本文目录一览：
- 1、槐花的食疗功效
- 2、槐花的功效有哪些
- 3、吃槐花的好处
- 4、小槐花的用法与功效？
- 5、很多农村人喜欢吃槐花，吃槐花有何益处？
- 6、小槐花作用与功效，有什么副作用？
槐花的食疗功效
进入四、五月份，各种各样的花都开始争鲜斗艳，有一种花很多人都见过，但是未必知道叫什么名字，即便知道叫什么名字，也未必知道它的疗效。
这种花一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。一串串洁白的花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾，它就是槐花！
小时候的记忆里都是一串串的槐花，那可是世界上最好吃的东西啊！
槐花不但好吃，竟还有好多的食疗作用，凉血止血、清肝泻热，治高血压、解酒，老少皆宜！
当然，吃槐花，也有好多禁忌！别适得其反~
乡村的这种洋槐花常吃能够润肺止咳、抗衰老、增力补气，降血压，中医指出，槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的成效。槐花中富含的芦丁成分能维护毛细血管，能够避免因毛细血管脆性过大，渗透性过高引发出血、高血压、糖尿病，所以血压偏高者能够食用洋槐花。
其实槐树一身都是宝，槐角、槐树树枝都能入药。
槐花能治痔疮出血。一直以来都是治疗痔疮出血的要药，可以直接打粉服用。
用法：槐花、荆芥炭打粉，每次酒服一钱（3克），治大肠下血。
另外，民间也有用槐树树枝煮水， 熏洗痔疮 的做法。《小郎中学医记》里：民间郎中有个用槐汤治疗痔疮的办法，就是 用槐树树枝浓煎汤，熏洗痔疮，再用艾条艾灸患处 。
曾经有个西川的判官，长途骑骡子以后，引发了痔疮，到了驿站痛不可忍，坐卧难安，于是采用槐树树枝煎汤熏洗的办法，再加艾灸，很快治愈，继续骑骡而驰。
槐花泡水可以治疗眼睛红肿热痛 ，估计很多人不知道。大家都知道可以用菊花清肝明目，有炎证了多用蒲公英，却不知道槐花清泻肝热，明目的效果更胜一筹。
肝开窍于目，当肝经有热时，常会出现眼睛红肿赤痛。菊花可清肝明目，可是不能通大肠，而槐花性味苦寒，即可以清泻肝火，又能将火从大肠泻出，因此明目的效果更快，同时也可以治疗肝阳上亢导致的头痛，头晕等症。
具体用法：直接用槐花6克煮水当茶饮，配合菊花，效果更好。
《小郎中学医记》里还记载了一个使用槐花的经验方：用槐花30克，加入150ml的水，隔水炖20分钟，去渣取汁调入冰糖，当茶频服，可治疗小儿头面部脓疱疮，3-5天即可消肿病退。
取的就是槐花苦寒下行之性，既可以清热凉血，又可以导热下行，脓疱疮自然得以治愈。
槐花除了可以泡茶，还可以熬成粥，炒鸡蛋，包饺子，烙煎饼。胃肠道有热，舌苔黄，口气重的朋友，都可以常吃。但是脾胃虚寒的人就别吃了，因为槐花性寒，吃多了反增病症。
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槐花的食疗功效
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提到槐花，就不得不提到一道美味——槐花炒蛋！很多吃过农家饭的读者都品尝过这道 美食 ，但是，您在酒足饭饱之后有没有想过它有哪些食疗功效呢？今天我们一起来学习一下。
槐花其实是一味中药，主要的功效八个字就能概括：凉血止血；清肝明目。 如果更详细的解读，你会发现这种花期只有短短十五天的魅力中药真的很有魅力，花期虽短，功效却是那么地丰富。
比如痔疮患者就可以多吃这类食物 ，五代时期的中药学著作《日华子本草》记载槐花可以“治五痔”；
急、慢性咽炎患者也可以尝试吃吃槐花 。明代药学著作《本草纲目》中记载把槐花“炒香频嚼，治失音及喉痹”。这里说的喉痹就是西医说的急、慢性咽炎；
平时心火、肝火比较旺的人最适宜吃槐花 ，因为清代药学著作《医林纂要》中记载槐花有“泄肺逆，泻心火，清肝火，坚肾水”的功效；
轻度的便血症状的患者 ，如果是实热类型的也可以吃槐花，因为清代药学著作《本草求真》中记载槐花能“治大、小便血”。因为槐花是偏寒性的药物，所以不是热症的便血不合适。
此外，清代药学著作《本草求原》中还记载槐花能“杀蛔虫”，所以有蛔虫的患者也可以多吃一些。
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槐花的食用方法
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1.槐花鸡蛋饼
食材： 槐花 (200克)、鸡蛋 (2个)、面粉 (100克)。 做法： 1、先把槐花摘洗干净，多洗几遍。2、控干水分，放盐拌匀。3、放入两个鸡蛋翻拌均匀。4、倒入面粉。拌匀搁置5分钟。5、不粘锅里放油。5成热放入槐花面糊。6、中小火煎制。一面上色翻过来再煎另一面。煎到两面金黄色即可。
2.槐花麦饭
食材： 槐花 (适量)、面粉 (适量)、油泼辣子 (适量)、蒜泥 (适量)、葱花 (适量)。 做法： 1、槐花洗净沥干，取下花朵。2、将槐花、面粉、盐混合，搅匀。3、入蒸锅，大火蒸20分钟取出。4、加入蒜泥、辣椒面、葱花，热油浇盖，搅拌搅匀即可。 3.槐花饺子
食材： 猪肉 (适量)、槐花 (适量)、饺子皮 (适量)、姜 (适量)、葱 (适量)。 做法： 1、将槐花洗净，稍攥；猪肉剁馅，葱姜剁碎；2、将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀；3、取饺子皮包入馅料；捏紧收口；4、锅中大火烧开水，水开后下入饺子，用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来，以防粘锅，盖上锅盖儿，大火煮至沸，添一小碗冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。 4.槐花饼
食材： 槐花 (适量)、面粉 (适量)。 做法： 1、槐花择洗干净。2、洗净的槐花捞出稍控水，倒入干净下盆里撒少许精盐，洒入面粉。3、用筷子搅动，使槐花均匀沾满干面粉。4、用手把沾满面粉的槐花团成面饼。5、用手把槐花饼压扁。6、煎锅里倒入油，油热后把槐花饼码放入锅。7、开小火煎制。8、煎好一面，把槐花饼放过来继续煎制。9、煎至两面微黄，稍透明即可。 5.蒸槐花
食材： 槐花500克、面粉100克、生抽15ml、盐适量、大蒜5瓣、香油5克、醋15ml。 做法： 1、柏树槐花洗净晾干水分。2、槐花放入干净无水的容器中，加入面粉。3、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。4、锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼。5、大火蒸8分钟。6、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。 6.槐花煎饺
食材： 姜粉，葱花，酱肉丁，韭菜，槐花，面粉，油，高汤精，植物油，盐。 做法： 1、槐花用水焯过投凉后，加点韭菜，酱肉丁，葱花，姜粉，盐，植物油，高汤精调和成馅。2、用包饺子的方法，只是把饺子包的稍大些，在平底不沾锅内用小火煎，煎的方法与做水煎包一样。3、平锅内刷层油，将饺子依次排好，用调制的面粉水加入其中，没过饺子三分之二处，先是中火烧，汤收干用小火煎2分钟即可出锅，趁热吃最好。 7.凉拌槐花
食材： 鲜槐花，橄榄油，盐。 做法： 1、锅中加水，放入少量盐和橄榄油，水烧开后放入槐花。2、当水再次沸腾捞出，凉开水中浸泡30秒，沥干水分，装盘。加入盐和橄榄油拌匀即可。
8.炒槐花
食材： 槐花、面粉、食盐、植物油、姜、蒜、香油。 做法： 1、槐花洗净沥干水分，加入少许面粉，搅拌，让槐花均匀地包裹住面粉。2、将拌好的槐花放入蒸锅中，大火蒸八分钟至槐花变色，炒锅植物油烧热，下姜蒜末炒香。3、下入蒸好的槐花同炒，加入盐，起锅前中入香油即可。
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槐花的注意事项
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第一，槐花偏寒性，所以脾胃虚寒者慎服；
第二，虽然槐花有很多功效，但是生用跟熟用的功效还是有很大差别的，比如凉血止血宜炒用，清肝泻火宜生用。
生用的时候一定要注意干净卫生，最好在有经验的中药师指导下服用。
槐花的功效有哪些
槐花的功效有哪些
槐花的功效有哪些，槐花是一道美常美味的花菜，在家家乡时常可以吃到它，口感甜润，营养价值也很高。那槐花的功效有哪些呢？下面是我整理的相关信息供大家参考使用。
槐花的功效有哪些1
降低血压
其实槐花中含有一名名为“芦丁”的营养素，这种营养素是可以帮助改善毛细血管哦，因为它可以让毛细血管的抵抗能力增强。因此可以让血壁更加的有弹性，有效的降低了血管破裂的情况，从而改善了高血压。
止血
从我国医学的角度来说，槐花是药用功效极强的材料，它具有凉血止血的效果哦。据悉经常被用于尿血或者是便血的治疗。
防治皮肤问题
春季是各种皮肤病高发的时候，而槐花具有防治皮肤病的效果哦。从现代药理的角度来说，槐花中有槐花二醇还有鞣质以及芸香甙等物质，这些物质都是可以帮助抑制皮肤真菌哦。
消炎
槐花有什么功效与作用呢?其实槐花具有消炎的效果。这主要是含有的糖类以及槐花二醇等营养素，它们可以帮助消灭血液中的有害物质，从而避免各种炎症的出现哦。
护肝
在春季你是否经常肝火旺盛呢?别担心，来点槐花。中医角度来说，槐花是可以入肝经的`，因此对于肝火旺盛的或者是头痛等疾病都有不错的防治效果哦。
槐花的功效有哪些2
槐花可以怎么吃
槐花饼
1、奇怪的槐花平常可以用来煎饼吃，在用它煎饼的时间必要筹备奇怪槐花300克鸡蛋，四个面粉适量，此外还要筹备适量的食用盐以及芝麻油以及色拉油。
2、把筹备好的奇怪槐花用净水洗净之后晾干外貌的水份，再参加筹备好的芝麻油以及鸡蛋搅匀，随后放入适量的面粉，把它以及成对比软的面团。
3、把以及好的面团分成小块，再制成小饼的模样，然后在平锅中放入食用油，加热之后，把小饼入锅煎制煎，到两面金黄之后掏出就可以食用。
蒸槐花
1、奇怪的槐花还可以以及其他野菜同样入锅蒸熟后再吃，平常在家中蒸槐花是必要筹备，奇怪槐花500克，面粉一百克，生抽以及食用盐以及大蒜，另有香油与醋，各适量筹备一些。
2、把筹备好的奇怪槐花用净水洗净，晾干外貌的水份，然后再把它放到洁净的盆中，参加筹备好的面粉用筷子调匀，要包管每一一个槐花上都沾有适量面粉。在蒸锅中放水，然后把槐花放入蒸屉中，用大火烧开，然后再用中火蒸制十分钟。
3、把筹备好的大蒜去皮，制成蒜泥，而参加醋以及生抽以及食用盐以及香油，调匀之后制成料汁，槐花蒸好之后掏出直接醮食料汁就可以。
吃槐花的好处
槐花是一味中药，味苦，性微寒，具有凉血止血清肝明目的作用，适量得当的食用，还可以防治很多疾病。作为药用，槐花可以用于肠风便血、痔疮出血肛裂、血痢、尿血、崩漏、目赤肿痛等。槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，其对人体的健康十分有利，一般表现在以下几个方面：1、可以润肠通便，改善便秘。槐花清热凉血，多作为为治疗便秘、便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血热，一般为煎服或者是中药配伍服用。2、改善毛细管微循环。槐花中含有的芦丁有改善毛细血管的功能，能保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、静脉曲张等。 3、具有抗菌消炎的作用。槐花含芸香甙、槐花二醇、葡萄糖、葡萄糖醛酸和鞣质等成分，具有抗炎作用，将槐花蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛止血、减轻水肿的作用，能促进伤口愈合。4、可以降低血压血脂。槐花液与槐花酊有显著的降低血压作用，并且，其里面的成分芸香苷、槲皮素及其制剂均有降压作用。槐花是一种很好的药食同源物，但也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃，尤其是中老年人不宜过量食用，否则有可能会导致消化不良。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花
小槐花的用法与功效？
【别称】山蚂蝗、草鞋板、畏草、清酒缸、胃痛草。
【形态特征】直立小灌木，高达1米左右。根木质，少分枝，表面浅棕褐色。茎圆柱形，略有棱，小枝褐灰色。三出复叶互生，顶生小叶片披针形或阔披针形，叶面近无毛，背面被疏毛，侧生小叶较小，近无柄；小托叶狭小披针形。六～九月开绿白色花，总状花序腋生或顶生；花萼钟状，2唇形，上唇2齿连合，下唇3齿披针形；花冠蝶形，旗瓣稍宽，倒卵形；翼瓣贴附于龙骨瓣，龙骨瓣有爪；雄蕊10枚，二体；花柱内曲，子房密生绢毛。荚果长、直或弯曲，密被钩状短毛。夏、秋季挖根或采全株，切片晒干备用。
【生长环境】我国华南、华中和江浙一带及云南、贵州等省区有分布。多生于沟边、路旁等湿地处。
【性味功效】味甘、微苦，性平。消食健脾，祛风解毒。
【验方精选】第一方：小槐花根30克，一枝黄花全草30克。
用法：水煎服。
主治：疟疾。第二方：小槐花，鱼鳅串各15克，紫苏、香巴茅各10克，生青6克。
用法：水煎服。
主治：风寒感冒。第三方：小槐花根100克。
用法：水、酒煎服。
主治：胃癌、食管癌。第四方：小槐花、鸡屎藤、苦荞头、夜关门各15克。
用法：炖瘦猪肉服之。
主治：小儿疳积。第五方：小槐花根15克，六月雪根30克，野荞麦根30克。
用法：酒水各半煎服。
主治：风湿腰痛。第六方：鲜小槐花适量。
用法：捣烂敷患处。
主治：疮疖肿痛。第七方：小槐花根15克，铁线草15克。
用法：水煎服，白糖为引。
主治：赤白痢疾。
很多农村人喜欢吃槐花，吃槐花有何益处？
槐花别名洋槐，槐蕊，槐花炭，槐米，家槐，护房树，枫叶槐，白槐等。槐花为豆类植物，小乔木龙爪槐的花瓣和花骨朵。槐花原产于中国，在中国南北全国各地均有种植，关键遍布在河南省，河北省，山东省，天津市，陕西省等地。很多人喜欢吃槐花，大量是由于一份思乡之情，很多妈妈菜、外婆菜中总有一道槐花炒蛋或是槐花麦饭。
我对槐花的爱情归属于一见钟情式的，小伙伴们的院子里种着槐花树，从树枝取下新鲜的槐花，小伙伴的大姐就开始做槐花饼。阿姨做的很清爽，一大盆的槐花再加上少许的玉米面粉，不放调味品，只在做成后自身蘸酱吃，还可以空结巴，口齿留香。现在我有时候会自做“山楂果槐花茶”，山渣可消肉去油，降胆固醇和血人体脂肪，防止消化不好。麦芽糖能清除米、面沉积造成的胃涨不适感。槐花能够防止因生活不规律，熬夜后造成的肝火升高。现在我有时候会自做“山楂果槐花茶”，山渣可消肉去油，
降胆固醇和血人体脂肪，防止消化不好。麦芽糖能清除米、面沉积造成的胃涨不适感。槐花能够防止因生活不规律，熬夜后造成的肝火升高。槐花分成二种，洋槐和国槐树，国槐树可药用，有苦涩味，色调有白色或者浅黄色。而洋槐有一种淡淡的淡雅的香味，色调仅有乳白色。槐花营养丰富，鲜嫩多汁，具备加快血液循环，提高免疫力，除菌消肿，清肝火清热解毒，保护血管，降血压等作用，备受大家的钟爱。
槐花开满枝头的情况下，每家每户都是会蒸槐花吃，作法也极为简洁，把槐花清洗干净晾干后，炒面拌匀，放到不锈钢蒸锅里边煮熟，在蒸槐花的空隙时间段，把调味品弄好，其实就是大蒜辣椒之类的搞碎，里边放入调味料，芝麻香油，醋之类的，煮熟的槐花炒面再浇上调料，特别的美味，有时便是当一顿饭了，三十四年前，那也是充饥的食品，如今实属是抢鲜，可是每一年都还免不了，而且还是成年人孩子都喜欢吃！
小槐花作用与功效，有什么副作用？
【拼音名】Xiǎo Huai Huā
【别名】 草鞋板、味噌草、拿身草、羊带归、清酒缸
【来源】 为豆科山蚂蝗属植物小槐花De *** odium caudatum （Thunb.）DC.，以根或全株入药。夏、秋采集，洗净晒乾，鲜用四季可采。
【原形态】灌木，高1～4米，通体无毛。茎直立，分枝多。三出复叶互生，叶柄扁。夏日茎顶或叶腋抽出穗式总状花序，苞片条状披针形，蝶形花冠绿白色而带淡黄晕。荚果条形，长4.5～7.5厘米，稍弯曲，被钩状短毛，可粘附人及动物，故有拿身草、羊带归等俗名，具4～6荚节，节间紧缩，每节有1粒椭圆形种子。
【性味】微苦、辛，平。
【功能主治】 清热解毒，祛风利湿。用于感冒发烧，肠胃炎，痢疾，小儿疳积，风湿关节痛；外用治毒蛇咬伤，痈疖疔疮，乳腺炎。
【用法用量】0.5～1两；外用适量，鲜根皮、全草煎水洗或捣烂敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
