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恐龙蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

恐龙蛋糕的做法

八寸戚风蛋糕的方子,做成长方形的蛋糕,切成几个长方形,堆切成!

把淡奶油打发好,用花嘴挤花!再融掉巧克力,做成均匀的三角形,变成恐龙的背角!

恐龙蛋糕的做法,大树下的恐龙蛋糕怎么做好

主料

鸡蛋

3个

糖粉

100克

淡奶油

450克

辅料

低粉

50克

30毫升

鲜奶

30毫升

奶油霜

适量

惠儿通色素

适量

银珠

适量

步骤

1.混合牛奶和色拉油

2.一次性筛入低粉,快速拌匀

3.分2次加入蛋黄拌匀

4.拌匀后的样子,细腻光滑

5.蛋白分2次加入糖粉(50g)进行打发

6.提起打蛋器有直立的尖角形成即可

7.取一小部分蛋白与之前的蛋黄糊拌匀,再将剩余的蛋白倒入,快速拌匀

8.倒入模具150度烘焙1小时

9.淡奶油+剩余的50克糖粉打发,如图的裱花状

10.冷却的蛋糕分3片,一层蛋糕一片奶油

11.直至将四周抹光滑

12.将做好的奶油霜小恐龙放在蛋糕中间

13.四周用巧克力挤出大树状

14.最后填色,用银珠装饰

恐龙蛋糕的做法,可爱的小恐龙蛋糕怎么做好

主料

蛋糕粉

50克

鸡蛋

3个

玉米胚芽油

15克

白糖

30克

牛奶

20克

辅料

柠檬汁

2克

1克

椰蓉

适量

糖浆汁

适量

步骤

1.备齐材料

2.蛋清蛋黄分离

3.蛋白加入盐,柠檬汁和15g白糖打发

4.蛋黄中加入15g白糖、牛奶、玉米胚芽油,充分搅拌至糖融化,筛入蛋糕粉切拌均匀

5.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字形切拌均匀

6.将拌好的面糊倒入模具中,轻震模具,其中空一格的液体装入恐龙磨具中

7.烤箱预热165度,烘烤20分钟左右

8.烤好的蛋糕出炉晾凉脱模

9.OK!开餐了!这个小恐龙是原汁原味的,木有化妆啦

10.将椰蓉拌上糖浆汁,按照模型勾勒出漂亮的恐龙线条,更点阳光是不是更灿烂了