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玫瑰花如何做成美食？

玫瑰花火锅用料(4人份)

玫瑰花20朵，火腿肠、牛毛肚、水发鱿鱼各200克，平菇、白菜、水发粉丝、水发木耳各150克，豆腐干、葱白各100克。

玫瑰花火锅调料

化猪油150克，精盐5克，味精6克，胡椒面5克，姜末10克，鸡汤2000克。

玫瑰花火锅做法

1、将玫瑰花洗净，扯下花瓣，沥干水。火腿肠切片。牛毛肚洗净，片成片。水发鱿鱼淘尽碱味，切条。平菇去蒂，洗净，撕开，沥干水。小白菜去根须，洗净。水发粉丝切节。水发木耳去蒂，洗净沥干水。豆腐干切条。葱白洗净切节，沥干水。以上各料分别用盘装好，围于火锅四周。

2、净锅置火上，下化猪油烧至七成热，放入姜末炸香，加入鸡汤、盐、胡椒面，烧开煮10分钟左右，打去浮沫，舀入火锅中，可先下玫瑰花瓣、葱白煮起，大开之后再烫食各料。味碟可用香油、盐、味精、蒜泥调制，每人一碟。

备注

玫瑰花稍煮便可，不宜久烫。鸡汤过滤一下再用。汤可饮用。火锅配料应选用清淡、质嫩的品种，以保持特色。

玫瑰花酥饼

水皮：普通面粉粉150克、白砂糖15克、黄油55克、水45克左右（面粉的吸水性略有差别）、香兰叶汁数滴。

油心：普通面粉2100克、黄油50克。

馅料：玫瑰花酱。

做法：

1、现在清水中加入香兰叶汁。

2、面粉中加入已经放置室温融化的黄油和砂糖再倒入香兰叶水。

3、把水皮的原料搅拌均匀揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

4、黄油和面粉放到一起揉成面团。

5、两种面团松弛过后，将他们平均分成八等分。

6、用手将一小块水油皮压扁包住一个小油心。

7、包好的面团收口朝上放在案板上，用手压扁后用擀面杖把面团擀成圆片。

8、将面片的两头向中间对折。

9、在将两头对折，折成一个面卷。

10、松弛十分钟后，再反复一次步骤7-9的过程。再折一次酥皮。松弛的时候要在面团上面盖上保鲜膜，避免水分蒸发。

11、两次折面后，把面团擀成圆片中间包裹着玫瑰花酱，然后将口收紧。

12、收口冲下将面团放到烤盘上，并用手掌的力度将面团压成面饼。

注：烘焙时间：把烤盘放到烤箱的中间用180度烘焙20-25分钟。

玫瑰花馒头是用药用玫瑰花粉、面粉制作的一道甜品。药用玫瑰味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。

功效剖析

可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳

原料

药用玫瑰花粉10克﹑面粉100克﹑酵母粉适量。

做法

1、将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。

2、碗内倒入适量酵母粉，加温水冲开；将冲好的酵母粉水倒入面粉中。

3、盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可。

4、用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面；发至原面团的两倍大，就可以了。

5、把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子；把小剂子擀成一个个圆面片。

6、取五个圆面片依次叠压摆放；用筷子在面片中间压一条印。

7、用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端；把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷。

8、把所有的面片卷成一个面团；用虎口把面团中间掐细，然后用两个手把面团拧开。

9、两朵玫瑰花就做好了。

10、再重复做完所有的玫瑰花。

11、把做好的玫瑰花放一边饧10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸，蒸25分钟左右，就可以开吃了！

玫瑰花寿司，一款高颜值且美味的寿司。食材主要包括三文鱼肉、寿司用粉色米饭、黄瓜、红姜丝、寿司用海苔和食用鲜玫瑰花。

食材

生食用三文鱼肉300G

寿司用粉色米饭80G

黄瓜一根

红姜丝20G

20*20CM寿司用海苔3张

食用鲜玫瑰花2朵

(以上可以做玫瑰花寿司12个,三文鱼玫瑰花2朵)

另需寿司米饭用寿司醋20ML 寿司拌饭料一汤匙

做法

1首先将2个全蛋与2个蛋黄打散加入适量盐与少量淀粉,用平底锅煎成薄蛋片.将薄蛋片切成20*15CM大小,如图放上粉色寿司米饭,三文鱼块和红姜丝。

2将放有材料的蛋片卷起来。

3再取另外一张薄蛋片,如步骤一,放上粉色寿司米饭,三文鱼块和红姜丝.然后将已经卷好的步骤2里的寿司卷放到这张蛋片的一端。

4再次用寿司帘紧实地卷起来。

5取一张20*20CM的海苔,裁成20*15CM大小.上面薄薄地铺一曾白色寿司米饭.将黄瓜切成截面是三角型的小细条,如图所示横放5条在米饭上.注意海苔的一端要留出1CM左右的余地不放米饭.为了卷成以后结合处更紧。

6将步骤4里卷好的两层薄蛋片的寿司卷放在海苔米饭上。

7用寿司帘紧实地卷起来。

8用锋利的刀切成宽度1CM左右的寿司,可以看到里面漂亮的玫瑰花啦。

9再重复1~8的步骤,只是将里面用薄蛋片的时候换成海苔,用海苔的时候换成薄蛋片,就可以做成另外一种花色的玫瑰花啦。

10摆放到圆形大盘里。

11这是可以食用的新鲜菊花

12取两朵放到盘子中央.

13取剩余100G生食用三文鱼。

14片成薄片,做三文鱼刺身。

15如图卷成玫瑰花形状。

16将做好的三文鱼花朵刺身摆放到盘子中央.满眼盛开的花朵寿司及生鱼片就做好啦

用鲜花做的美食有哪些

用鲜花做的美食有桂花糕、牡丹鲜花饼、煎槐花、桃花酥、荷花冬瓜汤等。

1、桂花糕：桂花糕是用糯米粉，糖桂花等制作而成的传统糕点，历史悠久，做法也很简单，吃起来还带有桂花淡淡的香气，较符合大众口味的美食。

2、牡丹鲜花饼：把牡丹花做成鲜花酱，并把它做成可口的糕点，外皮酥脆可口，内馅香甜芬芳。

3、煎槐花：槐花有一类“洋槐花”，花期在每年的4、5月份。槐花的味道清新，口味清甜，可直接生吃，也可以做成菜。

食用花卉是将花的叶或花朵直接食用的花卉植物。不少食用花卉，不仅根、茎、叶、花以及果实可观赏，还可供食用、制药、酿酒和提取香精等，一部分花在日常生活中就是作为事物存在。在中国可供食用的花卉品种很多，如菊花、百合、芦荟、玫瑰等，在人们日常生活中经常用到的就有50余种。可食用的花卉很多，有白玉兰、玫瑰、月季、石斛花、紫葳、梨花、中国杨花、侧柏叶花、金银花、紫花地丁、槐花等。玉兰花可炒肉片，侧柏叶花，连枝带花采来，置瓮中用宣纸封藏，至盛夏碾作细末，用以煮汤、泡茶，色翠、香远。

什么鲜花可以食用？用鲜花做的美食有哪些？

有些鲜花确实是可以食用的，比如说桂花、牡丹、槐花、桃花、荷花等等。而且很多美食其实也是可以用鲜花来制作的，比如说常见的就有牡丹鲜花饼、桂花糕、荷花冬瓜汤等等，今天就给大家来介绍一下这三种美食。

01、桂花糕

桂花糕的历史是非常悠久的，在封建时期其实就已经出现了桂花糕这种美食。桂花糕其实就是用糯米粉以及糖桂花制作而成的，需要先把新鲜的桂花采摘，桂花里面加入一些红糖，腌制一段时间。把腌制好的红糖桂花全部放到糯米粉当中，加入一些清水，搅拌均匀之后搓成面团，在经过发酵之后，我们再把面团直接做成糕点的形状，可以直接使用模具来做，这样做出来的高点会更加漂亮一些，做好之后直接上锅蒸熟即可。按照这个方法做出来的桂花糕，吃在嘴里会带有一股淡淡的桂花香，而且也是很符合大众口味。

02、荷花冬瓜汤

荷花冬瓜汤也是比较常见的一道美食，在制作这道美食之前，我们需要采摘一些新鲜的荷花，然后再采摘一些莲藕。把采摘好的荷花片清洗干净，莲藕也是要去掉皮切成薄片，然后再准备一些新鲜的冬瓜。起锅烧油，把冬瓜先放到油锅里面煸炒几下，然后加入适量的开水，放入藕片后盖上锅盖用大火煮熟，然后在锅中撒入荷花，用小火慢炖几分钟即可。

03、鲜花饼

鲜花饼是云南特有的一种美食，这个美食是用食用玫瑰花来制作的。在每年的4月份鲜花饼就会上市，而且鲜花饼的历史也是很悠久的，早在300多年前就已经出现了这种美食。可以准备一些牡丹花，然后加入一些白糖腌制成鲜花酱，在做大饼的时候加入一些鲜花酱进去即可，这样做出来的大饼也是香甜芬芳。

鲜花如何做才好吃 制作的步骤有哪些

1、新鲜夜来香花，尽挑含苞欲放，花蕾约占三分之二那种状态的鲜花，约70克，先用水冲洗干净后，再用淡盐水浸泡20分钟，然后沥干水备用。

2、水发香菇，约20克。发透后，切成香菇丝，泡香菇的水不要倒掉，做汤底用。

3、冰鲜海虾，约50克。剥壳，去头、尾，中间剖开，挑虾线，加入适量的盐、糖、胡椒粉、料酒用手抓匀，然后再上浆备用。

4、鲜土鸡蛋一只。其它配料：盐、鸡粉和花生油各适量。

5、将锅烧至六成热，倒入一汤匙花生油，再溅入4碗清水，后将切成丝的香菇和泡香菇用的水一起倒入煮沸。

6、虾仁放入锅中。将夜来香花放入锅中，煮沸，此时，马上将锅内氽熟的香菇、虾仁和夜来香花捞起装入汤碗内。

7、然后，将在锅内的汤水煮沸，向锅内打入一只鲜鸡蛋，稍煮，蛋熟后，将蛋黄和蛋白再捞起，平铺在步骤7食材上，再缓缓将余下的汤水注入汤碗内即成。

你知道食用鲜花具体怎么做吗？

鲜花不仅美丽，象征丰富的感情，其实也是女性身体的益友。常吃花类不仅能体自芳香，还能美容养颜改善身体状况。学几招，简单几步把鲜花做成美食，把美丽甜蜜吃进嘴里吧！

食用花卉为食物和饮料增添了愉悦和清新可口的风味。

使用香草味的花瓣，如大蒜花、迷迭香、金莲花或韭菜花（如上图所示），以获得更具独特风味的菜肴。

使用香甜味的花朵，如玫瑰、紫罗兰或柠檬马鞭草花瓣，可用于鸡尾酒和甜点，以增添食物的香甜气息。

鲜花酱▼

不同的鲜花对人体有不同的功效，

长期食用调养身体非常好。

把花做成鲜花酱，

能存储两周，

慢慢享受这种芳香甜蜜吧~

玫瑰花能养颜益气活血，

减少痛经，和缓解血液循环不畅

要做玫瑰花酱，

先准备好可以食用的玫瑰花

砂糖、柠檬，就能开始啦！

将鲜花洗干净晾干后放进容器中。

在锅中加入少量的水，开小火煮开，加入花瓣。

小火慢炖并轻轻搅拌，花朵颜色会变淡溶入水中，根据鲜花的多少加入适量的砂糖，继续搅拌炖煮。

炖煮的空隙可以将柠檬汁挤出一小勺，加入到锅中。

再慢慢搅拌花酱，加入少许砂糖，让整个花酱粘稠如粥状以后，关火冷却二十分钟。

冷却好以后，将鲜花酱放到密封罐中腌制一天，放在阴凉处或冰箱中，就可以吃啦！

秋意渐浓，转眼菊花又将盛开。菊花入馔，看大诗人屈原在《离骚》中着墨"朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英"，朵朵菊花可赏姿亦可入馔。医学专著《神农本草经》中有鲜花"服之轻身耐老"的记述，可以说是吃花的较早记录。 鲜花入馔受人青睐有着两大原因：一是花馔也是素食，完全没有脂肪的摄入，非常健康，很符合现代人养生的需求，于是对这个花馔颇为推崇；且烹制过程中较少深加工，原汁原味，清淡爽口;二是文人雅士对鲜花超乎想象的寄情，正中文人吃货们从容入世，清淡出尘的雅趣情怀。