不过瘾,聚餐网今天给大家分享10种饺子的花样包法,每种饺子的包法都做了详细的图文介绍,包括饺子面如何制作的流程都做了详细解说。

每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。

谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”

再过几天就是冬至了,巧厨娘们也要开始为包饺子做准备了, 传统的包法想必大家也吃得不过瘾, 今天给大家带来十几种花样包法, 让朋友们的生活更多姿多彩。

首先来看一下面皮的做法:

1、面粉放大盆里,一边倒温水一边搅拌至呈面絮状。(大家可以用热水烫面,面团会很热,可以在手上淋入凉水再揉面团。这样还不容易粘手。)

友情提示:包蒸饺的面要和成烫面的,这样蒸出来不会硬。要先和面,这边饧着面,那边再准备馅,这样馅准备好了,面也就饧好了。

2、 把面揉成光滑的面团和,用东西盖上醒半小时。

3、醒好的面团再次揉光滑后搓成棍状后分成小剂子。

4、每个剂子压扁擀成中间略厚边上薄的圆面皮。

面皮现在做好了,我们来看一下如何包成各试各样的饺子。聚餐网下面给大家总共整合了10种饺子的花样包法。

柳叶饺的包法图解:

拿面皮装好馅料后用中指把面皮按向馅料方向。

用手捏挤,然后用大姆指和食指托起两旁的面皮,只其形成W形。

大姆指和食指向前来回捏动即可成为柳叶形。

太阳花饺子的包法:

1、一张饺子皮放上肉馅,另一张饺子皮平放在肉馅上面。

2、将两张饺子皮边边捏紧,然后顺着一角捏花边。

荷包饺子的包法:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折捏紧。

2、从右至左卷花边。

小手包饺子的包法:

1、取一张饺子皮放上肉馅,将饺子皮折起来捏紧中间部分。

2、将左右两边向里捏紧,再次将边边捏紧,然后卷花边。

四角饺子的包法:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。

2、将左右两边取中间部分捏紧,将其余的边边捏紧。

三角饺子的包法:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将左边的部分对折捏紧。

2、将右边的中间部分向中间捏紧,剩下的两个边边捏紧。

尼莫鱼饺的包法:

1、取一个饺子皮放上肉馅。

2、由右至左将上下两边都以小波浪的方式捏紧,最左端捏紧后压平。

小金鱼饺的包法:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将左半部分捏紧。

2、将右半部分的中间部分向中心捏紧,剩下的部分留下鱼眼睛的位置,其余边边捏紧。

西班牙舞裙饺子的包法:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折,中间三分之一的部分捏紧。

2、将左右两边的中间部分向中心捏紧,剩下的边边捏紧,将边边每间隔两三毫米用手指捏紧搓一搓。

美人扇饺子的包法:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。

2、左右两个虎口处卡住饺子两端,大拇指用力捏紧饺子边边。

以上10种饺子的包法大全相信大家都学会了吧,其实每种包法都是比较简单的,所以我们没有做出很详细的图文说明,不过相信包过饺子的朋友一眼就能看明白如何包出不同花样的饺子来,每种饺子的包法基本上是大同小异。

花样饺子怎么做

方法/步骤

第一种做法,也是最为常见的月牙形把饺子皮擀成中间厚边上薄的圆形,放入馅心,对折,把靠外的一层,每隔一厘米就折一道,两片对捏即可。

饺子的花样做法

饺子的花样做法

饺子的花样做法

饺子的花样做法

2

第二种三角形饺子。还是把饺子皮擀成圆形,然后把馅心包进去,折成三等份如下图所示。

饺子的花样做法

饺子的花样做法

饺子的花样做法

3

第三种元宝型,这种形状的饺子特别适合在春节这样的大型节日里制作,显得非常喜庆,先把饺子包成月牙形,然后把两个饺子的角捏合在一起,即成为元宝形

饺子的花样做法

饺子的花样做法

饺子的花样做法

4

第四种双面花饺子,类似于第一种的月牙形做法,这一种饺子两面都要有对折的花。

饺子的花样做法

饺子的花样做法

饺子的花样做法

5

这种形状也是在月牙形的基础上,把边上的饺子皮每隔一厘米往里面捏合一道,如下图所示

饺子的花样做法

饺子的花样做法

饺子的花样做法

6

四角形饺子,饺子皮包入馅心后,平均分成四等份,捏合成四个角,即可。

7

除了用一张饺子皮包饺子,还有用两张皮包一个饺子的形状,如下图用两张饺子皮,下面的大一些,上面的小一些,把中间包上馅心,捏出花样即可。

8

五角星饺子,这也是用两张饺子皮制作而成的,下面饺子皮的大,上面的饺子皮小,然后把下面的饺子皮捏合出五个角,如下图所示

END