本文目录一览:
恐龙蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
恐龙蛋糕的做法
八寸戚风蛋糕的方子,做成长方形的蛋糕,切成几个长方形,堆切成!
把淡奶油打发好,用花嘴挤花!再融掉巧克力,做成均匀的三角形,变成恐龙的背角!
恐龙蛋糕的做法,大树下的恐龙蛋糕怎么做好
主料
鸡蛋
3个
糖粉
100克
淡奶油
450克
辅料
低粉
50克
油
30毫升
鲜奶
30毫升
奶油霜
适量
惠儿通色素
适量
银珠
适量
步骤
1.混合牛奶和色拉油
2.一次性筛入低粉,快速拌匀
3.分2次加入蛋黄拌匀
4.拌匀后的样子,细腻光滑
5.蛋白分2次加入糖粉(50g)进行打发
6.提起打蛋器有直立的尖角形成即可
7.取一小部分蛋白与之前的蛋黄糊拌匀,再将剩余的蛋白倒入,快速拌匀
8.倒入模具150度烘焙1小时
9.淡奶油+剩余的50克糖粉打发,如图的裱花状
10.冷却的蛋糕分3片,一层蛋糕一片奶油
11.直至将四周抹光滑
12.将做好的奶油霜小恐龙放在蛋糕中间
13.四周用巧克力挤出大树状
14.最后填色,用银珠装饰
恐龙蛋糕的做法,可爱的小恐龙蛋糕怎么做好
主料
蛋糕粉
50克
鸡蛋
3个
玉米胚芽油
15克
白糖
30克
牛奶
20克
辅料
柠檬汁
2克
盐
1克
椰蓉
适量
糖浆汁
适量
步骤
1.备齐材料
2.蛋清蛋黄分离
3.蛋白加入盐,柠檬汁和15g白糖打发
4.蛋黄中加入15g白糖、牛奶、玉米胚芽油,充分搅拌至糖融化,筛入蛋糕粉切拌均匀
5.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字形切拌均匀
6.将拌好的面糊倒入模具中,轻震模具,其中空一格的液体装入恐龙磨具中
7.烤箱预热165度,烘烤20分钟左右
8.烤好的蛋糕出炉晾凉脱模
9.OK!开餐了!这个小恐龙是原汁原味的,木有化妆啦
10.将椰蓉拌上糖浆汁,按照模型勾勒出漂亮的恐龙线条,更点阳光是不是更灿烂了